Blog: damsko męskie spojrzenie na kuchnię strona 14

Domowa biała kiełbasa drobiowa (wersja light)

Składniki: 3 ćwiartki kurczaka, po wyluzowaniu i ściągnięciu skóry ważyły 564 g 1 pojedyncza pierś kurczaka o wadze 350 g Przyprawy: 1 łyżka soli 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu …

20 przepisów na jajka faszerowane

Jajka z majonezem, pastą łososiową i kawiorem z wodorostów Faszerowane jajka z pastą krabową jajka z pastą z wodorostów i serkiem Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a Wy szukacie coraz …

Zupa z fasolki szparagowej z kurkumą i imbirem

Składniki na Zupę z fasolki szparagowej z kurkumą: 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 cebula 1/2 pora 2 ząbki czosnku 1 marchewka 4 ziemniaki 1 litr bulionu, rosołu (drobiowego …

Pulpety drobiowe w sosie cytrynowym

Ok. ½ szklanki słodkiej śmietanki 30% 1 łyżka masła 1 łyżka oleju rzepakowego 2 płaskie łyżki mąki sok z 1 cytryny do smaku skórka otarta z 1 cytryny sól do …

Pulpety w sosie pieczarkowym z marchewką

Klopsiki ze szpinakiem w sosie śmietankowym Składniki na pulpety w sosie pieczarkowym z marchewką: 500-600 g mięsa wołowego mielonego 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 1/2 szklanka mleka sól i …

Domowe bułki wrocławskie. Bułki z przedziałkiem

Składniki na około 12 bułek z przedziałkiem: 1 szklanka letniego płynu (ok. 125 ml mleka + 125 ml wody) 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki płaskie soli …

Surówka z rzodkiewki

Składniki na surówkę z rzodkiewki z majonezem i jogurtem. Moja surówka z rzodkiewki to idealny dodatek do obiadu, doskonale komponuje się z mięsnymi daniami. Jak przygotować surówkę z rzodkiewki z …

Dietetyczna surówka z marchewki i sałaty lodowej

Składniki na surówkę z marchewki i sałaty lodowej: 3-4 szt małe marchewki, 1/2 szt sałaty lodowej, do smaku sól i pieprz czarny, 2-3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku Surówka …

Pierś kurczaka faszerowana serem i warzywami

U nas w domu kurczak zawsze cieszy się dużą popularnością, mimo, że to banalne mięso, na blogu dużą popularnością cieszy się szczególnie pierś kurczaka zapiekana z warzywami, kurczak caprese, czyli …

Pieczeń z dzika z grzybami

Składniki: udziec i karkówka z dzika, maślanka – około 1 litra, sól gruboziarnista do natarcia mięsa, Marynata do mięsa jest z oleju, musztardy sarepskiej, sosu sojowego, syropu klonowego i octu …

Kalafior z boczkiem i mięsem mielonym.

Mózg z kalafiora: Składniki na 4 porcje: 1 średni kalafior + do gotowania 1 łyżeczka soli i cukru 400 g mięsa mielonego (np. wołowo-wieprzowe) 1 jajko (ja miałam 2 żółtkowe) …

Serowe krakersy solone

: Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej + trochę do podsypania 100 g margaryny szczypta soli serek z kolorowym pieprzem- 150 g sól ziołowa prowansalska Mąkę wsypujemy do misy robota, dodajemy …

Ciasteczka guziki o smaku cytrynowym

Polecam Wam bardzo dobre ciasteczka, ciasteczka guziki, które wspaniale prezentują się na talerzu, doskonale będą się również nadawać na prezent połączone kawałkiem przewleczonej przez dziurki kolorowej nitki, albo dla lepszego …

Paluchy drożdżowe z szynką i serem

Składniki na 8 dużych paluchów: – 400 g mąki pszennej + ok 100 g do podsypywania ciasta – 7 g suszonych drożdży – 300 ml ciepłej wody – 1 łyżka …

Serowe ciasteczka guziki

Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej + trochę do podsypania 100 g masła szczypta soli serek z kolorowym pieprzem – 150 g sól ziołowa prowansalska Mąkę wsypujemy do misy robota, dodajemy …

Bułki kajzerki

Składniki na chrupiące bułki kajzerki, na 8 bułek: 500 g mąki pszennej 3/4 szklanki letniej wody 7 g (ok. 2 łyżeczki) drożdży instant lub 40 g świeżych drożdży 1 1/2 …

Surówka z kiszonej kapusty z brokułem i jabłkiem

Składniki na Surówkę z kiszonej kapusty z brokułem i jabłkiem: 400-500 g kiszonej kapusty z marchewką (najlepsza domowa) różyczki z 1/6 małego brokułu (blanszowane wcześniej) Surówkę z kiszonej kapusty z …

Domowe burgery wołowo-jagnięce z marchewką

Składniki na 2 burgery wołowo-jagnięce z marchewką 300 g mielonej wołowiny i jagnięciny (po 50%) 1 marchewka 50 ml wody niegazowanej 2 ząbki czosnku pęczek szczypiorku garstka świeżej mięty (ok. …