Blog: Smaki Na Talerzu strona 65

Sernik bananowy z borówkami bez pieczenia

Ten serniczek ma wyraźnie bananowy smak, a borówka amerykańska nadaje fajnego akcentu, zarówno kolorystycznego, jak i smakowego:) okrągłe biszkopty (mniej więcej 1/2 opakowania) 500 g gęstego sera z wiaderka (najlepiej …

Trójkąty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i ricottą

Ciasto francuskie rozwijamy, kroimy go wzdłuż na pół, a następnie na kwadraty – 6 sztuk (ciasto można również podzielić na 12 mniejszych kawałków, wówczas należy przekroić wzdłuż na 3 części). …

Kuskus z kurczakiem i fasolką szparagową

Jedynie co, to kaszy moim zdaniem wystarczyłoby ciut mniej (w oryginalnym przepisie 300g), ale i tak zjedliśmy wszystko;) 200-300 g kuskusu bulion (około 2,5-3 szklanki) 500 g piersi kurczaka 300 …

Fasolka szparagowa z parówkami

Na 2-3 porcje: około 400 g fasolki szparagowej około 300 g parówek 2-3 małe cebule 1 i 1/2 – 2 szkl. passaty pomidorowej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 200 g …

Sałatka nicejska

- 1 sałata rzymska - garść/dwie świeżego szpinaku - 200 g pomidorków koktajlowych - 1 mała czerwona cebula - 4-5 filecików anchois - 3 jajka - kilka czarnych oliwek - …

Ciasto cytrynowe z makiem

Z wyszorowanych cytryn wyciskamy sok, powinniśmy otrzymać mniej więcej 2/3 szklanki soku (jeśli mamy mniej, nie przejmujemy się, masa będzie po prostu mniej kwaśna – wówczas brakującą ilość płynu uzupełniamy …

Panierowany kalafior

tak, mięso zdecydowanie nie jest mi teraz potrzebne;) 1 kalafior 2-3 jajka bułka tarta kwasek cytrynowy sól, pieprz, cukier olej Podzielony na różyczki kalafior gotujemy na półtwardo w lekko osolonej …

Domowe ciasteczka a'la Pieguski

dodatkowo: gorzka czekolada, różnego rodzaju orzechy, rodzynki, słupki migdałowe – jednym słowem wszystko to, na co macie ochotę Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Mają w sobie coś …

Kotlet schabowy wg Magdy Gessler

Kotlet schabowy wg Magdy Gessler Muszę przyznać, że w chwili, gdy piszę ten post w głowie kłębi mi się tylko jedna myśl, a w zasadzie pytanie… Być może robię coś …

Sałatka ryżowa z jajkiem i rzodkiewką

oliwy lub oleju 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy miodowej sól, pieprz opcjonalnie – ketchup (u mnie Heinz) Ryż gotujemy na sypko wg instrukcji podanej na opakowaniu. Trochę żałuję, …

Pasta kanapkowa z sera i szynki

Tutaj połączenie, które pewnie większość wykorzystuje do tradycyjnych kanapek, ale podane w nieco innej formie – pasty kanapkowej właśnie. - 200 g szynki wieprzowej, cienko krojonej (może być konserwowa) - …

Sernik z irysami

Będzie smakował Wam nawet bez dodatku irysów;) 500 g dobrego jakościowo sera na sernik (u mnie zawsze Piątnica lub Wieluń) 250 g serka ricotta 250 g serka mascarpone 4 jajka …

Panierowany camembert z niespodzianką

Ja, choć pierwsze kęsy uznałam za smaczne, po zjedzeniu całego serka uznałam, że to jednak była zbyt duża, zbyt tłusta porcja;) Ser camembert świetnie też smakuje podany w cieście francuskim, …

Czekoladowy sernik na zimno

Jedną/dwie łyżki masy dodajemy do rozpuszczonej żelatyny, mieszamy – jeśli ładnie się połączy, dodajemy ją do reszty masy i miksujemy (jeśli żelatyna zbije się w grudki, ponownie podgrzewamy ją na …

Klopsiki z fasolką szparagową w curry

Pamiętajcie, że mleczko kokosowe samo w sobie nie jest jakieś mocno wyraziste w smaku, więc finalny efekt wiele zależy od końcowego doprawienia;) 600-800 g mielonego mięsa wieprzowego 2 cebule 1-2 …

Warzywa z makaronem w śmietanowym sosie

tylko czego? 300 g makaronu kokardki 1 brokuł 1 cukinia 2-3 marchewki 1 puszka groszku 1 puszka filetów anchois 4 łyżki śmietany 30% (wykorzystałam 1/2 szklanki) 1 serek topiony śmietankowy …

Galaretka limonkowa z kokosową pianką

Na 2 porcje: 2-3 łyżeczki żelatyny 60 g cukru 1 cytryna 2 limonki 100 ml mleczka kokosowego 100 ml słodzonego mleka skondensowanego (miałam to w tubce) Udostępnij Zapisz Galaretka przygotowana …

Nocne ciasto drożdżowe

cukru 3 całe jajka szczypta soli 50 g świeżych drożdży 1/2 kg mąki aromat waniliowy Kruszonka: 100 g masła 100 g mąki 100 g cukru Do miski dodajemy kolejno: cukier, …