Blog: mniam-mniam strona 10
Sernik cafe macchiatto
Można użyć większej wtedy sernik będzie nieco niższy... spód: 100g herbatników 2 łyżki masła masa serowa: 1kg sera w wiaderku 3 łyżki żelatyny 6 łyżek zimnej wody 3/4 szklanki cukru …
Nazook - armeńskie ciastka z orzechami
Przepis z bloga Dolcevita in my kitchen ciasto: 500 g mąki 0,5 łyzeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła szczypta soli 3/4 szkl kwaśnej śmietany 2 łyżki cukru kruszonka: …
Knedle z mięsem
1 kg ziemniaków mąka pszenna 1 duże jajko farsz: 500g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka majeranek sól, pieprz mąka pszenna 1 duże jajko farsz: 500g mięsa …
Kurczak Yassa z Senegalu
Przepis zaczerpnęłam od Iwony z bloga Dorodne pomidory... 1 kurczak 4 cebule 1 główka czosnku 2 papryki sok z 2 limonek 2-3 łyżki musztardy Dijon 2 suszone ostre papryczki trochę …
Śmietankowa kostka
ciasto biszkoptowe: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 2 budynie śmietankowe 2 czubate łyżki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 2 galaretki dowolnego koloru 500ml śmietanki 30% białka ubijamy z cukrem …
Ciasto dyniowe
A przepis podpatrzyłam u Sosny 250 g puree z dyni (ok 3/4 szklanki) 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3/4 szkl cukru 3 …
Smalczyk z mięsem
Oprócz mięsa potrzebujemy jeszcze smalcu i najlepiej jak byłby domowy... 1,5kg karkówki 800g smalcu 3-4 ząbki czosnku 2 cebule 2 łyżeczki majeranku sól, pieprz mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, …
Pindżur - macedońska pasta z pieczonej papryki, bakłażanów i pomidorów
Z podanych składników wychodzi ok 20-22 słoiczków takich od musztardy... 5 kg papryki4-5 papryczek chili 2-3 główki czosnku 1 kg bakłażanów 1 kg bardzo dojrzałych pomidorów 2 łyżki cukru mały …
Ciasto marchewkowe z kremem
2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 3/4 szklanki cukru 4 jajka 120 ml oleju skórka i sok z małej cytryny 3-4 łyżki śmietany …
Ciasto "babie lato"
Przepis od Justyny z bloga Moje ciacho ciasto: 5 jajek 200 g masła 2,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki miodu 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do …
Zupa grzybowa ze świeżych leśnych grzybów
Poza sezonem można przygotować ją z grzybów mrożonych... 500g świeżych mieszanych leśnych grzybów 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 litr wywaru warzywnego 2 łyżki masła 1 marchewka 50 ml słodkiej …
Rumuński tort orzechowy
ciasto: 1,5 szkl mąki 95 g miodu 70 g cukru pudru 80 g mielonych orzechów laskowych 2 jajka 1 żółtko 1 łyżeczka sody krem: 100 g cukru pudru 200 g …
Sernik wiejski
Na szczęście sernik się udał... spód: 1 jajko 1/2 kostki margaryny 1 szklanka mąki 4 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ser: 1,5 kg sera dwukrotnie mielonego 8 jajek …
Jabłecznik z przepisu mamy
mąki 0,5 szkl mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 kg jabłek 1 szkl. mąki 0,5 szkl mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 kg jabłek jeden z …
Muffinki na zsiadłym mleku z borówkami...
Krem to tradycyjnie bita śmietana z kremowym serkiem, ale tym razem podzieliłam na dwie części i do jednej z nich dodałam garść rozgnieconych borówek... 1 i 3/4 szklanki mąki 0,5 …
Zupa z czerwonej soczewicy
Przepis z bloga Lejdi Of the house jak pisze Kasia zupe można całkiem zmiksować na krem, ja nie miksowałam bo nie przepadam za zupami kremami... 1 cebula 2 ząbki czosnku …
Kruche ciasto z jeżynami i budyniową pianką
ciasto: 2,5 szkl mąki pszennej 250 g zimnego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 5 żółtek budyniowa pianka: 5 białek 1 szkl cukru 2 łyżeczki cukru …
Kawa frappe – mrożona kawa po grecku
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 łyżeczki cukru 4 łyżki wody mleko Do wysokiego naczynia wsypujemy kawę rozpuszczalną dodajemy cukier i tyle zimnej wody, by zakryła sypkie składniki. 3 łyżeczki cukru …