sernik wiejski

Na szczęście sernik się udał... spód: 1 jajko 1/2 kostki margaryny 1 szklanka mąki 4 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ser: 1,5 kg sera dwukrotnie mielonego 8 jajek 1,5 szklanki cukru 400ml śmietany kremówki sok z cytryny składniki ciasta zagniatamy i wykładamy nim blachę do pieczenia 24x36cm. Podpiekamy ok 10 minut w 180st. cukier ucieramy z żółtkami, dodajemy partiami ser, sok z cytryny, śmietanę kremówkę i na końcu ubite na sztywną pianę białka. Szczerze powiedziawszy piekłam go z duszą na ramieniu bo w masie serowej nie było ani mąki czy budyniu jak to przeważnie w sernikach bywa.