16 października obchodzony jest Światowy Dzień Żywności i Dzień Chleba. Z tej okazji chciałabym zaproponować Wam przepis pochodzący z północnych Włoch, regionu, w którym mieszkam, z Lombardii, a dokładniej z …
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami tradycyjnym przepisem na klops po bolońsku z włoskiego regionu Emilia-Romania. Głównym składnikiem dania jest mielona wołowina, dodatkami może być szynka parmeńska, mortadela lub boczek. …
Na blogu jest już kilka przepisów na granolę, ale w wersji słodkiej, między innymi granola z daktylami, z makiem i suszonymi owocami oraz bananowa. Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na …
SKŁADNIKI Makaron z dynią, grzybami i ciecierzycą 280 g dowolnego typu makaronu (np. tortiglioni, penne, farfalle) 300 g miązszu dyni 300 g ugotowanej ciecierzycy 400 g grzybów (w przepisie wykorzystałam …
Miłośnikom batoników „Bounty” serdecznie polecam dzisiejszy przepis na ciasto czekoladowo-kokosowe. Ciasto składa się z kilku warstw. Na dole znajdziemy ucierane ciasto kakaowe, następnie krem czekoladowy, warstwę kokosową oraz polewę czekoladową. …
SKŁADNIKI Zapiekanka makaronowa z kapustą, grzybami i mielonym mięsem 300 g makaronu tzw. krótkiego np. farfalle, tortiglioni, penne 100 g mozzarelli lub sera według uznania Kapusta 500 g włoskiej kapusty …
Serdecznie zapraszam Was na przepis na puszyste drożdżówki ze śliwkami z płatkami migdałowymi i lukrem. Maślane, cudownie pachnące i na długo utrzymujące świeżość. Przy okazji chciałabym polecić Wam kolejne słodkie …
Sałatka z fasolą – „Fagioli alla romana” to tradycyjne danie kuchni rzymskiej, obecnie rozpowszechnione w całych Włoszech. Składa się z dwóch rodzajów fasoli, anchois, czosnku, tymianku, czerwonej cebuli marynowanej w …
SKŁADNIKI Pieczona frittata z ziemniakami i porami 8 jaj 2 pory 700 g ziemniaków (2-3 sztuki) 2-3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1/2 łyżeczki suszonego czosnku sól …
Serdecznie zapraszam Was na przepis na domowy chleb pszenno-żytni. Prosty przepis na chleb bez wyrabiania, wystarczy tylko miska i łyżka, aby wymieszać składniki. Chleb po upieczeniu długo zachowuje świeżość, ma …
SKŁADNIKI Sałatka ogórkowa w sosie winegret 2 ogórki sałatkowe 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki kilka listków świeżej mięty i bazylii 6 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia …
SKŁADNIKI Szakszuka na zielono 100 g bobu* 150 g fasolki szparagowej 150 g groszku 50 g parmezanu cebula ząbek czosnku natka pietruszki listki bazylii peperoncino oliwa z oliwek sól i …
SKŁADNIKI (na ok. 20 sztuk) Słodkie placki z porzeczką 200 g mąki pszennej 100 g czerwonej porzeczki 50 g cukru 250 ml mleka lub napoju roślinnego 1 łyżeczka proszku do …
Witajcie! Czas powrócić na powakacyjne, standardowe tory i tym samym czas na nowe przepisy na blogu. Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na lekką przekąskę, którą można podać do obiadu lub …
Witajcie po krótkiej wakacyjnej przerwie. W przerwie pomiędzy moimi kulinarnymi wojażami po środkowych Włoszech i odkrywaniem nowych smaków chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który obiecałam czytelnikom mojego newslettera. Domowa …
Jeżeli szukacie przepisu na lekką, soczystą rybę pieczoną bez dodatku tłuszczu, serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis. Dzięki pieczeniu w soli ryba staje się delikatna, soczysta i aromatyczna. Skorupa solna gwarantuje, …
Jeżeli szukacie dania, w którym zebrane są włoskie smaki, serdecznie zapraszam na dzisiejszy przepis. Sycylijska zapiekanka makaronowa z bakłażanem i aromatycznym sosem pomidorowym pachnącym czosnkiem, bazylią i oregano. Punktem nad …
Serdecznie zapraszam Was na przepis na czekoladowy cheesecake – sernik bez pieczenia. Cheesecake przygotowałam na spodzie ciasteczkowym z aksamitnym musem z gorzkiej czekolady. Delikatny, rozpływający się w ustach, do tego …
youtube
