Neapolitańskie pierniczki - "Mostaccioli"

Co roku dzielę się z Wami przepisami na różne świąteczne, tradycyjne słodkości z Włoch. W zeszłym roku na blogu pojawił się przepis na między innymi kalabryjskie pierniczki – „Susumelle”. W tym roku chciałabym zachęcić Was do przygotowania neapolitańskich pierniczków – „Mostaccioli”. Puszyste pierniczki o charakterystycznym kształcie rombu, przygotowywane z ciasta na bazie mąki, mielonych migdałów, cukru, kakao, miodu i soku pomarańczowego, aromatyzowanego skórką pomarańczową i przyprawami do piernika, bez dodatku jajek i masła. Tradycyjnie pierniczki udekorowane są polewą czekoladową i zachowują świeżość nawet do 2-3 tygodni. Serdecznie polecam!