Jeśli uwielbiacie jabłka, koniecznie spróbujcie przepisu na domowe masło jabłkowe – amerykańskie „apple butter”. W porównaniu do popularnego musu jabłkowego masło jest intensywniejsze w smaku, bardziej skoncentrowane i gęstsze. Przygotowanie …
Zanim na blogu zagoszczą świąteczne przepisy, serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis na jesienny, cynamonowy sernik z karmelizowanymi jabłkami. Jego puszysta, delikatna konsystencja sprawia, że każdy kęs to rozkosz dla podniebienia. …
Wydaje mi się, że dzisiejszym przepisem zaskoczę niejednego wielbiciela włoskiego makaronu. A może nie? Czy znacie oryginalny przepis na „spaghetti alla bolognese”? Bardzo kontrowersyjne spaghetti po bolońsku, niezwykle popularne na …
Włoska focaccia z cebulą aromatyzowana oregano to prawdziwy rarytas dla podniebienia. Chrupiące ciasto, podpieczona cebula i intensywny posmak oregano tworzą niezapomnianą kombinację. Koniecznie spróbujcie sami i doświadczcie uroku tej wyjątkowej …
SKŁADNIKI (na 12-13 sztuk) Pulpeciki z dorsza 500 g filetu z dorsza (morszczuka, mintaja lub okonia) 1 białko 1 łyżka posiekanego koperku 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej 2-3 mąki sól i …
Dyniowe gnocchi alla friulana to tradycyjne danie regionu Friuli-Wenecja Julijska we Włoszech, bogatego w historię i kulturę kulinarną. Danie wnosi na stół całe ciepło, kolory, smaki jesieni i bez wątpienia …
Puszyste ciasto dyniowe z olejem to hit naszej jesiennej kuchni w tym roku. Wspaniale puszyste i wilgotne, dosłownie rozpływa się w ustach. Dodatek oleju sprawia, że jest niezwykle miękkie. Dyniowy …
Serdecznie zapraszam Was na przepis na razowy chleb pieczony w garnku. Ten chleb ma wiele zalet – pięknie wyrasta, tworząc chrupiącą skórkę, a wewnątrz jest miękki i aromatyczny. Co więcej, …
Pieczone ziemniaki z serem po rzymsku – „Patate alla romana” to przepyszna zapiekanka i smaczny dodatek do mięsnych lub rybnych dań głównych. Danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Przygotowuje się …
Włoskie risotto alla carbonara to danie naprawdę wyjątkowe, które idealnie łączy w sobie dwa filary kuchni włoskiej: klasyczne „Spaghetti alla carbonara” z Lacjum i kremowe risotto z Lombardii. Takie dwa …
Makaron orecchiette z rzepą brokułową po apulijsku – „Orecchiette con cime di rapa” to tradycyjne danie makaronowe z południa Włoch. Dzisiejszy przepis pochodzi od babci mojego męża, 100% Apulijki, dla …
Dzisiaj na całym świecie po raz dwudziestu piąty obchodzony jest Dzień Makaronu – „World Pasta Day”. Makaron, najbardziej lubiany, znany i eksportowany wśród włoskich składników, najsmaczniejszy i najbardziej wszechstronny produkt …
Czy istnieje coś bardziej zachęcającego niż zapach świeżo upieczonego pieczywa roznoszący się po domu? Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na razowe drożdżowe rogaliki, które można przygotować w dwóch …
Jeśli szukacie przepisu na rozgrzewającą zupę na chłodne, jesienne dni, zupa dyniowo-marchewkowa to idealny wybór. Ta przepyszna zupa łączy w sobie słodycz marchewki i delikatność dyni, tworząc doskonały balans smakowy. …
Dzisiaj w naszej kulinarnej podróży po włoskich regionach zabiorę Was nad brzeg Jeziora Garda, jednego z największych i najpiękniejszych jezior we Włoszech. Zatrzymamy się w malowniczym miasteczku Punta San Vigilio …
Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na udka kurczaka pieczone w piwie z dodatkiem rozmarynu i czosnku. Pieczone pałki kurczaka z przyjemnie chrupiącą skórką i soczystym, aromatycznym wnętrzem. Idealne do podania …
SKŁADNIKI Jesienne curry z dynią, bakłażanem i czerwoną fasolą 400 g miąższu dyni 300 g ugotowanej czerwonej fasoli 200 g szpinaku 400 ml mleczka kokosowego 200-300 ml bulionu warzywnego 2 …
Gdybyście mieli ochotę na małe słodkie co nieco, koniecznie przygotujcie muffinki z dzisiejszego przepisu. Babeczki z kawałkami czekolady, puszyste, wilgotne, idealne do kawy lub herbaty. Przepis jest banalnie prosty i …
youtube
