Blog: Kuchnia We Dwoje strona 10

Pulpeciki drobiowe z sosem cebulowym

4 łyżki mąki kukurydzianej 3 łyżki mleka Dodatkowo: bulion (około 2 l) Sos: 200 g cebuli (2 sztuki) 2 łyżki masła 1 łyżki mąki kukurydzianej 200 ml bulionu drobiowego 2 …

Sernik z bezą

Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki 3 żółtka ½ szklanki cukru szczypta soli ½ kostki masła 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka śmietany 18 % Masa serowa: 1,200 kg …

Kruche rogaliki z czekoladą

Ilość porcji: 48 sztuk Składniki: Ciasto: 500 g mąki 250 g margaryny (1 kostka) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g drożdży 5 łyżek mleka 2 jajka 2 cukry waniliowe …

Kulebiak z rybą i kapustą

Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej ½ szklanki mleka 10 g drożdży 25 g margaryny ½ łyżeczki cukru szczypta soli Farsz: 3 filety rybne (około 300 g) 500 g kapusty …

Przekładane ciasto migdałowe z bezą

Czas wykonania: 3 h – 3 h 30 min Ilość porcji: 27 kawałków Składniki: Ciasto: 400 g mąki pszennej 3 żółtka 4 łyżki zmielonych migdałów (30 g migdałów blanszowanych) 200 …

Pierogi z kapustą i grzybami

Czas wykonania: 1 h 30 min Ilość porcji: 30 sztuk Składniki: Ciasto: 250 g mąki ½ szklanki wody 1 łyżka oleju szczypta soli Farsz: ¼ główki kapusty (około 300 g) …

Tarta snickers na szybko

Ilość porcji: 10 – 12 kawałków Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła 3 łyżki cukru pudru 1 żółtko 2 łyżki wody Masa: 260 g masa kajmakowa o …

Zupa grzybowa z lanymi kluskami

Ilość porcji: 3 porcje Składniki: 20 g suszonych grzybów 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera ½ kostki rosołowej lub grzybowej ½ łyżeczki Vegety 1/3 łyżeczki soli (do smaku) szczypta pieprzu …

Tort kawowy

Składniki: Biszkopt: 6 jajek 200 g cukru pudru 100 g mąki pszennej tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 200 ml kawy Masa: 1 …

Schab duszony w sosie własnym

Ilość porcji: 20 kawałków Składniki: 2 kg schabu wieprzowego bez kości 2 łyżki Vegety 1 łyżeczka papryki szczypta pieprzu szczypta soli 3 sztuki ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 ząbki …

Nalewka pomarańczowa z miodem

Ponieważ zależy mi na klarowności trunku – postanowiłem tak otrzymaną nalewkę odstawić jeszcze na kilka dni, aby móc zlać klarowną część za pomocą wężyka wprost do butelek, ale można pominąć …

Sałatka śledziowa z pomarańczą

Pokroić śledzie 4. Dodo miski dodać śledzie majonez i przyprawy; całość wymieszać Poprzedni 1 z 4 Następny Śledzie to podstawa wigilijnego stołu – podziel się więc proszę ze mną i …

Sernik papieski ze słonecznikiem

Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła lub margaryny 50 g cukru 1 jajko ½ łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg sera twarogowego tłustego 3-krotnie zmielonego …

Krokiety z pieczarkami

Czas wykonania: 2 h 30 min Ilość porcji: 10 sztuk Składniki: Ciasto na naleśniki: 4 jajka 14 łyżek mąki 400 ml mleka 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli Farsz: 1 …

Ciasteczka z makiem na choinkę

45 minut Ilość porcji: 30 – 35 sztuk Składniki: 6 kopiatych łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 100 g masła 3 – 4 łyżki cukru pudru 3 łyżki suchego …

Omlet na słono z papryką i szynką

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 2 – 3 Składniki: 2 jajka 2 łyżki mąki 100 ml mleka szczypta soli 100 g szynki 50 g sera żółtego 120 g papryki …

Crunchy orzechowe

Składniki: 250 g mix orzechów (80 g włoskich, 60 g laskowych, 60 g migdałów, 50 g ziemnych bez soli) 50 g słonecznika łuskanego 200 g płatków owsianych 10 łyżek mleka …

Konfitura z dyni i pomarańczy

Tak jak ta poprzednia konfitura, ta również została zrobiona przez Krzycha:) Czas wykonania: 5 h 15 min Ilość porcji: 1,350 g (9 słoiczków po 150 g) Składniki: 1 ½ kg …