Blog: Gotuj zdrowo kolorowo strona 15

Pomidorowe masełko

125 g miękkiego masła4 pomidory suszone ze słoiczka1 ząbek czosnku2 łyżki koncentratu pomidorowego1 zielona cebulkasól, pieprz z młynkaszczypta płatków chiliszczypta kuminuPrzygotowanie: Idealne również teraz w sezonie grillowym, rozpływające się aromatyczne …

Cukier różany

Być może trafiłam na dobrą odmianę zbledować płatki z odrobiną cukru na pastę pastę różaną wymieszać z resztą cukru i rozłożyć cienką warstwą na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Płatki …

Torcik truskawkowy "Ptasie mleczko"

Część truskawek pokroić na mniejsze kawałeczki, resztę przeciąć na pół ubić schłodzone przez noc w lodówce mleko skondensowane, następnie do ubitej pianki wlewać wąską strużką schłodzoną galaretkę i ubijać do …

Kokosowe ciasto z truskawkami i mango

260 g mąki orkiszowej jasnej60 g wiórków kokosowych150 g cukru/ksylitolu4 jaja M200 g masła2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżeczki cukru waniliowego400 g truskawek400 g mangoWykonanie: Mango odkroić od pestki, miąższ …

Borówkowy Eton Mess

Składniki: 500 g borówki amerykańskiej 200 ml śmietany kremówki 1 łyżka erytrolu/ksylitolu bezy Przygotowanie: - owoce przebrać, wypłukać, osuszyć - schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać słodzidło …

Koktajl z pokrzywy ma moc

Możesz zebrać je na zapas, bo zawinięte w wilgotny papierowy ręcznik i zapakowane w foliowym woreczku przetrwają w lodówce kilka dni. Jest dość neutralna w smaku, także jeśli zmiksujesz ją …

Tartaletki z ciasta francuskiego ze szparagami

W ten sposób brzegi ciasta ładnie urosną podczas pieczenia i zabezpieczą nadzienie przed wypłynięciem w zaznaczonym prostokącie na każdym kawałku ciasta rozłożyć przygotowany farsz, a na farszu przycięte na odpowiednią …

Łatwy sernki z malinową glazurą

Składniki na spód: 200 g ulubionych ciasteczek czekoladowych 60 g masła Składniki na masę serową: 500 g sera z wiaderka 200 g jogurtu greckiego 100 ml śmietany kremówki 1 budyń …

Rustykalna tarta z truskawkami i rabarbarem

Truskawki z hiszpańskich tuneli foliowych trudno porównać z pachnącymi sezonowymi krajowymi owocami, ale upieczone oszałamiają aromatem i zapachem.

Udka kurczaka w ketchupie

Natrzeć przygotowaną pastą, umieścić w naczyniu, przykryć folią spożywczą i ustawić na noc w lodówce - udka przed pieczeniem ocieplić w temperaturze pokojowej. Kurze uda możesz przygotować na wiele sposobów …

Syrop z kwiatów czarnego bzu (bez cukru)

Przewiewny kosz to dobry środek transportu dla kwiatów, bo zanim doniesiesz kwiaty do domu zazwyczaj drobne żyjatka zamieszkujace kwiaty zdążą już je opuścić zagotować wodę z ksylitolem, dodać sok z …

Spitzkohl z ogórkiem i rzodkiewką. Wiosenna surówka

1/2 ogórka sałatkowego bio rzodkiewki 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu jabłkowego sól, pieprz koperek, szczypiorek Przygotowanie: odrzucić z kapusty wierzchnie, uszkodzone liście, …

Kolorowe naleśniki na soku z buraka

200 g mąki orkiszowej 1050200 ml soku z buraka (kupny bio, jednodniowy)150 ml mleka2 jajka Lsól100 g roszponkigarść rzodkiewek2 łyżki oleju1 łyżka octu jabłkowego1 łyżeczka miodupestki słonecznika350 g twarogu150 g …

Kruche ciasto orkiszowe z rabarbarem i bezą (bez cukru)

3 żółtka 100 g cukru pudru/ksylitolu/erytrolu100 g masła150 g mąki orkiszowej jasnej/ pełnoziarnistej50 g mąki ziemniaczanej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki płatków migdałowych120 g cukru/ksylitolu3 białka60 dkg rabarbaru + 2 …

Sushi z ogórka z serkiem labneh i czosnkiem niedźwiedzim

Rogi gazy założyć do środka, ustawić sitko z jogurtem na miseczce, a całą konstrukcję wstawić na noc do lodówki - ogórek dokładnie umyć, obciąć piętki i pokroić szerokim nożykiem na …

Wiosenne naleśnki szpinakowe - przepis podstawowy

Naleśniki pomimo dodatku szpinaku są neutralne w smaku i świetnie są zarówno na wytrawnie jak i ze słodkimi dodatkami. Odsączyć, następnie przebrać i oderwać grube ogonki do kielicha blendera wrzucić …

Wytrawne bułeczki z serem feta i czosnkiem niedźwiedzim

Nadmiary idelnie nadają się do zamrożenia i wykorzystanie w miarę potrzeby 2 łyżki pasty z czosnku niedźwiedziego ( z tego przepisu) sól, pieprzszczypiorek1 białko2 łyżki mleka2 łyżki ziaren słonecznikaPrzygotowanie: SMACZNEGO …

Bitki z indyka

Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę pozbawić gniazda nasiennego, pokroić na ćwiartki, następnie w paski mięso posolić, oprószyć pieprzem i papryką w proszku, następnie obtoczyć w mące. Zdjąć mięso z patelni …