Blog: Gotuj zdrowo kolorowo strona 16

Pierogi ruskie rolowane

Ulubiony farsz ziemniaczanno-serowy wylądował już zawinięty w naleśnikach, w cieście francuskim, w pierogach pieczonych w piekarniku, dziś zapraszam na pierogi ruskie rolowane. Boki związać nicia kuchenną roladę ułożyć w szerokim …

Koktajl z białych szparagów i kalarepki. Wiosenne oczyszczanie

4-5 białych szparagów 1/2 kalarepki 1 banan 1 pomarańcza 1 cm kawałek imbiru 1 plaster mrożonej cytryny - opcjonalnie 1 szklanka wody mineralnej Przygotowanie: szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki i …

Szybkie ucierane ciasto z rabarbarem i truskawkami

Dno dużej tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a bok wysmarować masłem umyty rabarbar pokroić w 2-3 cm kawałki, truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować makę wymieszać z …

Ucierane ciasto z rabarbarem i owsianą kruszonką

łyżka startej skórki z cytryny2 jajka50 ml mleka100 g cukru600-800 g rabarbaru100 g mąki orkiszowej jasnej70 - 100 g cukru70 g błyskawicznych płatków owsianych80 g masłacukier waniliowyszczypta soliWykonanie:ŻYCZĘ SMACZNEGO ! …

Kurczak na butelce (bez piwa)

1 kurczak zagrodowy około 1,5 kg2-3 łyżki oleju (u mnie krokoszowy)2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku0,5 łyżeczki ostrej papryki0,5 łyżeczki kurkumy2 płaskie łyżeczki solipieprz z młynka2 łyżeczki suszonego oregano z …

Deser jogurtowy z truskawkami

Polecam!250 g jogurtu greckiego100 g śmietany kremówki2 łyżki ksylitoluciasteczka amarettini200 g truskawek2 łyżki ksylitolu/cukru pudruorzeszki pistacjowelistki miętykilka truskawekWykonanie: Ubić mikserem jogurt z ksylitolem, następnie przy pomocy szpatułki wmieszać ubitą śmietanę …

Drożdżowy placek z rabarbarem i kruszonką

440 g maki orkiszowej jasnej200 ml maślanki w temp. pokojowej3 łyżki cukru1 jajko60 g masła/olejuszczypta soli30 g drożdży800 g rabarbaru2 garstki mrożonych malin/truskawek150 g mąki orkiszowej jasnej+50 g mielonych migdałów100 …

Pasta lubczykowa - maggi w słoiczkach na zimę

Autorka przygotowała pastę tylko z dodatkiem soli w proporcji 7 części lubczyku na 1 część soli (700 g liści lubczyku i 100 g soli). W podobny sposób przygotowawałam już pastę …

Krem szparagowy na mleku kokosowym

5 minut przed końcem doąożyć główki szparagów uprażyć sezam na suchej patelni bez tłuszczu wyłowić główki szparagów. Odcedzić i odstawić szparagi pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, główki szaparagów odłożyć obraną, posiekaną …

Torcik szpinakowy z kremem jogurtowym i truskwakami

Składniki na ciasto: 4 jaja L 1 szklanka oleju 350 g mrożonego szpinaku 1 szklanka mielonego ksylitolu/cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 szklanki mąki …

Kluski śląskie nadziewane mięsem z duszonymi porami

kluski śląskie przygotuj wg przepisu z bloga mielone mięso wymieszaj z przyrumienią cebulką, pieprzem, solą i kilkoma łyżkami bulionu/gorącej wody kawałki ciasta na kluski rozpłaszcz na dłoni i nakładaj po …

Sernik z marakują - pychota

Na koniec wmiksować po 1 jajku, nie za długo tylko do połączenia składników, by nie napowietrzyć zbytnio masy - masę serową przelać do foremki - piec w 175*C 15 minut, …

Carpaccio z białych szparagów

400 g białych szparagów2 łyżki oliwy z oliwek ( u mnie cytrynowa)sok z 1/2 cytrynysól morska, pieprz z młynka50 g parmezanu w płatkachgarstka stokrotekkilka kropli oliwy truflowej - opcjonalnieWykonanie:Uwagi: użyj …

Surówka z białymi szparagami i truskawkami

Na gorącej patelni mogą za bardzo ściemnieć i będą wówczas gorzkie kawałki szparagów układać na talerzykach w formie gwiazdy, truskawki pośrodku na kształt kwiatu. 4 grube białe szparagi125 g dużych, …

Pasta z czosnku niedźwiedziego na zimowe zapasy

listki dokładnie umyć, następnie odwirować w wirówce do sałaty oberwać grube ogonki, pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować z solą i oliwą listki przełożyć do wyparzonego słoiczka, ugnieść łyżeczką i …

Koktajl z zielonymi szparagami - super fit

To warzywo wyjątkowo bogate w składniki mineralne i witaminy tak potrzebne do prawidłowego funkcjonowaniea naszego organizmu, aponieważ w surowej formie nic nie traci ze swoich wartości odżywczych warto wykorzystać szparagi …

Mazurek "Pisanka wielkanocna" Helenki

Ciasto owinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki schłodzone ciasto rozwałkować na stolnicy delikatnie podsypanej mąką. Resztki ciasta rozwałkować na cienkie ruloniki, następnie zrolować je jak sznurek …

Pascha wielkanocna

Na koniec wmieszać bakalie masę przełożyć na sitko wyłożone gazą, zawinąć wystające brzegi gazy na wierzch, przykryć talerzykiem i obciążyć wstawić do lodówki na całą noc następnego dnia wyłożyć paschę …