Składniki na pasztet warzywny z kaszą jaglaną (keksówka 27x11cm): 4 średniej wielkości marchewki (350 g) 2 pietruszki (150 g) kawałek selera (100 g) 200 g suchej ciecierzycy 100 g kaszy …
Składniki na Boeuf Stroganowa: 500 g mięsa wołowego (najlepiej polędwica, ale może też być inne chude mięso np. rostbef, udziec) 300 ml bulionu wołowego lub drobiowego 400 g pieczarek sporej …
Składniki na kurczaka duszonego w cebuli: 1 kg udek z kurczaka (dałam podudzia, ćwiartki też mogą być) 3 duże cebule łyżka musztardy łyżka sosu sojowego (można pominąć) 300 ml bulionu …
Składniki na efektowną sałatkę na przyjęcie (na 2 półmiski): 250 g zielonych szparagów (poza sezonem można wykorzystać szparagi marynowane) 250 g pomidorków koktajlowych 250 g sera białego typu włoskiego (Capresi, …
Składniki na najprostszą sałatkę ziemniaczaną: około 800 g ziemniaków (najlepiej smakują młode, ale stare też będą dobre) 3 spore ogórki kiszone cebula czerwona pęczek szczypiorku pęczek koperku 2 łyżki majonezu …
Składniki na chili con carne: 400 g mięsa mielonego wołowego średniej wielkości cebula 3 ząbki czosnku 300 ml passaty pomidorowej 200 ml bulionu (wołowy lub warzywny) puszka czerwonej fasoli puszka …
Składniki na kurczaka pieczonego na młodej kapuście: 500 g piersi z kurczaka główka młodej kapusty marchew niewielki pęczek koperku łyżka ketchupu 100 ml bulionu (drobiowy lub warzywny) 150 g sera …
Składniki na frittatę z piekarnika: 5 jajek 2 łyżki mleka 2 łyżki mąki pszennej pół papryka czerwona 4 plasterki szynki pomidor pęczek szczypiorku 150 g żółtego sera sól, pieprz, bazylia, …
Kotlety układamy na rozgrzanym oleju rzepakowym lub innym tłuszczu (powinna być około 1,5 cm warstwa tłuszczu na dnie patelni) i smażymy z obu stron na złoty kolor. Kotlety ruskie z …
Składniki na grochówkę wojskową na żeberkach: 0,5 kg żeberek wieprzowych 250 g boczku wędzonego 250 g kiełbasy (najlepiej podwędzanej) 500 g grochu łuskanego – połówki pęczek włoszczyzny (marchew, pietruszka, kawałek …
Składniki na domową wędlinę czosnkową na kanapki: 500 g golonki wieprzowej (mięso i skóra – bez kości) 700 g schabu (może też być łopatka lub szybka wieprzowa) 4 ząbki czosnku …
Ponadto: około ½ kg rabarbaru, 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na kawałki długości około 2-3 cm. Składniki na szybkie ciasto biszkoptowe z …
Składniki na ciasto Kokosowa Blondynka (blacha o wym: 28×23 cm): 3 jajka 200 g cukru (szklanka) 300 g mąki pszennej (2 szklanki) 300 ml oleju (szklanka) 300 ml śmietany 18% …
Składniki na makaron ze szparagami w sosie śmietanowym (2 porcje): 250 g makaronu penne (lub innego ulubionego) 2 piersi z kurczaka (około 350 g) 250 g zielonych szparagów 200 ml …
Składniki na zupę z brukselką (3 porcje): około litr bulionu drobiowego lub warzywnego około 450 g brukselki (świeża lub mrożona) duża marchew por 3 ziemniaki 2 łyżki masła sól, pieprz, …
Składniki na sałatkę ziemniaczaną teściowej: 5 ziemniaków średniej wielkości (około 0,5 kg) 3 marchewki (250 g) kawałek selera, 2 pietruszki (razem 200 g) puszka czerwonej fasoli 5 ogórków kiszonych (160 …
Składniki na domowy gyros na talerzu (3 porcje): Frytki z piekarnika: 5-6 średniej wielkości ziemniaków 2 łyżki oleju pieprz ziołowy, ostra papryka, rozmaryn, tymianek Kebab z kurczaka: 2 piersi z …
Składniki na pikantne żeberka w ketchupie: 1 kg żeberek wieprzowych 2 cebule szklanka pikantnego ketchupu 2 łyżki sosu sojowego ciemnego łyżka oleju czosnek granulowany, papryka wędzona i ostra (może też …
