Blog: Bullio strona 6
Surówka z kapusty (jak u “Chińczyka”)
Składniki: 1/2 małej główki białej kapusty 1 duża marchew 1 mała cebula 50 ml octu spirytusowego 50 ml wody 35 g cukru 50 ml oleju 1/2 łyżeczki soli Z kapusty …
Sałatka królewska
Składniki: - 200 g wędzonej piersi kurczaka - 1 słoik selera konserwowego (320 g) - 1 mały por (biała część) - 1 mała puszka kukurydzy konserwowej - 6 plastrów ananasa …
Szwedzkie pierniczki (Pepparkakor)
Obowiązkowo w kultowych foremkach ze sklepu Ikea 😉 Składniki: 150 g syropu klonowego 110 g masła 100 g cukru pudru 380 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu 1/2 łyżeczki …
Pizza à la neapolitańska (z piekarnika)
Ciasto: 600 g mąki typu 00 375 g zimnej wody 2 g świeżych drożdży 18 g soli 12 g oliwy z oliwek Dodatki: 1 puszka (400 g) pomidorów (najlepiej San …
Fit leniwe
Składniki: 0,5 kg chudego twarogu 3 łyżki mąki kukurydzianej + do podsypywania 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki otrębów owsianych 1/2 łyżeczki cukru brzozowego (ksylitolu) 2 jajka szczypta soli (do …
Omlet po japońsku
Omleta przełożyć jak najbliżej brzegu patelni i wylać kolejną część jajek, tak aby łączyły się z niezawiniętą częścią omleta (zdjęcie poniżej). Fajna odmiana dla klasycznego omleta – jajka z dodatkiem …
Kotlety mielone z suszonymi pomidorami
Składniki: 500 g mięsa z udek kurczaka (bez kości) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 10 kawałków suszonych pomidorów w zalewie 1 mała cebula 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki suszonego …
Ciasto bananowe z czekoladą
Składniki: 250 g mąki pszennej 160 g cukru 16 g cukru waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 średniej wielkości banany 5 jajek 75 ml mleka 150 …
Borówczanki (drożdżówki z borówkami)
Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka 3/4 szklanki cukru 2 jajka 140 g masła 25 g świeżych drożdży 2 szklanki borówek 1 łyżka mąki do borówek 2 łyżki …
Chleb na maślance
Składniki: 3/4 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki otrębów owsianych 1/2 szklanki otrębów żytnich 1/2 szklanki ziaren słonecznika 1/4 szklanki siemienia lnianego 2 łyżki ziaren czarnuszki 3 łyżki mielonego siemienia lnianego …
Drożdżówki z makiem
Masa makowa: 250 g suchego maku 1/2 szklanki cukru 40 g masła 1 białko 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej 1/2 szklanki rodzynek Ciasto drożdżowe: 250 ml mleka 70 g cukru …
Placki twarogowe z bananami
Składniki: 400 g sera twarogowego półtłustego 3 dojrzałe banany średniej wielkości 5 czubatych łyżek mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 2 jajka 1 łyżka miodu 1 łyżeczka aromatu waniliowego olej do …
Pizzoccheri
Składniki: - 250 g makaronu gryczanego pizzoccheri - 5 średniej wielkości ziemniaków - 1/2 główki średniej wielkości kapusty włoskiej - 250 g żółtego sera (użyłam goudy) - 100 g parmezanu …
Kurczak pieczony w rękawie
Składniki: 1 oprawiony kurczak ok. 1,3-1,5 kg sól 1/2 cytryny 1 mała cebula 5 ząbków czosnku 4 łyżki oliwy 2 łyżeczki suszonej, słodkiej papryki 2 łyżeczki suszonego majeranku 1 duża …
Łosoś zapiekany w śmietanie
Składniki: - 300 g fileta z łososia - 500 g pieczarek - 400 g śmietany 22% - 150 g parmezanu - sól - pieprz - olej do smażenia Główki pokroić …
Placki ziemniaczane
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1/2 małej cebuli szczypta soli olej do smażenia Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Masę ziemniaczaną wykładać …
Ciasto z budyniem i brzoskwiniami
Składniki: 300 g mąki pszennej 3 łyżki cukru pudru 2 jajka 100 g zimnego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy (16 g) 2 budynie waniliowe 4 łyżki …
Babka puchatka
Składniki: 6 jajek 200 g masła 1,5 szklanki cukru 2 szklanki mąki ziemniaczanej 6 łyżek mąki pszennej 6 łyżek oleju 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu 1 …