Blog: Bullio strona 6

Fit leniwe

Składniki: 0,5 kg chudego twarogu 3 łyżki mąki kukurydzianej + do podsypywania 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki otrębów owsianych 1/2 łyżeczki cukru brzozowego (ksylitolu) 2 jajka szczypta soli (do …

Omlet po japońsku

Omleta przełożyć jak najbliżej brzegu patelni i wylać kolejną część jajek, tak aby łączyły się z niezawiniętą częścią omleta (zdjęcie poniżej). Fajna odmiana dla klasycznego omleta – jajka z dodatkiem …

Kotlety mielone z suszonymi pomidorami

Składniki: 500 g mięsa z udek kurczaka (bez kości) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 10 kawałków suszonych pomidorów w zalewie 1 mała cebula 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki suszonego …

Ciasto bananowe z czekoladą

Składniki: 250 g mąki pszennej 160 g cukru 16 g cukru waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 średniej wielkości banany 5 jajek 75 ml mleka 150 …

Borówczanki (drożdżówki z borówkami)

Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka 3/4 szklanki cukru 2 jajka 140 g masła 25 g świeżych drożdży 2 szklanki borówek 1 łyżka mąki do borówek 2 łyżki …

Chleb na maślance

Składniki: 3/4 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki otrębów owsianych 1/2 szklanki otrębów żytnich 1/2 szklanki ziaren słonecznika 1/4 szklanki siemienia lnianego 2 łyżki ziaren czarnuszki 3 łyżki mielonego siemienia lnianego …

Drożdżówki z makiem

Masa makowa: 250 g suchego maku 1/2 szklanki cukru 40 g masła 1 białko 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej 1/2 szklanki rodzynek Ciasto drożdżowe: 250 ml mleka 70 g cukru …

Placki twarogowe z bananami

Składniki: 400 g sera twarogowego półtłustego 3 dojrzałe banany średniej wielkości 5 czubatych łyżek mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 2 jajka 1 łyżka miodu 1 łyżeczka aromatu waniliowego olej do …

Pizzoccheri

Składniki: - 250 g makaronu gryczanego pizzoccheri - 5 średniej wielkości ziemniaków - 1/2 główki średniej wielkości kapusty włoskiej - 250 g żółtego sera (użyłam goudy) - 100 g parmezanu …

Kurczak pieczony w rękawie

Składniki: 1 oprawiony kurczak ok. 1,3-1,5 kg sól 1/2 cytryny 1 mała cebula 5 ząbków czosnku 4 łyżki oliwy 2 łyżeczki suszonej, słodkiej papryki 2 łyżeczki suszonego majeranku 1 duża …

Łosoś zapiekany w śmietanie

Składniki: - 300 g fileta z łososia - 500 g pieczarek - 400 g śmietany 22% - 150 g parmezanu - sól - pieprz - olej do smażenia Główki pokroić …

Placki ziemniaczane

Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1/2 małej cebuli szczypta soli olej do smażenia Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Masę ziemniaczaną wykładać …

Ciasto z budyniem i brzoskwiniami

Składniki: 300 g mąki pszennej 3 łyżki cukru pudru 2 jajka 100 g zimnego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy (16 g) 2 budynie waniliowe 4 łyżki …

Babka puchatka

Składniki: 6 jajek 200 g masła 1,5 szklanki cukru 2 szklanki mąki ziemniaczanej 6 łyżek mąki pszennej 6 łyżek oleju 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu 1 …

Nocna owsianka

Moja wersja: 4 łyżki płatków owsianych mleko kokosowe mrożone maliny suszone banany wiórki kokosowe płatki migdałowe Na dnie słoika lub wysokiej miseczki ułożyć lekko rozgniecione owoce (świeże lub mrożone). Rano …

Ciasto bananowe bez mąki

Składniki: - 4 dojrzałe banany - 2 szklanki płatków owsianych - 3 jajka - 4 łyżki miodu - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii - 1/2 …

Kotlety jęczmienno-jajeczne

Składniki: 100 g kaszy jęczmiennej perłowej + szczypta soli 5 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka surowe 4 łyżki tartego parmezanu 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka suszonej, wędzonej papryki …

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

Składniki: - 350 g mięsa z piersi kurczaka - 500 g pieczarek - 3 ząbki czosnku - 250 g mascarpone - sól - pieprz - 1/2 łyżeczki suszonego estragonu - …