Kotlety mielone z suszonymi pomidorami

Składniki: 500 g mięsa z udek kurczaka (bez kości) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 10 kawałków suszonych pomidorów w zalewie 1 mała cebula 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki suszonego oregano 2 łyżeczki suszonej bazylii /można zamiast użyć gotowej przyprawy włoskiej – ok. 2 łyżek/ 2 ząbki czosnku olej do smażenia Mięso i cebulę zmielić. Kotlety z mielonego mięsa drobiowego na sposób nieco śródziemnomorski – z suszonymi pomidorami i mieszanką włoskich przypraw. Kotlety smażyć krótko z dwóch stron na patelni na dobrze rozgrzanym oleju (tylko do lekkiego zrumienienia).