Martagotuje strona 5

Dyniowe pierożki leniwe

Składniki: 3/4 szklanki puree z dyni 3/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 3/4 szklanki mąki pszennej 300 g twarogu śmietankowego 2 jajka (wielkość L) 1/3 łyżeczki cynamonu do podania: olej lniany, …

Sezamki

Składniki: 1 szklanka sezamu 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżka płynnego miodu lipowego Sezam uprażyć na suchej patelni (zajęło mi to ok. 25 minut, ponieważ lubię kiedy jest złocisty i …

Ciasto dyniowo-serowe z owsianą kruszonką

Składniki na ciasto (blacha o wymiarach 21×21 cm): 150 g mąki pszennej 110 g płatków owsianych 130 g cukru trzcinowego 14/ szklanki orzechów włoskich lub pekan 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej …

Rolada dyniowa

1/2 – 3/4 szklanki cukru trzcinowego (w zależności od słodkości dyni) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2/3 szklanki dyniowego puree Składniki na nadzienie: 300 g twarogu śmietankowego 1 łyżeczka ekstraktu …

Medaliony drobiowe

Składniki: 400 g mięsa mielonego z indyka 1 mała cebula 1 jajko 1 łyżka surowej kaszy manny 1/4 łyżeczki pieprzu szczypta soli 5 łyżek oleju rzepakowego bułka tarta do obtoczenia …

Tort Loyd

Krem maślany na bezie szwajcarskiej: 3 białka (z jajek wielkości L) 175 g drobnego cukru 250 g miękkiego masła barwniki spożywcze: żółty, zielony, czarny W metalowej misce np. od robota …

Amalfitańska tarta cytrynowa

Składniki na ciasto (forma o średnicy 25 cm)* 250 g mąki pszennej 50 g cukru pudru szczypta soli morskiej 75 ml oliwy 75 ml białego wina np. greco di tufo …

Muffinki ze śliwkami i kruszonką

Składniki (6 dużych foremek lub 8 mniejszych ): - 150 g mąki - 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia - 60 g cukru trzcinowego - szczypta soli - 1 i 1/2 …

Najlepszy jabłecznik

Na cieście ułożyć jabłka (tak, aby części jabłek z wyciętymi gniazdami nasiennymi przylegały do ciasta) i oprószyć je cynamonem. Delikatnie zlepić z pierwszą częścią ciasta Ciasto miejscami nakłuć widelcem i …

Placek drożdżowy

Składniki na ciasto (blacha 23×33 cm – może być trochę większa): 500 g mąki pszennej 100 g masła 1/2 szklanki cukru (użyłam trzcinowego) 1 szklanka mleka 3 żółtka 50 g …

Babeczki marchewkowo-bananowe

1/2 szklanki maślanki (opcjonalnie kefiru) 1/2 szklanki oleju 1/4 szklanki cukru trzcinowego 2 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki przyprawy …

Scones z borówkami

Składniki (8 bułeczek): 280 g mąki pszennej 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 90 g zimnego masła 160 g borówek skórka otarta z 1 …

Ciasto jogurtowe z morelami

Pomimo, że podczas naszego urlopu zjadłam niezliczone ilości pyszności, wiedziałam, że od razu po powrocie upiekę ciasto ; ) Brakowało mi tego kręcenia się po kuchni, choć nie ukrywam, że …

Chłodnik

Składniki: 100 g migdałów (płatków) 1 kg świeżych ogórków 2 ząbki czosnku sól, pieprz 1litr kefiru 5-6 łyżek gęstego jogurtu typu greckiego 100 ml śmietanki 30% 60 g koperku 2 …

Ciasteczka orzechowe z 3 składników

Składniki (8-10 sztuk): 4 pełne łyżki masła orzechowego 4 łyżki mąki ryżowej 1 jajko (wielkość L) szczypta cynamonu opcjonalnie gorzka czekolada Wszystkie składniki (poza czekoladą) wymieszać i uformować kształt ciasteczek. …

Ciasto Arbuz

Składniki (tortownica o średnicy 23 cm): 250 g świeżego szpinaku 2 jajka (wielkość L) pół szklanki drobnego cukru do wypieków pół szklanki oleju (rzepakowego lub słonecznikowego) 200 g mąki pszennej …

Mini tarty z czekoladą i orzechami

Składniki na ciasto: 130 g zimnego masła masła 115 g schłodzonego serka mascarpone 150 g mąki pszennej Wszystkie składniki wymieszać i szybko zagnieść ciasto (użyłam robota kuchennego). Składniki na nadzienie: …

Tort Number Cake

Składniki na kruche ciasto: 400 g mąki pszennej 100 g mąki migdałowej lub zmielonych migdałów 250 g zimnego masła masła 100 g cukru pudru 1 jajko (wielkość L) 1 łyżeczka …