Martagotuje strona 12

Żeberka w sosie barbecue

Składniki: 2 i 1/2 kg mięsistych żeberek 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1/4 szklanki sosu Worcestershire 1/3 szklanki sosu sojowego z obniżoną zawartością soli 1/4 szklanki jasnego octu winnego 1/4 szklanki …

Sałatka z pieczonymi batatami

Składniki: 1 batat (ok. 400g) 200 g ugotowanej ciecierzycy 1 brokuł 1 czerwona cebula 100 g sera feta 1-2 łyżki oleju ulubione przyprawy: pieprz, słodka/ostra/wędzona papryka, kurkuma, sól morska Składniki …

Wegański mus czekoladowy z aquafaby

Mus czekoladowy z aquafaby to nic innego jak delikatny, wegański mus czekoladowy przygotowany z zaledwie dwóch składników – wspomnianej wcześniej wody z ciecierzycy oraz gorzkiej czekolady : ) Składniki: 150 …

Puszyste pączki

Składniki (ok. 12 sztuk): 2 szklanki mąki pszennej (tortowej lub luksusowej) 3 żółtka (z jajek wielkości L) – temp. pokojowa 2 łyżki cukru 25 g masła 20 g świeżych drożdży …

Chrupiące placki ziemniaczane z piekarnika FIT

Składniki (ok. 8 placków – wielkość jak na zdjęciu): 1,3 kg – 1,5 kg ziemniaków 1 jajko (wielkość L) 2 łyżki mąki gryczanej duża szczypta soli morskiej 1-2 łyżki oleju …

Jabłka w cieście francuskim pieczone pod delikatną bezą

Składniki (6 sztuk): 6 małych jabłek 3 białka 3 łyżki cukru pudru (polecam minimum podwoić tą ilość) szczypta soli cynamon ok. szczypty na sztukę 1 opakowanie ciasta francuskiego masło lub …

Sałatka ziemniaczana z makrelą

Składniki na dressing: 3 łyżki oleju lnianego 1 łyżka białego octu winnego 1 łyżka musztardy sól, pieprz Cząstki makreli mieszamy z cebulą pokrojoną w piórka, fasolą, ugotowanymi ziemniakami pokrojonymi na …

Ciasto Zebra

Składniki (tortownica o średnicy 25 cm): 5 jajek (wielkość L) 1 szklanka cukru 2 i 1/2 szklanki + 2 czubate łyżki mąki pszennej 1 szklanka oleju 1 szklanka wody gazowanej …

Fit kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Składniki (8 porcji): 2 duże filety z kurczaka (800 g) 2 zielone papryki 2 czerwone papryki 2 duże cebule 4 marchewki 400 g świeżego ananasa opcjonalnie pędy bambusa, czosnek, imbir …

Świnki w kocykach

Jedną część parówki owinąć szczelnie kawałkiem ciasta francuskiego (ciasto może na siebie nachodzić) i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą parówkę pokroić na 3 części, a ciasto francuskie …

Muffinki z mascarpone

Składniki (12-13 babeczek): 250 g serka mascarpone 150 g jogurtu naturalnego 2 jajka (wielkość L) 50 g masła 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. …

Sernik słodko-słony

Składniki na spód (tortownica o średnicy 26-28 cm): 130 g mąki 20 g kakao 1 szczypta soli 65 g cukru 75 g masła Masa serowa: 400 ml śmietanki kremówki 30% …

Krokiety z kapustą i grzybami

Składniki na ciasto (około 24 sztuk): 500 g mąki pszennej 1 l mleka 6 jajek (wielkość L) szczypta soli 4 łyżki oleju Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Naleśniki powinny …

Świąteczny bigos

Ogromnie lubię prostotę, więc mój obowiązkowy zestaw to po prostu biały obrus, unikatowa porcelana jak np. kolekcja Dotty od marki Ambition, która pięknie prezentuje się na świątecznym stole, elegancki komplet …

Makowiec na kruchym spodzie

Na to wyłożyć masę makową (jeśli korzystacie z kupnej masy warto, aby była dobrej jakości, zbyt wodnistą należy najpierw osuszyć), następnie zetrzeć na dużych oczkach tarki ciemną część ciasta, wyłożyć …

Murzynek

Składniki (keksówka 26 x 12 cm): 250 g masła (opcjonalnie margaryna) 5 łyżek wody 1 szklanka cukru 1 cukier wanilinowy 3 łyżki kakao 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do …

Barszcz last minute

Składniki: 2 duże marchewki 2 pietruszki por mały seler 1 cebula 3 suszone grzyby kawałek kapusty 3 duże ziemniaki 1 puszka białej fasoli 1 łyżka koncentratu pomidorowego koncentrat barszczu Krakus …

Currywurst

Składniki: - 500 g kiełbasy dobrej jakości - 2 średnie cebule - 2 łyżki octu winnego z białego wina - 2 łyżki miodu - 250 ml przecieru pomidorowego - 2 …