Wiem co jem strona 1

Gulasz wołowy

22.06.2016 9:58

Lista zakupów: - 500 g mięsa wołowego (np. łopatki) - 5 papryk – u mnie 2 czerwone, 2 zielone, 1 żółta - 2 marchewki - 2 duże cebule - 2 …

Mielonka drobiowa z szynkowaru

19.06.2016 7:26

Ok. 1 kg mięsa drobiowego (u mnie: 500 g piersi i 500 g mięsa z uda) 50 ml gorącej wody 1 łyżeczka żelatyny spożywczej Przyprawy: 2–3 łyżeczki soli do peklowania …

Domowe pity

18.06.2016 4:18

½ łyżeczki cukru ¼ kostki drożdży (25 g) Sos pikantny, np. z TEGO PRZEPISU [Kliknij] Ulubione dodatki lub składniki, które zostały nam z ostatniego obiadu, np.: Kawałki kurczaka Cebula Papryka …

Dietetyczny sos pikantny

17.06.2016 6:41

Podobnie jest z tym sosem – przygotowuje się go w minutę, a potrafi w 80% wpłynąć na smak dania. Dlatego – po przepisie na błyskawiczny sos czosnkowy – przyszedł czas …

Stromboli

14.06.2016 8:52

Sos pomidorowy, np. z TEGO PRZEPISU [Kliknij] 150–200 g sera, np. żółtego lub mozzarelli Ulubione dodatki – u mnie resztki, ale można dać tak naprawdę cokolwiek: • Carpaccio wołowe • …

Szynka z szynkowaru

13.06.2016 9:20

Gdy temperatura wody się ustabilizuje, umieszczamy termometr w mięsie (za pomocą otworu w szynkowarze) i parzymy, aż mięso osiągnie temperaturę ok. 75°C. Przykłady można mnożyć – na sportowe obuwie mówimy …

Zapiekanka dla leniwych

11.06.2016 9:06

Lista zakupów (proporcje na 6–8 porcji): 400 g pieczarek 400 g żółtego sera 500 g mięsa z kurczaka (u mnie – mięso z uda) 220 g makaronu (u mnie – …

Błyskawiczny sos czosnkowy

10.06.2016 10:11

Jasne, podanie go w roli dodatku do pizzy wcale nie pomoże nam schudnąć, ale jeśli zjemy go np. z pieczonym łososiem albo kurczaczkiem, z pewnością nie zaszkodzi. Jogurt nie pozostaje …

Prażonki

09.06.2016 8:16

Lista zakupów (proporcje na ok. 10 osób): - 3 kg ziemniaków sałatkowych pokrojonych w ćwiartki - 500 g buraków pokrojonych w plasterki - 500 g cebuli pokrojonej w półkrążki - …

Calzone

05.06.2016 8:31

To idealna propozycja na wynos, genialny pomysł na Food Truck, a także na drugie śniadanie do szkoły i pracy – Calzone, po pokrojeniu na mniejsze części, je się wygodnie jak …

Karkówka z szynkowaru

01.06.2016 11:50

Myśląc o sklepowych przetworach mięsnych – mielonkach w słoikach, mięsiwach, a nawet zwykłych wędlinach – trudno wyzbyć się wrażenia, że coś jest nie w porządku. Pieprz Majeranek Czosnek (granulowany lub …

Domowe bułeczki

30.05.2016 9:37

Każdą z części ciasta bierzemy do ręki, naciągamy z jednej strony, a z drugiej – zalepiamy, łącząc ze sobą dwa końce ciasta. Układamy bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, …

Pasta brokułowo-serowa

27.05.2016 9:36

W związku z zapowiedzianą wizytą gości zrobiłem tę pastę gdzieś pomiędzy sosem pomidorowym, sernikiem (oba przepisy są już na blogu), karkówką (napiszę o niej w najbliższych dniach) i obiadem. Zrobienie …

Uniwersalny sos pomidorowy

25.05.2016 16:08

Uwaga – celem tego przepisu jest zrobienie dość dużej ilości sosu, którą będziemy mogli wykorzystać do co najmniej 2–3 dań. Jednak czemu by – zamiast słoika – nie kupić pomidorów …

Błyskawiczne smoothie na lato

24.05.2016 13:06

Lista zakupów: Gotowa mieszanka owocowa do smoothie – ananas, mango, papaja; ja kupuję w Biedronce, nazywa się to Smoothie Mix i jest jeszcze w mniej egzotycznej wersji: truskawka, banan, czarna …

Kociołek łakomczucha

24.05.2016 8:10

Świetnym rozwiązaniem tego problemu są większe dania jednogarnkowe, będące w stanie wystarczyć nam na parę dni, nie stając się z biegiem czasu mniej smaczne, a wręcz przeciwnie – nabierając mocy! …

Domowy chleb

23.05.2016 18:10

Lista zakupów: 1 kg mąki pszennej (lub mieszanka pszennej i żytniej w stosunku nie większym niż 1:1, tzn. pszennej musi być nie mniej niż żytniej); w przepisie użyłem mąki pszennej …