Blog kulinarny strona 2

Tort Number Cake

Składniki na kruche ciasto: 400 g mąki pszennej 100 g mąki migdałowej lub zmielonych migdałów 250 g zimnego masła masła 100 g cukru pudru 1 jajko (wielkość L) 1 łyżeczka …

Ciasto Oczy Carycy

Składniki na ciasto jasne (blacha 23×33 cm): 6 białek 1 szklanka i 2 łyżki cukru 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu 1/3 szklanki oleju rzepakowego Białka ubić na sztywno, …

Delikatny schab duszony w sosie pomidorowym

Składniki: - 1 kg schabu - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 500 ml bulionu - 4 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki - 250 ml przecieru pomidorowego - sól, pieprz, …

Marchewki z kruchego ciasta

Składniki na ciasto (około 20 marchewek): - 100 g masła - 1 i 1/2 szklanki mąki - 1/2 łyżeczki soli - 100 ml śmietany 18 % - 1 jajko + …

Mazurek z bezą i czekoladą

Ponadto: 200 g dżemu z czarnej porzeczki 50 g gorzkiej czekolady wiórki kokosowe do posypania Na podpieczony spód przełożyć równomiernie dżem, nałożyć ubitą masę z białek, posypać wiórkami kokosowymi. Składniki …

Babka drożdżowa

Składniki na babkę o średnicy 24 cm: 375 g mąki pszennej 80 g cukru 2 jajka (używam rozmiar L) 3 żółtka 2 szczypty soli skórka otarta z 1 sparzonej i …

Ciastka Jajka Sadzone

Składniki na ciasto (ok. 9 sztuk): 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75 g zimnego masła 75 g cukru 1 jajko (wielkość L) 1 łyżka gęstego jogurtu …

Ciasto Góra Lodowa

Składniki na polewę: - 200 g masła - 1/2 szklanki wody - 1/2 szklanki cukru - 2 szklanki mleka w proszku + 1 czubata łyżka - 1 czubata łyżka kakao …

Ciasto Pijana Śliwka

Składniki na ciasto (blacha 25×35 cm): 1 szklanka cukru 1/2 szklanki wody 3/4 szklanki oleju 3 łyżki kakao oraz składniki, które powinny być w temp. pokojowej 5 jajek 1 i …

Lekkie i chrupiące gofry

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej typ 405 2 szklanki mleka 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie) 2 łyżki cukru (w opcji wytrawnej pominąć) 1/3 szklanki oleju 1 łyżka proszku do …

Domowe pesto z bazylii

Składniki: doniczka bazylii 3 łyżki płatków migdałów 1 łyżka startego parmezanu mały ząbek czosnku 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżeczka otartej skórki 4-5 łyżek oliwy pieprz do smaku …

Flamkuchen - Tarte Flambee

Składniki na nadzienie: 3 duże cebule 2 łyżki masła 200 g kwaśnej, gęstej śmietany 18% 100 g śmietankowego serka kanapkowego, dobrej jakości 200 g surowego, wędzonego boczku Cebule posiekać w …

Idealnie kremowy budyń jaglany z aromatyczną, pomarańczową nutą.

Składniki (2 duże lub 4 małe porcje): 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 2 szklanki mleka kokosowego (10% np. Real Thai) szczypta soli 1 duża pomarańcza* miód lub syrop klonowy Jeśli …

Rurki z kremem

1/4 kostki masła 8 g cukru waniliowego 2 łyżki mąki pszennej lub krupczatki (z lekką górką) 2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej (z lekką górką) 2 jajka 250 g mąki …

Cytrynowe mini pączki z mascarpone

Składniki: 170 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z 1 dużej cytryny 3 jajka (wielkość L) 30 g cukru pudru 15 ml spirytusu …

Cake Pops, czyli lizaki z ciasta.

Bardzo proste do przygotowania i dodatkowo są idealną opcją na spożytkowanie nadmiaru ciasta, które zostało nam z innych wypieków, pamiętając, że muszą być to ciasta bez dodatku kremu, czy owoców. …

Sernik z owocową frużeliną i bezą

Składniki na serową masę: 1 kg twarogu (może być z wiaderka – dobrej jakości lub twaróg półtłusty zmielony co najmniej 2 krotnie) 5 żółtek 1 szklanka cukru 3 łyżki oleju …

Naleśniki z serem zapiekane w śmietanie

; ) Składniki na malinowy sos: 400 g malin (mogą być mrożone) 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej + 1-2 łyżki wody opcjonalnie cukier do mrożonych malin (2 łyżki) choć ja …