Zdrowe strona 13

Bezglutenowe placuszki brokułowe z parmezanem

Liczba porcji: 2 Składniki: 170 g różyczek brokułu ¼ szklanki mąki gryczanej ¼ szklanki mąki ryżowej ¾ szklanki tartego parmezanu 1 jajko sól i pieprz 1 łyżeczka chilli w płatkach …

Kolorowa sałatka z batatów, cieciorki i granatu

Następnie polewamy dressingiem i robimy kleksy sosem Tahini (ewentualnie tylko jednym z dwóch, który bardziej wolimy, ale takie połączenie dwóch sosów i smaków jest super!) Chipsy z jarmużu: Jarmuż obtaczamy …

Zdrowe trufle migdałowo – daktylowe

U nas po truflach został już tylko ślad na talerzu 😉 Składniki: - 250 g suszonych daktyli - 100 g migdałów krojonych kostka - 2-3 łyżki mąki kokosowej + do …

Fit sernik z jabłkami i orzechowo - czekoladową kruszonką

Składniki (tortownica o średncy 24 cm): Spód: 250 g mąki pełnoziarnistej 3 łyżki kakao szczypta soli 4 łyżki ksylitolu 160 g zimnego masła 1 jajko Masa serowa: 1 kg twarogu …

Domowe musli bez białego cukru z kefirem i malinami

Składniki: na musli (na średni słoiczek:) szklanka płatków owsianych górskich garść orzechów laskowych garść migdałów garść pestek dyni garść nasion słonecznika garść wiórków kokosowych 5 suszonych daktyli (możesz pominąć) Nie …

Lunchbox – jakie warzywa są dobre na sałatkę do pracy?

Ja nie jestem nieomylna, więc wymiana zdań może dać dodatkową wartość dla innych czytelników 🙂 pewniaki, które wytrzymają nawet przez noc: - fasola (duże ziarna i szparagowa) - cieciorka - …

Domowe biszkopty

Aż zrobiło mi się wstyd, że wcześniej kompletnie nie zwracałam na to uwagi, tylko kupowałam takie produkty, nie zważając na to, co w nich tak naprawdę siedzi. Składniki (około 30 …

Pizza na śniadanie? To może być dobry wybór! Ciekawa teoria dietetyczki Chelsey Amer.

Jaki cudowny byłby świat, gdybyśmy mogli jeść pizzę na śniadanie i czuć się z tym dobrze. Otóż dietetyczka Chelsey Amer uważa, że czasami zjedzenie pizzy na śniadanie jest znacznie zdrowszym …

Mus kokosowy

Składniki opakowanie wiórków kokosowych i… to tyle 😉 Przygotowanie Filozofii w tym nie ma, wrzucamy wiórki do blendera i mielimy przez 10-15 minut (dokładny czas zależy od mocy blendera). Podczas …

Fit muffinki czekoladowo-daktylowe

Składniki (0k. 8 sztuk): 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 3 łyżki ciemnego kakao 3 łyżki ksylitolu/miodu (opcjonalnie) 200 g suszonych daktyli + gorąca woda …

Kuskus z kalafiora – gotowy w 15 minut i fit!

300mg potasu, 15mg magnezu, 22mg wapnia, 44mg fosforu i 48mg kwasu askorbinowego, czyli witaminy C. 100g ugotowanego kuskusu to około 112kcal, 3g białka i 24g węglowodanów. Matematyka jest prosta! Kupujemy …

Domowa fit nutella

W przypadku miodu nie muszę chyba tłumaczyć, że jest to bardzo zdrowy składnik, o ile się go nie podgrzewa, a tutaj robi się wszystko na zimno. Ja też nie zamierzam …

Babeczki jaglane

Ten przepis nie jest dziełem sztuki, ale jest to fajny pomysł na zrobienie czegoś mniej banalnego na śniadanie z absolutnie banalnych składników. Po zblendowaniu możemy dodać jeszcze bakalie dla wzbogacenia …

Tartaletki włoskie z mozzarellą i pomidorami – low FODMAP

Tartaletki włoskie z mozzarellą i pomidorami Ilość: 6 tartaletek Składniki na ciasto: 200 g mąki orkiszowej 1 jajko 100 g zimnego masła (przy diecie low FODMAP bez laktozy) szczypta soli …

Szybki makaron z pesto i warzywami

Takie gotowanie to prawdziwa przyjemność 😉 Składniki (na dwie porcje) 150 g suchego makaronu (dowolny jaki znajdziecie w kuchni, u mnie to makaron z mąki z zielonego groszku) 2 łyżki …

Marchewkowe Taco z wiosennymi dodatkami i guacamole

W sumie podobnie się ją przygotowuje do zwykłych konfitur, choć ma mniejszą trwałość z uwagi na obecność żelatyny, która traci swoje właściwości żelujące gdy temperatura płynu w którym jest rozpuszczana …

Batoniki zbożowe własnej roboty, czyli wiesz co jesz

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Batoniki zbożowe własnej roboty wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i …