300mg potasu, 15mg magnezu, 22mg wapnia, 44mg fosforu i 48mg kwasu askorbinowego, czyli witaminy C. 100g ugotowanego kuskusu to około 112kcal, 3g białka i 24g węglowodanów. Matematyka jest prosta! Kupujemy ładnego kalafiora – ładnego to znaczy białego/écru (chociaż występują i odmiany różowe, fioletowe, żółte i pomarańczowe, zielone stożkowate Romanesco…), z jasnymi zielonymi liśćmi, zwartego, twardego – jednolitego w kolorze, bez plam i ciemnych przebarwień.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://www.karointhekitchen.com/wege/kuskus-z-kalafiora-gotowy-w-15-minut-i-fit/
