Wegetariańskie strona 12

Knedle ze śliwkami

Składniki Porcja na ok 25 szt. średniej wielkości knedli ziemniaki, 1 kg mąka pszenna, 20 dag mąka ziemniaczana jajka, 3 szt. śliwki węgierki, 25 szt. cukier wanilinowy, (opcjonalnie) jogurt naturalny …

Powidła śliwkowe, bez cukru

Blaszkę piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i do zimnego urządzenia wstawiamy słoiki tak, aby nie stykały się ze sobą.

Puszyste racuchy z jabłkami

Składniki Porcja ok 15 szt. mąka, 170 g mleko, 150 ml jajka, 2 szt. cukier puder, 3 łyżki cukier wanilinowy, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki olej, 1 łyżka …

Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka

seler naciowy, 1 pęczek pomidory świeże lub krojone z puszki, 4-5 szt. lub 1 puszka domowa kostka warzywna/bulionetka, do smaku pieprz czarny mielony, do smaku chilli lub ostra papryka, do …

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

Składniki kapusta włoska, 1 średnia główka kasza gryczana, ok 200 g (2 woreczki) grzyby suszone, ok 120 g cebula, 2-3 szt. czosnek, 1-2 ząbki masło, 1 łyżka majeranek tymianek natka …

Kanapka – Grzanka z Caprese

Składniki Porcja na 3 grzanki pieczywo tostowe (u mnie pełnoziarniste), 3 szt. ser mozzarella, 1 kulka (100 g) pomidor, 1 szt. świeża bazylia, kilka listków gęsty ocet balsamiczny lub sos …

Ogórki faszerowane twarożkiem

Składniki - twaróg, 250 g (ulubiony: chudy, półtłusty, tłusty) - jogurt naturalny lub śmietana 18%, 2-3 łyżki - ogórek świeży, 2 szt. - rzodkiewka, 5-6 szt. - szczypiorek, 1 pęczek …

Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem

Świetna dla osób dbających o zdrowie i figurę 😉 Składniki Porcja dla 2 osób rukola, 1 op. gruszka świeża, 1 szt. ser Camembert, 1 op. 120 dag orzechy włoskie łupane, …

Sałatka z cukinii do słoików

Składniki Porcja na 6 słoików o pojemności 300 ml cukinia, 2 kg cebula, 2 szt. (duże) marchew, 2 szt. papryka kolorowa, 0,5 kg sól, 4 łyżki olej, 6 łyżeczek Zalewa …

Wegetariańskie burgery z hummusem, cukinią i kotlecikami z kaszy jaglnanej i tofu

Składniki: - 3-4 bajgle/bułki do burgerów (np. z tego przepisu) - 1 nieduża cukinia - hummus (np. z tego przepisu) - rukola - 300 g kaszy jaglanej - 200 g …

Kuskus z brokuła i kalafiora z warzywami

Smacznego! Składniki: - 1/2 kalafiora - 1/2 brokułu - 2-3 marchewki - 1 kolba kukurydzy - pestki granatu - 2 jajka - około 70 g sera typu feta - szczypiorek …

NAJLEPSZE ciasto na pierogi i uszka

Zawijamy w folię i odstawiamy na ok. 30 minut. 2. Ciasto dzielimy na 8-10 części i każdą kolejno rozwałkowujemy na cienki placek (2-3 mm). JEŻELI MROZIMY NA POTEM: Pierogi lub …

Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i wędzonymi śliwkami

To jak, u kogo będzie gościć taka fasola pieczona z jabłkami w nadchodzące Święta? 😉 Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i wędzonymi śliwkami Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 …

Barszcz czerwony – przepis bez mięsa i bez zakwasu

Jeden to barszcz na zakwasie proponowany przez Roberta Makłowicza w książce kucharskiej dla Tesco, a drugi to barszcz czerwony na mięsie wg przepisu z książki Encyklopedia sztuki kulinarnej (cenę sprawdzisz …

Pasztet z selera z żurawiną i rozmarynem

SKŁADNIKI - 2 duże selery (ok. 800 g) - 2 cebule - 100 g suszonej żurawiny - 1 szklanka zmielonych płatków owsianych - 3 łyżki mielonego siemienia lnianego - 2 …

SYCYLIJSKA CAPONATA

Składniki: 2 bakłażany 5 łyżek oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 1 cebula 400 g pomidorów krojonych w puszce 3 łyżki octu winnego czerwonego 2 łyżki kaparów 2 łyżki czarnych …

Wegański majonez z wody po cieciorce – prosty przepis zero waste

Wersja do druku Składniki: - 3 łyżki wody z cieciorki konserwowej (lub wody po gotowaniu cieciorki) - ½ szkl oleju rzepakowego (przy wodzie po gotowaniu cieciorki może być troszkę więcej …