Barszcz czerwony – przepis bez mięsa i bez zakwasu

Jeden to barszcz na zakwasie proponowany przez Roberta Makłowicza w książce kucharskiej dla Tesco, a drugi to barszcz czerwony na mięsie wg przepisu z książki Encyklopedia sztuki kulinarnej (cenę sprawdzisz tutaj ). Dlatego dzisiaj proponuję ci przepis na barszcz czerwony, który skomponowałam z dwóch innych, znalezionych w książkach kucharskich. Miałam jeden przepis albo z serwisu Wprost, albo Newsweek, już nie pamiętam i znaleźć nie mogę. Barszcz czerwony to klasyk, który jednak nie jest tak prosty, jak się może wydawać.