Przetwory strona 17

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Powidła śliwkowe z piekarnika.

Zdecydowanie polecam, robiłam już w zeszłym roku parę słoiczków i super przetrwały zimę, takie powidła idealnie się sprawdzą do staropolskiego piernika dojrzewającego na święta, swoje powidła zawsze najlepsze. Nigdy nie …

Domowy Ajwar - pyszny sos do mięs i do kanapek

Całość dusimy na małym ogniu najpierw ok pół godziny pod przykryciem,a następnie jeszcze ok 1 godzinę bez pokrywki ,żeby odparowało jak najwięcej wody,uważajcie ,żeby się nie przypaliło. Na pewno wam …

Domowy sok owocowy – jak przygotować?

Składniki: (patrz uwagi powyżej!) 2 kg owoców (tu mieszanka malin, czarnych i czerwonych porzeczek) 1,2-1,4 kg cukru – u nas 0,6-0,7 kg cukru na 1 kg mixu owoców – ilość …

Konfitura brzoskwiniowa z morelami i rozmarynem

Czas przygotowania: 1,5 godziny Składniki: 3 kg brzoskwiń 1 kg moreli 2 gałązki rozmarynu ½ szklanki erytrolu (lub cukru – choć ja zachęcam do erytrolu – ma 0 kcal!) Przygotowanie: …

Sałatka z kalafiora i cukinii w pomidorowym sosie do słoików

Gorąco polecam Składniki: - 2 średnie kalafiory (razem ok 1,5 kg) - 500 g marchewki - 500 g ogórków gruntowych - 500 g papryki czerwonej - 500 g młodej cukinii …

Cukinia marynowana na zimę. Domowe przetwory.

Polecam :) Składniki ( na 5 słoików o poj. 900 ml ) - 2.5 kg cukinii ( waga po wydrążeniu pestek i miąższu ) - mała główka czosnku - liście …

Ogórki krokodylki - w chilli

😉 Składniki na ogórki krokodylki (w chilli): 2 kg ogórków 1 główka czosnku 1 łyżka soli 2 łyżki chilli 3 szklanki wody 1 i 1/2 szklanki octu 1/2 szklanki oleju …

Sałatka z kapusty, ogórków i marchwi na zimę

Składniki: 1 główka kapusty ( ok. 1,5kg ) 2 kg ogórków gruntowych 4 czerwone papryki 1 kg marchewek 4 cebule Zalewa: 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 1 szklanka octu …

Kiszony kalafior

Składniki na 2 słoiki a 0,75 l 1 spory kalafior 1 litr wody 1 łyżka soli 2-3 ząbki czosnku kawałek chrzanu koper z baldachami nasion Przygotowanie: - wodę zagotować z …

Nalewka malinowa, czyli jak kto woli malinówka

Do dużego słoika, miski, lub garnka przefiltruj prawienalewkeęprzez filtr do kawy, lub ręcznik papierowy, - Tak przygotowaną prawienalewkę, przelej do butelek, zakręć i odstaw w ciemne miejsce na około 3 …

Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Składniki na sałatkę z cukinii do słoików na zimę (4 słoiki po 0,7 litra): 2 kg młodej, niewielkiej wielkości cukinii 2 cebule (200 g) 2 marchewki (300 g) 2 duże …

Cukinia na dwa sposoby do słoików

Cukinia w miodzie Składniki: - cukinia - gorczyca - miód na zalewę: - 1 litr wody - 1 szkl. cukru - 1 szkl. octu - 1,5 łyżki soli - 2 …

Ogórki w zalewie ketchupowej

Na dno dużego garnka połóż ściereczkę, wstaw słoiki i zalej wodą do 3/4 ich wysokości. Słoiki wyjmij z garnka, postaw je wieczkiem do dołu i przykryj ściereczką.

Sałatka z cukinii w curry - do słoików!

Składniki na sałatkę z cukinii w curry – do słoików: 2 kg cukinii 2-3 cebule 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 2 duże marchewki 2 łyżki soli Zalewa: 3/4 szklanki …