Blog: Zielony Środek strona 4

Owsiane scones z jabłkiem, kokosem i cynamonowym lukrem

Ja w każdym razie się od nich ostatnio trochę uzależniłam i raczej na pewno zjadam za dużo płatków owsianych… Są proste i szybkie w przygotowaniu i można je modyfikować na …

Zupa meksykańska z klopsikami, papryką i cytryną

Dość mocno, czyli tak na skraju wytrzymałości, dlatego zaostrzam już na talerzu, żeby inni też zjedli. Do klopsików zamiast kaszy jaglanej można dać ryżu, albo zrobić je zwyczajnie z bułką …

Indyjskie curry z dynią, soczewicą i pomidorami

No może żeby ktoś nam je przygotował i potem pozmywał, ale nie może być za pięknie 😉 Curry z dynią przygotowane jest w jednym garnku w ciągu niecałej godziny, nie …

Najprostszy przecier pomidorowy: z pieczonych pomidorów

Jak zrobić przecier pomidorowy z pieczonych pomidorów potrzebne będzie ok 3-4 kg pomidorów podłużnych. pomidory umyć, osuszyć i przekroić; najlepiej odciąć końcówkę pomidora z szypułką ułożyć na blasze wyłożonej papierem …

Sałatka z dynią, ciecierzycą, jabłkiem i orzechami

pół szklanki surowej ciecierzycy (lub puszka ugotowanej) 1 papryka 1 nieduża cebula 1 jabłko 1-2 garści szpinaku, rukoli dressing:2-3 łyżki oliwy, 2 łyżeczki miodu, sok z cytryny tymianek, pieprz cayenne, …

Tacos z kaczką, salsą brzoskwiniową i sosem chimichurri

Podobny robiłam przy okazji tacos z wołowiną i w jego składzie znalazła się kolendra, pietruszka, limonka i papryczka chili (w oryginalnej wersji jest też ocet i oregano, które pominęłam). Ale …

Owoce suszone w piekarniku

Oczywiście zazwyczaj najlepszą są te świeże, jednak nie zawsze mamy je akurat pod ręką, poza tym do wypieków czasem lepiej sprawdzają się owoce suszone, bo nie puszczają soku i nie …

Ekspresowa owsianka czekoladowa

Opcji jest mnóstwo, a wszystkie równie pyszne! ekspresowa owsianka czekoladowa Drukuj 1 duża porcja Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej) ½ szklanki płatków …

Kurczak balsamiczny, awokado, maliny i feta w formie pysznej sałatki

Kilka uwag: awokado musi być dojrzałe, dość miękkie, ale wciąż jędrne. awokado wyciągam ze skóry łyżką, nie bawię się w jego obieranie. Mój numer jeden to zdecydowanie truskawki, ale maliny …

Mrożony sernik z nerkowców z malinami na czekoladowo-orzechowym spodzie

Nie twierdzę, że to ciasto smakuje jak sernik, czy jest lepsze niż ten tradycyjny (choć to kwestia gustu oczywiście), jednak jest to opcja dla osób, które nie mogą/ nie chcą …

Placuszki migdałowe- lekkie, pyszne i zdrowe!

Kilka wskazówek, jak zrobić okrągłe, równe i wyrośnięte placki: patelnia musi być dobrze rozgrzana, ale nie na tyle, żeby palić ciasto, ciasto nie może być za gęste, ciasto najłatwiej nałożyć …

Letnia sałatka z prosciutto, pieczoną brzoskwinią oraz rukolą

sałatka z prosciutto, pieczoną brzoskwinią oraz rukolą Drukuj na 1 porcję Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej) 1-2 garści liści, dobrze by było, …

Tarta czekoladowa z orzechami laskowymi (bez cukru i bez pieczenia)

Zatem wczoraj postanowiłam wypróbować na nich kolejny przepis, który już od dawna chciałam tutaj dodać i dzięki temu dziś na śniadanie była tarta czekoladowa z orzechami laskowymi. A ciasto na …

Ekspresowy chłodnik z buraka, a la koktajl

Jak się trafi (co do tej pory zdarzyło mi się 3 razy przez ostatnie 2 lata), to super, a jak nie, to radzę sobie inaczej 😀 Wcześniej robiłam już np. …