Blog: Opowieści z piekarnika strona 6

Serowo - kawowy torcik z malinami

( u mnie ciastka HIT z nadzieniem czekoladowym ) 50 g masła Składniki na masę serową: 500 g dobrej jakości serka homogenizowanego waniliowego 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, …

Truskawkowy sernik na zimno

Spód: - 130 g ciastek/herbatników maślanych, pasować będą też ciastka kokosowe lub czekoladowe - 35 g masła Masa serowa: - 450 g serka homogenizowanego waniliowego lub zwykłego twarogu na serniki, …

Bananowiec z truskawkami

O tym sposobie przygotowania tortownicy do ciast na zimno pisałam pod TYM PRZEPISEM Niezależnie od tego jaką posiadacie tortownicę, jej spód najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia, a boki folią spożywczą, …

Ciasto śmietankowo - truskawkowe

Biszkopt: 110 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 duże jajka 150 g cukru 1 łyżka oleju 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu 10 % Frużelina truskawkowa: …

Ucierane ciasto z truskawkami

;). Składniki: - 450 g mąki pszennej tortowej - 2 duże jajka ( lub 3 mniejsze ) - 100 g masła - 180 g cukru ( część białego cukru zastąpiłam …

Czekoladowo - śmietankowe ciasto z truskawkami

Ale póki czerwienią nam się jeszcze truskawki w ogródkach i na straganach - wykorzystajmy ten czer wcowy skar b ;). Biszkopt kakaowy: 4 jajka 1 szklanka mąki pszennej tortowej ( …

Lekko migdałowy sernik z rabarbarem i kruszonką

Bardzo polecam :). Kruche ciasto: 170 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 130 g masła, zimnego 80 g cukru pół opakowania cukru wanilinowego ( 8 g ) lub 2 …

Migdałowe ciasto ucierane z rabarbarem, brzoskwiniami i twarożkiem

Składniki na ciasto ucierane: 180 g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 2 duże jajka 130 g masła 120 g cukru 100 g kwaśnej śmietany 12% lub 18% kilka kropel …

Kawowa panna cotta z wiśniami

Składniki na 5 porcji: 500 ml śmietanki kremówki 36% lub 30% 100 ml mleka 60 g cukru 10 g żelatyny ( 2,5 łyżeczki ) 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki …

Szarlotka z rabarbarem

Takiej szarlotce naprawdę trudno się oprzeć...;). Kruche ciasto: 400 g mąki pszennej 180 g masła, zimnego 4 żółtka 2,5 łyżki cukru pudru 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18% 3/4 …

Szarlotka sypana

Po upieczeniu na szarlotce tworzy się niesamowicie apetyczna, pachnąca masełkiem skorupka, która - o dziwo - pozostaje chrupiąca nawet na drugi dzień. 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia około 2,5 …

Prosty i szybki chleb pszenno - orkiszowy

Składniki: 1 kg mąki pszennej typ 650 300 g mąki orkiszowej 100 g drożdży 1 l letniej wody 1,5 łyżki soli, płaskiej Wykonanie: Zawiera niestety sporo drożdży, bo aż 100 …

Bułeczki maślane z budyniem

Składniki na 16 bułeczek: 640 g mąki pszennej ( 4 szklanki ) 110 g masła 250 ml mleka ( 1 szklanka ) 1 żółtko 1 jajko 2 czubate łyżki cukru …

Ciasto kokosowo - limonkowe

Składniki: 320 g mąki pszennej tortowej 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej 250 g masła 3 duże jajka 100 g cukru opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g ) 400 ml mleka kokosowego …

Migdałowa babka z żurawiną i morelami

Składniki: 320 g mąki pszennej tortowej ( 2 szklanki ) 70 g zmielonych migdałów ( u mnie zmielone płatki migdałowe ) 200 g masła 3 duże jajka 55 g cukru …

Sernik kiwi na zimno

Składniki na masę serową: 300 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie lub dobrej jakości sera z wiaderka 100 g serka mascarpone 300 ml śmietanki kremówki 30 % lub 36 …

Trufle kokosowo - limonkowe

Składniki na około 15 - 16 sztuk: - 100 g serka mascarpone - 100 g białej czekolady - 50 g wiórków kokosowych - 1 łyżka likieru kokosowego - opcjonalnie - …

Babka pomarańczowa

Kropką nad i jest tutaj lukier pomarańczowy, z nim babeczka nabiera charakteru ;). Polecam na zbliżające się święta wielkanocne, ale oczywiście nie tylko.