Blog: laNika strona 3

Sałatka ze szpinakiem, łososiem, granatem

Składniki Ilość: 2 porcje 2 garści szpinaku baby 100 g wędzonego łososia 1 owoc kaki 1/2 zielonego ogórka 1/2 granatu garść orzechów włoskich 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki …

Imprezowa przekąska, czyli kanapki z krakersów

Składniki Ilość: ok. 24 przekąsek z krakersa 24 krakersy 150 g serka topionego emmentaler 100 g suszonych pomidorów w oleju z ziołami duża szczypta chili ok. 4 ogórki konserwowe 8 …

Bigos

Lista składników jest przerażająco długa, ale co zrobić, jak chce się smaczny bigos ;) Składniki 0,5 kg kapusty świeżej ok. 1,2 kg kapusty kiszonej 250 g boczku wędzonego 20 g …

Krokiety z kapustą, grzybami i żurawiną

A po Świętach zapraszam na bloga, pojawią się dwie propozycje na to co podać do jedzonka na Sylwestra ;) Składniki Ilość: 11 krokietów z kapustą, grzybami i żurawiną Farsz ok. …

Świąteczny wieniec bezowy

Przygotowanie Na papierze do pieczenia narysować okrąg o średnicy 30 cm i w środku mniejszy okrąg o średnicy 15 cm. Białka oraz sól umieścić w metalowej misce i zacząć ubijać …

Pulpety rybne w zalewie octowej

Pulpety rybne - 2 kg filetów z miruny - 1 bułka pszenna - 1 cebula - 4 jajka - 1 łyżka maggi - 3 łyżeczki przyprawa do ryby - 1 …

Lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

Kolejno wykładamy płaty lasagne, sos beszamelowy, sos z mięsem i czynność powtarzamy jeszcze dwa razy, z tym że przy ostatnim razie na górę już nie wykładamy sosu z mięsem, a …

Jajko zapiekane w bułce z szynką parmeńską, serem i szpinakiem

;) Składniki Ilość: 3 porcje 3 bułki 3 jajka 3 plastry szynki parmeńskiej 3 plastry ulubionego żółtego sera mała garść szpinaku baby czubata łyżka posiekanego szczypiorku sól, pieprz do smaku …

Makaron z brokułami, marchewkami, pietruszkami, korniszonami i mięsem

Składniki Ilość: 4 porcje 600 g szynki wieprzowej bez kości 3 marchewki 2 korzenie pietruszki 1/2 brokuła 7 małych korniszonów 400 g makaronu lub mniej 4 czubate łyżki naturalnego gęstego …

Kanapki z serem pleśniowym, gruszką i orzechami włoskimi

Składniki Ilość: ok. 13 kanapek 2 małe bagietki 2 gruszki 100 g sera z niebieską pleśnią garść orzechów włoskich trochę masła opcjonalnie: miód Przygotowanie Gruszki obrać, usunąć gniazdo nasienne i …

Łosoś z salsą z awokado i kaki oraz kaszą orkiszową

Zachęcam do wypróbowania ;) Składniki Ilość: 3 porcje filet z łososia 200 g kaszy orkiszowej 1 awokado 1 owoc kaki 2 pomidory 1 zielona cebulka 1 limonka 2 łyżeczki tabasco …

Kotlety mielone z serem mozzarella i suszonymi pomidorami

Składniki Ilość: 6 porcji 500 g szynki wieprzowej 1 i 1/2 kulki mozzarelli 6 suszonych pomidorów 1 jajko 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki kminku 1 mała bułka olej do …

Hummus z dyni

Składniki Ilość: 3 miseczki 1 szklanka suchej ciecierzycy 1/2 dyni hokkaido lub ok. 500 g gotowego purée z dyni 8 płaskich łyżek pasty tahini 2 łyżki soku z cytryny 1 …

Zupa krem z kalafiora

Początkowo chciałam ją doprawić na ostro żeby nabrała charakteru, jednak podczas jej przygotowania zaniechałam tego pomysłu, dodając jedynie trochę imbiru, bo łagodny smak w tym przypadku sprawdził się idealnie. Składniki …

Granola czekoladowa

Składniki Ilość: ponad litrowy słoik granoli 300 g płatków owsianych 100 g orzechów włoskich 100 g orzechów laskowych 100 g orzeszków ziemnych 100 g wiórków kokosowych 150 g suszonej żurawiny …

Zapiekanka z mięsem mielonym, cukinią, dynią, marchewką i puree ziemniaczanym

Składniki: Ilość: 10 porcji 1200 g zmielonego mięsa (u mnie szynki wieprzowej) 1 dynia piżmowa 3 cukinie 3 marchewki 2 kg ziemniaków 2 butelki passaty (każda po 700 g) 3 …

Kopytka zapieczone z mascarpone, porem i serem cheddar

Sos 250 g mascarpone 200 ml mleka 1 1/2 pora 50 g sera cheddar 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej trochę oleju sól, pieprz do smaku Przygotowanie Ziemniaki ugotować bez dodatku soli. …

Kanapka Elvisa

Na pierwszy rzut oka składniki w ogóle do siebie nie pasują, ale muszę przyznać, że mi smak tej kanapki jak najbardziej przypadł do gustu i myślę, że jeszcze nie raz …