Blog: Kulinarne przygody Gatity strona 37

Dwudniowe ogórki korzenne w occie

Czas przygotowania: 30 minut + czas oczekiwania Składniki: 500 g małych zielonych ogórków 40 g grubej soli Marynata: 50 g cukru 400 ml octu jabłkowego lub winnego 1/2 łyżeczki gorczycy …

Sałatka z ciecierzycą, ziemniakami i czerwoną porzeczką

Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 700 g ugotowanych na parze młodych ziemniaków 1/2 czerwonej cebuli 1 średnia cukinia 50 g sera feta porządna garść czerwonych porzeczek …

Jogurtowy sernik na zimno z czerwoną porzeczką

Błonnik - 4.3 Wapń - 33 mg Żelazo - 1.00 mg Magnez - 13 mg Fosfor - 44 mg Potas - 275 mg Sód - 1 mg Cynk - 0.23 …

Chłodnik jabłkowy z cynamonem

Obecnie na terenie Grójecczyzny uprawia się intensywne sady karłowe, które dostarczają ok. 40% krajowej produkcji jabłek, a intensywność upraw w niektórych gminach się nawet 70%.Właściwości lecznicze jabłek znane są już …

Sałatka ze szparagami i burratą

Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1/2 pęczka zielonych szparagów 1 burrata 1 duży pomidor malinowy 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek EV sok z cytryny sól pieprz garść szpinaku listki …

Nalewka z czarnej porzeczki

Tłuszcz ogółem 0,41 g Kwasy tłuszczowe nasycone 0,034 g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,058 g Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,179 g Kwasy tłuszczowe omega-3 0,072 g Kwasy tłuszczowe omega-6 0,107 g Węglowodany …

Chłodnik z kiszoną botwinką

Czas przygotowania: 20 minut Składniki: botwinka kiszona w maślance 400 ml gęstego jogurtu naturalnego 1 zielony długi ogórek 2-3 jajka na twardo kilka rzodkiewek opcjonalnie sok z cytryny 1/2 pęczka …

Sałatka ze szparagami i groszkiem cukrowym

garść listków szpinaku baby listki świeżej bazylii lub innych ziół sól pieprz oliwa z oliwek sok z cytryny Wykonanie: Ze szparagów odłamujemy zdrewniałe końcówki. Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1/2 …

Botwinka kiszona w maślance

Botwinka kiszona w maślance Czas przygotowania: 20 minut + czas kiszenia Składniki: 1 pęczek botwinki z małymi buraczkami 4 ząbki czosnku około 1 litra maślanki bez żadnych ulepszaczy (warto sprawdzić …

Rabarbarowy chutney z jabłkami

Jabłka Grójeckie charakteryzują się średnio o 5% wyższą kwasowością i o 5% wyższym wybarwieniem niż u jabłek tej samej odmiany pochodzących z innych regionów. Na blogu sa też inne pyszne …

Najlepsze ciasto z rabarbarem i kakao

Czas przygotowania: 90 minut Składniki: 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 230 g masła 230 g cukru 500 - 600 g rabarbaru 3 łyżeczki kakao …

Ogórki małosolne kimchi

Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie też inne przepisy na ogórkowe przetwory: jak zrobić ogórki małosolne dwudniowe ogórki korzenne w occie ogórki małosolne kiszone na sucho Ogórki małosolne kimchi Co można …

Krucha tarta bazyliowa z mozzarellą i pomidorkami

Czas przygotowania: 130 minut Proporcje na formę o wymiarach 24 x 24 cm Składniki Kruche ciasto: 200 g mąki pszennej 1 łyżka cukru pudru 120 g masła 1 żółtko 1 …

Sałatka z kaszką kuskus i szparagami

Sałatka z kaszką kuskus i szparagami Składniki: 2 szklanki ugotowanej kaszki kuskus 1 pęczek zielonych szparagów 1/2 czerwonej cebuli 1 opakowanie małych kulek mozzarelli pomidorki koktajlowe świeża kolendra olej do …

Focaccia ze szparagami

Możliwość pieczenia na 3 poziomach jednocześnie - piekarnik jest wyposażony w funkcję Termoobieg Plus, która pozwala piec z równomierną temperaturą na wszystkich 3 poziomach. jeszcze testy suszenia warzyw na domową …