Na blogu znajdziecie także sporo przepisów na inne zupy na zimno: - Chłodnik kokosowo-jabłkowy - Chłodnik jabłkowy z cynamonem - Chłodnik z kiszoną botwinką - Chłodnik z jarmużem - Chłodnik z cielęciną - Pomidorowy chłodnik z chrupiącym boczkiem - Chłodnik - Gazpacho z pieczoną papryką - Chłodnik z pieczonych buraków z fetą - Chłodnik z pieczonych buraków - Szpinakowy chłodnik - Chłodnik z botwinki z zakwasem buraczanym - Chłodnik: pomidory ogórek - Gazpacho, hiszpański chłodnik - Zielony chłodnik z fetą - Chłodnik ogórkowy - Chłodnik pomidorowy - Chłodnik litewski |Tarator, czyli ogórkowy chłodnik| Tarator, czyli ogórkowy chłodnikCzas przygotowania: 15 minut Składniki: - 2 długie zielone ogórki (ok. 700 g) - 400 g naturalnego jogurtu greckiego - 2 ząbki czosnku - 1/ 2 pęczka koperku - świeże listki mięty - 2-3 łyżki oliwy z oliwek - sok z cytryny - sól - garść włoskich orzechów Wykonanie: Ogórki myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w grubą kostkę. Tarator, czyli ogórkowy chłodnik Za oknem ciągle upalne i piękne polskie lato, pora więc na danie, które nas orzeźwi i ochłodzi. A w środku także czosnek, koperek, orzechy i nieco oliwy z oliwek. I taki jest właśnie tarator, czyli ogórkowy chłodnik, który swój rodowód ma w kuchni bułgarskiej.
