Blog: Harmonia Ciała i Umysłu strona 6

Delikatny Dip z Białą Fasolą, Serkiem Ricotta i Awokado

SEREK RICOTTA: według USDA Nutrient Database, ¼ filiżanki serka ricotta to około 80 kalorii, a także 150 mg wapnia; FASOLA BIAŁA : według USDA Nutrient Database ½ filiżanki białej fasoli …

Zupa z Soczewicą, Kurkumą i Mleczkiem Kokosowym

½ łyżeczki curry 1 łyżeczka kurkumy 1/4 lub ½ filiżanki mleka kokosowego odtłuszczonego (lub) odrobina sera mascarpone + opcjonalnie chrupiąca bagietka - Do gotującej się wody lub wywaru dodajemy opłukaną …

Dolma – Gołąbki z Baraniną Zawijane w Liściu Oliwnym

Pół kilograma mielonej baraniny Świeża mięta Świeże oregano Świeży szczypiorek ½ części średniej cebuli ( drobno pokrojona ) 2 łyżeczki kminu rzymskiego 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka soli ½ -1 …

Krem z Dyni Piżmowej z Imbirem i Gruszką

Przepis na Krem z Dyni Piżmowej z Imbirem i Gruszką 3 filiżanki wywaru z kurczaka (lub) warzywnego (lub) wody Kilka łyżek oliwy z oliwek ½ część dużej dyni piżmowej 1-2 …

Ciastka z Mąki Ryżowej z dodatkiem Kardamonu

2 jajka około ¼ filiżanki cukru ( ja dodałam odrobine mniwj niż ¼ filiżanki) ½ filiżanki masła ¼ filiżanki oliwy z oliwek odrobina zapachu waniliowego lub cukru waniliowego 1 łyżka …

Linguine z Krewetkami i Porem

Krewetki zawierają dobroczynne kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6 ( zbyt duża dysproporcja między kwasami tłuszczowymi – czyli duża konsumpcja produktów bogatych w omega 6, natomiast znikome spożycie kwasów …

Tarta z Brokułem, Porem i Cukinią

Brokuł zawiera witaminę C która dostarczana wewnętrznie może polepszyć kondycje skóry Reguluje ciśnienie krwi – zawiera pierwiastki potasu, magnezu i wapnia ich jednym z zadań jest regulacja ciśnienia we krwi. …

Flatbread z Buraka z Dipem Jogurtowym z Zat’tarą lub Hummusem

Chlebka z dipem jogurtowym czy z hummusem może być doskonały na odchudzanie – Białko znajdujące się w jogurcie czy hummusie nadaje uczucia sytości; po takiej przekąsce czy lunchu nie jest …

Sałatka z Sezamowym Tofu i Arbuzem

Sałata ( miks sałat który może zawierać rukole) Arbuz Ogórek Tofu Sezamowe: Tofu ( pokrojone w paski lub kostkę) Soczysty arbuz który dodałam był bardzo słodki i chrupki – orzezwiał …

Sałatka z Ciecierzycą, Marchewką i Ogórkiem

Kolorowa, sałatka z pikantną ciecierzycą w roli głównej – jest małokaloryczna, prosta i zdrowa !!! Ciecierzyca: Według Nutrition Database 100 gram gotowanej ciecierzycy to 7.6 gram błonnika – czyli 27 …

Proste Warzywa z Patelni z Dodatkiem Fioletowego Kalafiora

Te związki organiczne mają właściwości biologiczne, które mogą wspierać funkcje naszego organizmu; między innymi , jak ukazuje część badań epidemiologicznych, zwiększona ilość antocyjanów w diecie może zmniejszać ryzyko zachorowalności na …

Pełnoziarnista Pizza z Marynowanymi Karczochami i Rukolą

Mąka z pełnego przemiału ( np. pszenna pełnoziarnista czy orkiszowa ) zawiera większe ilości błonnika, jak również i obfitsze ilośći witamin z grupy B ( 1 filiżanka mąki pełnoziarnistej to …

Proste i Zdrowe Przekąski z Bazylią w Roli Głównej

Suszone daktyle Świeża bazylia Cienkie plasterki prosciutto di parmo Bazylię i daktyle układamy na prosciutto – zawijamy. Jej charakterystyczny aromat rozświetla każdą propozycję – bowiem nadaje subtelnie pieprzowo –miętowy aromat, …

Kokosowe Ciastka z Gorzką Czekoladą

W ich spożyciu należy także zachować umiar 🙂 Kokosowe Ciastka z Gorzką Czekoladą ½ filiżanki mąki kokosowej ¼ filiżanki brązowego cukru ¼ łyżeczki sody Odrobina soli ¼ -1/3 posiekanej gorzkiej …

Kwiaty Cukinii Nadziewane Serem Ricotta i Pistacjami

Ta nadziewana przekąska jest lekka, lecz również i pożywna – ze względu na ser zwiera spore ilości wapnia, witaminę B12 i białko; 100 gram odtłuszczonego serka ricotta dostarcza około 138 …

Lekka Sałatka ze Śliwką i Fetą

Ser feta Czerwona cebula ( drobno pokrojona) Dowolne orzechy lub siemię lniane Dressing ( proporcje według upodobania) Miód (lub) syrop klonowy Oliwa z oliwek Ocet balsamiczny Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, …

Burger z Falafelem

Nie jest to dużo i jest to łatwe do osiągnięcie, gdy w dowolnym jednym lub dwóch dniach zdecydujemy się wprowadzić warzywa strączkowe do jadłospisu – z warzyw strączkowych możemy zrobić …