Wieprzowina

Ogony wieprzowe duszone z cebulką

Ogony wieprzowe dla większości są obrzydliwe, czyż nie? Jest to jednak przysmak z czasów mego dzieciństwa przygotowane jak należy smakują wyśmienicie, ogony są z czasów PRL-U gdzie młodzi ludzie nie …

Lomo al Pedro Ximénez - polędwica wieprzowa w słodkim winie

Lomo al Pedro Ximénez – polędwica wieprzowa gotowana w słodkim winie Malaga. Przepis na tradycyjne danie z Andaluzji.

Arancini al ragu

Przepis na oryginalne sycylijskie arancini al ragu. Ryżowe stożki nadziane klasycznym włoskim mięsnym sosem z groszkiem oraz mozzarellą.

Koreańskie pierożki mandu z kimchi

Przepis na koreańskie pierożki mandu z kimchi i wieprzowiną. Doprawione imbirem oraz czosnkiem i podawane z sosem sojowym.

Karkówka duszona z cebulą

Udostępnij Zapisz Pyszna karkówka duszona w cebuli. Doskonała w towarzystwie surówki z kiszonej kapusty czy tartych buraczków z cebulą. Przepis jest prosty, choć wymaga od nas dłuższego gotowania. Duszenie na …

Wieprzowina po syczuańsku

Wieprzowina po syczuańsku znana jako yu xianng rou si (鱼香肉丝) to przepis na delikatne mięso z warzywami niczym z chińskich barów.

Chińskie pierożki jiaozi z wieprzowiną

Przepis na chińskie pierożki jiaozi z wieprzowiną i kapustą pekińską gotowane na parze. Tradycyjne danie na Chiński Nowy Rok.

Kimchi guk - koreańska zupa z kimchi

Kimchi guk – koreańska zupa z kimchi, znana również jako kimchi jjigae to pyszna rozgrzewająca zupa, przypominająca pikantny kapuśniak.

Schab w sosie ketchupowo-powidłowym

Udostępnij Zapisz Udka pieczone w sosie ketchupowo-powidłowym tak bardzo nam smakowały, że postanowiłam wypróbować ten patent również w zestawieniu ze schabem. To był świetny pomysł. Tym razem jednak, zamiast piec …

Julskinka - pieczona szynka po szwedzku

Julskinka – pieczona szynka po szwedzku w musztardowo-miodowej skorupce. Tradycyjna szwedzka szynka na Boże Narodzenie.

Gulasz wieprzowy z dynią

Pora na przepis na pyszny, rozgrzewający, jesienny gulasz.

Ćevapi z ajwarem w chlebku pita

Przepis na ćevapi z ajwarem w chlebku pita – najsłynniejszy bałkański street-food. Podłużne kotleciki mielone znane również jako ćevapčići podane w domowym chlebku pita.

Enchiladas rojas z szarpaną wieprzowiną i chipotle

Enchiladas rojas z szarpaną wieprzowiną i chipotle – przepis na meksykańskie danie z tortilli zapiekanych w sosie chili.

Pozole rojo - meksykańska zupa z kukurydzą i wieprzowiną

Pozole rojo – meksykańska zupa z kukurydzą, wieprzowiną i papryczkami chili serwowana z kukurydzianymi tostadas ze śmietaną i oregano.