Drożdże strona 4

Co oznaczają duże dziury w chlebie? Rozróżniamy dobre i złe dziury

Dowiedz się, dlaczego w chlebie powstają dziury, co oznaczają duże dziury w chlebie, a także jak rozróżnić dobre dziury od złych. Dowiedz się, jak uzyskać idealne dziury w chlebie.

Bułeczki majonezowe

Mam dziś dla Was przepis na fantastyczne bułeczki majonezowe. Robiłam je już kilka razy i za każdym zachwycają mnie równie mocno. Co lepsze, na drugi dzień pozostają równie smaczne, choć …

Bułeczki faszerowane warzywami

To takie pieczywo z niespodzianką ;) Bułeczki nadziewane warzywami można podać na imprezie jako przekąskę oraz zjeść na drugie śniadanie.

Ślimaczki z szynką

Takie bułeczki to coś pysznego. Po ich przygotowaniu nie potrzebujemy już żadnych innych dodatków, choć mi najbardziej smakowały dodatkowo maczane w ketchupie. Przygotowałam je z myślą, że zabierzemy je sobie …

Bajgle z makiem

Składniki: 650 g mąki pszennej (+ mąka do oprószenia blatu) 25 g świeżych drożdży 100 ml mleka 250 ml wody 1 jajko 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 białko …

Odrywany chlebek drożdżowy z jabłkami

Składniki na ciasto (keksówka o wymiarach 10×22 cm): 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 szklanka mleka (250 ml) 4 łyżki masła (ok. 100 g) 2 …

Bułki z mlekiem w proszku

Początek zeszłego roku na pewno obfitował w ilość wypróbowanych przeze mnie przepisów na domowe pieczywo. Na trzecią robiło podchody, ale… musiał zaczekać, aż zrobię zdjęcia 😉 No, świetne są. 30 …

Pączki

Następnie smażymy na głębokim oleju (lub smalcu) rozgrzanym do 170-175 stopni, na złoty kolor z dwóch stron (oleju powinno być na tyle dużo, aby pączki swobodnie pływały, nie mogą dotykać …

Ziemniaczane racuchy

około 800-900 g ziemniaków 80 g świeżych drożdży około 530 g mąki pszennej 2 jajka 2 łyżki wody 4 łyżki oleju 1 łyżka octu zioła prowansalskie granulowany czosnek sól, pieprz …

Drożdżowe precle - smażone

1 szklanka = 250 ml - 3 szkl, mąki - 3/4 szkl, ciepłego mleka - 30 g drożdży - 4 łyżki cukru - 40 g masła - 1 jajko - …

Chałka z kruszonką

Składniki: 500 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 150 ml mleka 100 g masła 2 jajka (w tym 1 jajko do posmarowanie chałki) 2 żółtka 50 g cukru 2 …

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Jednak racuchy to racuchy one mają swoje prawo i muszę je wykonać nawet ja:) Wartości odżywcze 1 porcji: 287 kcal B 9 g T 3 g W 54 g Składniki: …

Piernikowe drożdżówki z nadzieniem migdałowym

i mamy iście królewskie drożdżówki w klimacie świąt :) Składniki: (7 sztuk) Zaczyn - 30 g. świeżych drożdży - 200 ml. ciepłego mleka - 2 łyżki cukru - 3 łyżki …

Cebulowe bułeczki z oregano

Składniki: 500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania stolnicy) 1 duża cebula 20 g drożdży 40 g masła 200 g wody 3 łyżeczki oregano 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki …

Domowe bułki z przedziałkiem!

Składniki na domowe bułki z przedziałkiem: 500 g mąki pszennej + 2 łyżki 20 g drożdży 125 ml mleka 125 ml wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko …

Pampuchy z orientalnym bakłażanem

wody 4 łyżki octu balsamicznego 2 łyżeczki sosu sojowego Kapusta 1/2 czerwonej kapusty 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki oleju z pestek winogron 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka miodu sól, …

Bułeczki z orzechami i syropem klonowym

mąki 65-70 g masła skórka otarta z cytryny Nadzienie: 150 g mielonych orzechów (włoskie lub laskowe) 100 g orzeszków ziemnych, prażonych 3 łyżki cukru 6 łyżek syropu klonowego Ciasto będzie …