Ślimaczki z szynką

Takie bułeczki to coś pysznego. Po ich przygotowaniu nie potrzebujemy już żadnych innych dodatków, choć mi najbardziej smakowały dodatkowo maczane w ketchupie. Przygotowałam je z myślą, że zabierzemy je sobie do pracy, ale do wieczora nie było po nich śladu – znaczy, że smakowały;) Ciepłą wodę łączymy z jogurtem, mieszamy. Połowę szklanki wlewamy do naczynia z drożdżami. Dodajemy 1 łyżkę mąki, mieszamy. Odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia. Do dużej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy sól. Na środku robimy wgłębienie, w które wlewamy wyrośnięty rozczyn. Dodajemy wodę z jogurtem oraz olej. Mieszamy do połączenia. Następnie wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto …