Chleb strona 25

Bagietka czosnkowa

Bagietki czosnkowe 2 bagietki (takie krótsze) lub bułki paryskie 8 łyżeczek masła 2 ząbki czosnku łyżeczka czosnku niedźwiedziego drobno starty ser Masło utrzeć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pewnie nie... …

Chlebek cebulowy z orzechami makadamia (Pane alle cipolle)

- drożdże świeże prasowane;1 g - sól250 g - mąka pszenna typ 650 lub 750;188 g - woda;6 g - drożdże świeże prasowane;38 g - zaczyn stare ciasto;6 g - …

Chleb żytni z siemieniem lnianym

Składniki: na 12h przed pieczeniem 1 łyżka zakwasu żytniego pełnoziarnistego (przepis na zakwas tutaj) 150ml wody 150g mąki żytniej typ 720 po 12h dodajemy 400g mąki żytniej typ 720 200ml …

Orkiszowy chleb z cukinią

Składniki: 200 g cukinii 1 jajko 1 szklanka mąki orkiszowej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek syropu klonowego 1/3 szklanki oleju (u mnie olej arachidowy) 1 łyżka nasion …

Chleb pszenno - orkiszowy

Składniki zaczynu wymieszać dokładnie w dość wysokim naczyniu, naczynie przykryć folią spożywczą ( ale niezbyt szczelnie; powinien pozostać niewielki otwór, którym będą uchodziły gazy ) i odstawić w ciepłe miejsce …

Chleb żytni razowy

Składniki: 450 g mąki żytniej razowej 220 g mąki żytniej 40 g świeżych drożdży 2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 1 łyżeczka cukru 450 g wody Przygotowanie: W letniej wodzie …

Chleb graham

Składniki 200g zakwasu żytniego 400g mąki graham typ 1850 100g mąki żytniej typ 720 400ml wody 1 łyżka oleju 1,5 łyżeczki soli 1 łyżka siemienia lnianego 1 łyżeczka miodu Nie …

Chleb farmerski, żytnio-pszenny (50/50)

30 zakwas żytni (hydratacja 100%)140 mąka żytnia typ 720 lub 1150140 ciepła woda2,8 sól0,35 drożdże100 mąka pszenna typ 650100 woda35 czerstwy chleb35 wodazaczyn 1 + zaczyn 2 + namacznka210 maka …

Pita

Czas wykonania: 2 h – 2h 30 min Ilość porcji: 8 sztuk Składniki: 150 g mąki pszennej typ 500 150 g mąki pszennej typ 650 1 łyżeczka soli 15 g …

PRZEPIS NA CHLEB Z SUSZONYMI POMIDORAMI I PISTACJAMI!

PRZEPIS NA CHLEB: - 350 g mąki pszennej tortowej - 160 g mąki jęczmiennej (w zastępstwie możesz użyć dowolnej) - garść posiekanych pistacji - garść posiekanych suszonych pomidorów - łyżka …

Chleb pszenno-żytni z ziarnami

Jak wykonać przepis na - Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Chleb pszenno-żytni z ziarnami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz …

Chleb z cheddarem, wędzoną papryką i oregano

Dodatki smakowe: 100 g startego na tarce sera cheddar lub innego twardego sera dojrzewającego 5 g sproszkowanej papryki wędzonej (łagodnej) 2 g suszonego oregano Różnice w stosunku do podstawowego przepisu: …

Chleb zaplatany o smaku pizzy

I zaczynamy przeplatanie (wydaje się skomplikowane, ale wcale takie nie jest): przełóż paski jeden pod drugimi uformuj wstaw w tym miejscu roladkę z małego kawałka ciasta ponownie przełóż długie paski …

Tartinka śledziowa

Bo jeśli tak to może skusicie się na małą grzaneczkę z grzybami?

Domowy chleb na drożdżach od przyjaciół z Wólki Podleśnej

Co potrzebujemy: matę bambusową do zwijania sushi przeźroczystą folie spożywczą pałeczki do sushi nori -cienkie płaty z glonów do zwijania sushi ryż do sushi ocet ryżowy wasabi - pastę z …

Chleb z mąki pełnoziarnistej

Składniki : na zaczyn drożdżowy: – 225 g mąki pszennej chlebowej – 225 g wody – 1/4 łyżeczki pokruszonych drożdży świeżych Składniki zaczynu wymieszać, przykryć szczelnie, pozostawić w temperaturze pokojowej …

Chleb pszenno-dyniowy na zakwasie

Składniki: (na bochenek o wadze 1 kg.) 200 g. aktywnego zakwasu żytniego (np. takiego 50 g. mąki dyniowej 550 g. mąki pszennej chlebowej (typ 750) 1 łyżka soli 1 łyżeczka …