Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na pyszną, kolorową i pełną kontrastów sałatkę z brzoskwiniami, jeżynami, parmezanem i dressingiem balsamicznym. Wytrawna sałatka z owocami to połączenie słodyczy owoców z wyrazistością sera …
Dziś zabieram Was w kulinarną podróż na południe Europy – tam, gdzie słońce dojrzewa oliwki, pomidory mają słodycz lata, a zioła pachną intensywnie i świeżo. Przed Wami przepis na cielęcinę …
Jeśli marzysz o prostym, aromatycznym daniu z nutą słonecznej Italii, ten przepis jest w sam raz dla Ciebie. Makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. A …
Jeśli uwielbiacie włoską kuchnię za jej prostotę, intensywny smak i świeże składniki, „salsa verde” to coś, co musicie przygotować w swojej kuchni. Ta intensywnie zielona i aromatyczna ziołowa salsa jest …
Czy po Wielkanocy zostaly Wam jeszcze czekoladowe króliczki i jajeczka i nie macie pomysłu, co zrobić z nadmiarem czekolady? Włoskie gospodynie już dawno znalazły na to sposób – i to …
Wielkanoc to czas, kiedy nie tylko celebrujemy radosne chwile z rodziną, ale również delektujemy się wyjątkowymi smakami. W Neapolu jednym z tradycyjnych przysmaków, który króluje na wielkanocnym stole jest Danubio …
Focaccia to jedno z najbardziej klasycznych drożdżowych wypieków kuchni włoskiej, uwielbiane za puszystość, delikatność i chrupiącą skórkę. Alternatywa dla klasycznej wersji są mini focaccine. Dziś podzielę się z Wami przepisem …
Focaccia to jedno z najbardziej klasycznych drożdżowych wypieków kuchni włoskiej, uwielbiane za puszystość, delikatność i chrupiącą skórkę. Alternatywa dla klasycznej wersji są mini focaccine. Dziś podzielę się z Wami przepisem …
Jeśli jesteście fanami legendarnych filmów z Budem Spencerem i krajobrazów Parku Narodowego Gran Sasso we włoskiej Abruzji, to z pewnością kojarzycie sceny, w których bohaterowie zajadają się fasolą w sosie …
Włosi kochają karnawał, a wraz z nim wszelkiego rodzaju słodkości. W Piemoncie jednym z tradycyjnych karnawałowych przysmaków jest „Friciò” – mini pączki z rodzynkami. Mini pączki kładzione z rodzynkami „Friciò” …
Kuchnia włoska słynie nie tylko z wyśmienitych potraw, ale także z wyjątkowych napojów. Jednym z nich jest „barbajada” – aromatyczny napój kawowy z dodatkiem kakao i bitej śmietany, który pochodzi …
Włoskie ciasto jabłkowe – „Torta di mele veneziana” jest idealne dla miłośników słodkości o delikatnym, owocowym aromacie. Ten klasyczny przepis z regionu Wenecji wyróżnia się prostotą wykonania i intensywnym smakiem …
Risotto to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni włoskiej, a jego kremowa konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że jest uwielbiane na całym świecie. Dziś zapraszam Was do przygotowania wersji z …
Jeśli kochacie tradycyjną kuchnię włoską, to „Manfredi alla ricotta” jest daniem, które musicie wypróbować! Neapolitański makaron z sosem pomidorowym i ricottą, znany jest również jako „’o piatto d’e feste”, czyli …
Koreczki koktajlowe to idealna przekąska na spotkania z przyjaciółmi, imprezy czy rodzinne uroczystości. Są szybkie w przygotowaniu, efektowne i pełne smaku. Dziś chciałabym zaproponować Wam wersję inspirowaną kuchnią włoską – …
Zapraszam Was na tradycyjne włoskie panettone. Co prawda Święta Bożego Narodzenia już za nami, ale we Włoszech czuć jeszcze nastrój świąt, szkoły są zamknięte, a wszyscy czekają na 6 stycznia, …
Jeśli uwielbiasz dania, w których smak wina idealnie łączy się z soczystym mięsem, zachwycające głębią smaku i aromatu.”Brasato al Barolo” to propozycja dla Ciebie! Włoskie „Brasato al barolo” czyli wołowina …
Włochy to kraj pełen wyjątkowych tradycji kulinarnych, a święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy na stołach królują słodkości pełne aromatów i niepowtarzalnego smaku. Jednym z mniej znanych, ale niezwykle wyjątkowych …
