Włoskie "Amandovolo" - świąteczne ciasto czekoladowo-migdałowe

Włoskie ciasto Amandovolo to doskonały wybór dla tych, którzy pragną poczuć magię świąt w najbardziej smakowity sposób. Ta wyjątkowa receptura pochodzi prosto z serca włoskiej tradycji, łącząc w sobie intensywny aromat czekolady z delikatną nutą migdałów, tworząc harmonijną symfonię smaków. Amandovolo jest niezwykle puszyste i wilgotne, co sprawia, że jest idealnym deserem na świąteczny stół, który zachwyci nie tylko wyjątkowym smakiem, ale i eleganckim wyglądem. Przygotowanie tego ciasta jest dość proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a każde niemalże gotujące się na nie spojrzenie sprawi, że atmosfera świąt stanie się bardziej wyczuwalna. Spróbuj Amandovolo, a przekonasz się, że smak Włoch może zawitać do Twojego domu, a Twoi goście, zarówno ci maleńcy, jak i starsi, będą wracać po dokładki. Zapach piekącej się czekolady rozchodzący się po domu to gwarancja, że każdy dzień stanie się jeszcze bardziej wyjątkowy, a czas spędzony z rodziną i przyjaciółmi - niezapomniany. To ciasto jest pewnym punktem każdego świątecznego przyjęcia i świetnym sposobem na zakończenie uroczystej kolacji.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia ciasta o średnicy około 23 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
• Roztop czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając, aż masa będzie gładka i jednolita. Odstaw do przestygnięcia.
• W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie delikatnie dodaj przestygniętą mieszankę czekolady i masła, mieszając szpatułką.
• W osobnej misce wymieszaj mielone migdały, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy czekoladowej, delikatnie mieszając do połączenia się składników.
• Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku i wbity patyczek będzie suchy.
• Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.