Gotowanie strona 14

Muffinki z czerwoną porzeczką

Porcja na 12 szt. masło, 120 g cukier, 3/4 szklanki jajko, 2 szt. (duże) śmietana 12% (kwaśna), 1 szklanka ekstrakt z wanilii, 1 łyżeczka mąka pszenna, 300 g proszek do …

Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem

Świetna dla osób dbających o zdrowie i figurę 😉 Składniki Porcja dla 2 osób rukola, 1 op. gruszka świeża, 1 szt. ser Camembert, 1 op. 120 dag orzechy włoskie łupane, …

Sałatka z cukinii do słoików

Składniki Porcja na 6 słoików o pojemności 300 ml cukinia, 2 kg cebula, 2 szt. (duże) marchew, 2 szt. papryka kolorowa, 0,5 kg sól, 4 łyżki olej, 6 łyżeczek Zalewa …

Pierogi ruskie

Składniki Porcja na ok 30 pierogów na ciasto mąka pszenna, ok.0,5 kg żółtko, 2 szt. bardzo ciepła woda, 1 szklanka sól, szczypta na farsz twaróg tłusty lub półtłusty, 250 g …

Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku

Składniki Porcja dla 4-5 os. żeberka wieprzowe (w miarę chude), ok 1,5 kg kapusta kiszona, 0,5 kg jabłka, 2 szt. cebula, 3 szt. bulion, 1 l kminek, 1 łyżka ziarenek …

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Składniki Porcja dla 4 os. kiełbasa biała surowa, 4-5 szt. chrzan tarty, 3-4 łyżki (regulujemy ostrość wg swojego uznania) majeranek, 1 łyżka masło, 50 g śmietana 18%, 250 ml olej, …

Chatka Baby Jagi | Chatka Puchatka

😉 Składniki twaróg tłusty lub półtłusty, 500 g masło, 200 g cukier puder, 1 szklanka herbatniki, 36 szt. kakao, 1 łyżka polewa masło, 100 g kakao, 50 g cukier puder, …

Jak zaplanować gotowanie na Wigilię? Co i kiedy przygotować na świąteczny stół?

Odkryj harmonogram przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia, który zapewni spokój i radość, unikając stresu i chaosu. Dowiedz się, kiedy najlepiej przygotować świąteczne potrawy.

Plastikowe akcesoria do gotowania. Lepiej od razu z nich zrezygnuj!

Akcesoria kuchenne nie służą nam już jedynie do gotowania. Często zależy nam na tym, aby były też ciekawą ozdobą naszej kuchni. Decydujemy się więc na kolorowe, często plastikowe łyżki i …

Jeśli to przeczytasz, nigdy już nie wyrzucisz skorupki jajka!

Podczas gotowania jajek używamy bardzo często. Jemy je na śniadanie, kolację i dodajemy do dań obiadowych. Smażymy je, pieczemy i gotujemy. Czy wiesz, że skorupki jajka również mogą być przydatne? …

Ciasteczka morelowe czyli tortine d'albocicca

Nie za słodkie tortine di albicocca Ciasteczka na jednego gryza Jeśli szukacie inspiracji na inne ciasteczka na “jeden gryz polecam moje ulubione biscotti al limone. Składniki: Ciastka mają intensywnie morelowy …

Czy używasz folii aluminiowej na grilla? Lepiej tego nie rób

Folię aluminiową w domu ma każdy. Stosujemy jej w wielu czynnościach, ale najczęściej mają one związek z jedzeniem. Przechowujemy w niej kanapki, pieczemy, grillujemy. Jednak w rzeczywistości folia aluminiowa może …

Oleje o niezwykłych właściwościach. 14 najlepszych propozycji

Każdy z nas używa w domu oleju do pieczenia, smażenia, sałatek, dressingów. Jednak czy wiedziałaś, które oleje warto jeść? Sprawdź naszą listę. Najlepsze od jedzenia są te oleje tłoczone na …

Płuczesz makaron po jego ugotowaniu? Popełniasz duży błąd!

Wielu z nas zostało nauczonych, że makaron po ugotowaniu powinien być opłukany pod bieżącą wodą. Pozbywamy się wtedy pozostałości z przegotowanej wody z garnka. Okazuje się jednak, że tym działaniem …

Frittata ze szparagami

Frittata ze szparagami Frittata ze szparagami to doskonały pomysł na śniadanie, obiad lub kolację Składniki: 6 jajek 1 mała cebula szalotka 8 szparagów 1 łyżka masła opcjonalnie prosciutto crudo starty …

Jak wybrać dobrą oliwę z oliwek

oliwa pure – rafinowana – w tym rodzaju oliwy zawartość kwasu oleinowego przekracza 2 g, skutkiem czego nie nadaje się ona do picia/jedzenia. Trzeba zacząć od tego, że wyróżniane są …

Genialny trik na szybkie i sprawne OBIERANIE JAJKA!

Jajka często stawiają opór, gdy próbujemy zdjąć z nich skorupkę. W jaki sposób obierać jajko – estetycznie i szybko? Dlaczego czasami to takie trudne? Dowiedzmy się, jakie czynniki mają na …

Smażenie na piasku - nowa moda? Sposób znany od stuleci!

Gotowanie na piasku jest to znana i praktykowana od wieków technika kulinarna, która wywodzi się z Indii, to faktycznie działa ! Gotować na pisaku można w różnych warunkach, dlatego technika …