Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Składniki Porcja dla 4 os. kiełbasa biała surowa, 4-5 szt. chrzan tarty, 3-4 łyżki (regulujemy ostrość wg swojego uznania) majeranek, 1 łyżka masło, 50 g śmietana 18%, 250 ml olej, do smażenia sól i biały pieprz do smaku Smacznego 😉 Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉 Na rozgrzanym na patelni oleju smażymy klopsiki z każdej strony, do zarumienienia. Wykonanie Kiełbasę obieramy z flaka, przekładamy do miski, dodajemy majeranek i wyrabiamy ręcznie na jednolitą masę.