Przetwory strona 70

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.
Przetwory

najprostszy przecier pomidorowy: z pieczonych pomidorów

Jak zrobić przecier pomidorowy z pieczonych pomidorów potrzebne będzie ok 3-4 kg pomidorów podłużnych. pomidory umyć, osuszyć i przekroić; najlepiej odciąć końcówkę pomidora z szypułką …

Domowa ljutenica albo lutenica

Składniki: - 5 dużych papryk - 3 marchewki - 1 bakłażan - 3 ząbki czosnku - ⅓ szklanki oleju słonecznikowego - ½ szklanki koncentratu pomidorowego - 1 – 2 łyżeczki …

22.09.2016 gdy w brzuchu burczy

Powidła śliwkowe z czekoladą i whisky

Składniki: 2 kg śliwek 500 g cukru (lub wg uznania) 2 tabliczki gorzkiej czekolady 4 łyżki whisky (lub więcej) (przepis na 4 małe słoiki) Śliwki myjemy, kroimy na pół, pozbywamy …

22.09.2016 kardamonowy

Konfitura z dyni do słoików na zimę

Słodka propozycja zimowych przetworów, w roli głównej dynia :)Składniki:1 kg oczyszczonej dyni,60 dag cukru,½ łyżeczki kwasku cytrynowego,½ łyżeczki cynamonu,½ łyżeczki mielonych goździków,4 ziarna pieprzu,4 ziarna ziela angielskiego. Wywar z przyprawami …

21.09.2016 Tradycyjna Kuchnia

Dynia pasteryzowana słodzona do słoików na zimę

Składniki: 1 kg obranej dyni 60 dag cukru ½ łyżeczki kwasku cytrynowego ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki goździków 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego Sposób przygotowania: Dynię pokroić w kostkę, …

21.09.2016 Tradycyjna Kuchnia

Konfitura z dyni z bananem

½ kg dyni30 dag dojrzałych bananów½ szklanki cukruSok z ½ cytrynyWykonanie:Dynię obrać, pokroić do garnka i gotować przez 15 minut do miękkości.

21.09.2016 Tradycyjna Kuchnia

Dynia kandyzowana

Następnego dnia dynię osuszamy w piekarniku termoobieg temperatura 70 C i pieczemy ok 2 godzin. Osuszoną dynię przechowujemy w szczelnych opakowaniach :) Smacznego! Dynię pokroić w dość sporą kostkę przełożyć …

21.09.2016 Niezły Młynek

Aksamitna czekośliwka

Składniki 2,5 kg śliwek 1 kg cukru ok. 5 łyżek kakao 1. Śliwki płuczemy i usuwamy pestki, następnie bledujemy lub rozdrabniamy w malakserze. 2. Przekładamy do dużego garnka, dosypujemy cukier, …

21.09.2016 Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Nutella dyniowa

Składniki 1 kg pure z dyni pieczonej 250 g cukru 2 cukry waniliowe 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 4-5 łyżek czubatych kakao 150 g mlecznej czekolady 1. Pure z dyni …

20.09.2016 Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Ogórki w curry

Ale jest naprawdę wart powtórzenia i to świetny przepis na ogórki na zimowy czas :) Zalewa jest słodko-winna z wyraźnie wyczuwalną nutą curry. No, ale najważniejsze, że późną jesienią i …

19.09.2016 MniamMniam.pl

Najlepszy ajvar

Czosnek i cebulę posiekać i zeszklić na trzech łyżkach oleju, dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, bakłażan, resztę oleju i wszystko zmiksować za pomocą blendera (lub zmielić w maszynce do mięsa - …

19.09.2016 gdy w brzuchu burczy

Antonówka na zimę

Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania Składniki: 3000 g antonówek 500 g cukru 1 laska wanilii 1 laska cynamonu Wykonanie: Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne. To też odpowiedni moment, …

19.09.2016 Kulinarne przygody Gatity

Pomidory krojone na zimę

Z tej ilości składników wychodzi 6 słoiczków o pojemności ok 500 ml. SPOSÓB II składniki: twarde mięsiste pomidory sól kamienna składniki: twarde mięsiste pomidory sól kamienna Pomidory sparzyć i obrać …

19.09.2016 moniamieszaigotuje

Maliny w soku własnym

Maliny powinny puścić tyle soku aby były całe w nim zanurzone. W ten sam sposób robię również jagody lub jeżyny. Z kg malin wyszło mi 5 słoiczków o pojemności 200 …

19.09.2016 moniamieszaigotuje

Złocista nutella z dyni

Składniki 1 kg dyni ( bez pestek i skórki) 200 g cukru 1 cukier waniliowy 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 250 g białej czekolady 1. Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym …

19.09.2016 Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Buraczki do słoików

17.09.2016 W Moim Magicznym Domu

Dżem z brzoskwini

Moje dżemiki brzoskwiniowe na zimowe wieczory, co by nam życie posłodziły, ale tak na zdrowo. dżem z brzoskwini i jabłek dżem z brzoskwini i bananów dżem z brzoskwini z pomarańczą …

16.09.2016 wkawiarence.pl

Sok z owoców czarnego bzu BEZ cukru

Czarny bez zawiera sporo witaminy C około 60-100 mg / 100 g. Z owoców czarnego bzu można zrobić dżem, konfiturę, marmoladę, galaretkę, nalewkę czy wino. Nie uzyskamy wyrobu bardzo słodkiego, …

15.09.2016 Gotowanie i pieczenie od podstaw

Powidła śliwkowe (klasyczne)

- 1 kg śliwek (np. węgierek), - 3 łyżki cukru, - odrobina wody (na spód garnka). W razie konieczności pomnażamy ilość śliwek i cukru (do pasteryzacji polecam dodać trochę więcej …

14.09.2016 My space, my world. Ana Mari's World