Zapach agrestu kojarzy się z dzieciństwem – krzaczki na działkach i w ogródkach naszych babć uginały się pod ciężarem tego cierpkiego owocu. Dziś wydaje się nieco niedoceniany, tym bardziej warto …
Surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem kapusty włoskiej, marchewki i cebuli to bardzo smaczny dodatek do obiadu czy pieczonych mięs.
Do tego trzeba jeszcze doliczyć czas na degustacje :) Wśród przepisów znajdują się zarówno nalewki, które są gotowe do spożycia już po 1 czy 2 tygodniach, ale są też takie, …
Taki dżem to idealny dodatek do racuszków, naleśników czy też gofrów, ale i gotowe nadzienie do ciast.
Składniki na zimową surówkę z kapusty (z podanych proporcji wychodzi 5 słoików o pojemności 1 litra): duża główka białej kapusty (3,5 kg) 4 marchewki (600 g) sporej wielkości seler (0,5 …
Na blogu są już przepisy na marynowane ryby: pyszne marynowane ryby aromatyzowane ziarenkami kolendry, gorczycy, oraz jagodami jałowca i goździkami, przepis na tatara ze śledzia marynowanego w wódce, wigilijne rolmopsy …
Z podanych składników wychodzi ok 20 półlitrowych słoików: 6 kg małych pieczarek 10 jaj 1 kg mąki krupczatki 4 l wody 2 szklanki octu 400 g dobrego koncentratu pomidorowego 14 …
Składniki: 1 kapusta pekińska 1 kalarepa 30 g cukru 30 g soli 1 marchewka 1 pęczek dymki 6-7 ząbków czosnku 30 g świeżego imbiru 50 g cukru 50 g sosu …
Składniki: 1 kg obranej dyni 0,5 kg obranych jabłek 1 pomarańcza 1 cytryna 0,5 szklanki cukru 1 galaretka pomarańczowa Następnie dodajemy startą skórkę i sok z pomarańczy oraz sok z …
Polecam również inne przepisy na grzyby: Marynowane grzyby Składniki: 2kg grzybów: podgrzybki, borowiki, opieńki, maślaki zalewa: 1 szklanka octu 3-5 szklanek wody 0,5 szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżka …
Dziś na blogu grzybowy klasyk, i powiem Wam szczerze, że sama byłam zaskoczona, że ten przepis nie pojawił się wcześniej na moim blogu. W naszym domu nie lubimy zbyt słodkiej …
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg boczku 8 ząbków czosnku 2 łyżki majeranku 400 ml wody 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki soli 2 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Domowy pasztet do …
ok. 150-200 g papryczek chilli 2-3 łyżeczki ziół prowansalskich 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki soli ok 400 ml oleju rzepakowego Mój mąż od kilku lat jest zapalonym plantatorem balkonowym specjalizującym …
ok. 150 g papryczek chilli 1 szklanka wody 1/3 szklanki octu płaska łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 2-3 ząbki czosnku 5-6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe Wykonanie: Ubieramy rękawiczki …
Dziś zapraszam na jeden z nich, na...
składniki: 1 kg wypestkowanych dobrze dojrzałych śliwek 0,5 l wódki 0,5 l spirytusu 95 % ok 400 g cukru Wypestkowane śliwki przełożyć do dużego słoja. Ewentualnie jakby nalewka była za …
W lodówce pulpę z dyni można przechowywać około 4-5 dni. Idealna baza do zup z dyni, ciast z dyni, babeczek, gofrów, placków i placuszków. Składniki: 1,5 kg dyni (u mnie …
