Blog: Wędrówki po kuchni strona 22

Mücver

Drukuj 5 from 1 vote Porcje: 4 Autor: Małgorzata Hert Składniki Placuszki 4 cukinie 150 g sera feta 2 średnie marchewki 1 średnia cebula 2 jajka 1 mały pęczek koperku …

Sałatka meksykańska

Drukuj Porcje: 8 Autor: Małgorzata Hert Składniki Sos mięsny 500 g dobrej mielonej wołowiny * 1 papryczka chili 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki przyprawy chili ½ łyżeczki kuminu ½ …

Kokosowo - malinowa fantazja

Drukuj 4.67 from 3 votes Porcje: 24 Autor: Małgorzata Hert Składniki Biszkopt kokosowy 40 g mąki pszennej 40 g wiórek kokosowych 85 g drobnego cukru 4 jajka ½ łyżeczki ekstraktu …

Gulyásleves - węgierska zupa gulaszowa

Składniki 1 kg rostbefu wołowego * 3 litry bulionu wołowego 3 duże czerwone papryki 4 pomidory 4 ziemniaki 1 cebula 6 ząbków czosnku 6 łyżek papryki wędzonej łagodnej ** 2-3 …

Konfitura z marchwi i cytryn

A konfitury z marchewki zapewne w sklepie nie znajdziecie, więc warto przygotować ją w domu. Dawniej niemal każda dobra gospodyni miała spiżarnię, a w niej zapasy w postaci konfitur, marmolad, …

Drożdżowe odrywane bułeczki z jeżynami

Drukuj 5 from 2 votes Porcje: 12 Autor: Małgorzata Hert Składniki Rozczyn drożdżowy 30 g świeżych drożdży 1 łyżeczka mąki pszennej 3 łyżki mleka 1 łyżeczka cukru Ciasto drożdżowe 500 …

Karkówka w sosie paprykowo – pomidorowym

Składniki 4 grube plastry karkówki 400 g pomidorów krojonych z puszki 250 ml bulionu mięsnego 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 mała cebula 2 gałązki świeżego tymianku 1 liść …

Zrazy po prowansalsku

Czas całkowity 1 godz. Drukuj 5 from 1 vote Porcje: 6 Autor: Małgorzata Hert Składniki 6 plastrów schabu 6 plastrów surowego boczku 150 g pomidorków koktajlowych 1 cukinia 12 małych …

Toskańska zapiekanka z cukinią

Wrzucamy cebulę i czosnek i smażymy na średnim ogniu do momentu, aż cebulka się zeszkli. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 30-40 minut, aż sos zgęstnieje. W garnku rozgrzewamy …

Zalewajka świętokrzyska

Drukuj Porcje: 6 Autor: Małgorzata Hert Składniki 500 ml zakwasu na żur * 3 litry wody około 8-10 sztuk ziemniaków 250 g wiejskiej kiełbasy 150 g boczku 6 g suszonych …

Toskański dżem z marchewki

Z dwóch cytryn wyciskamy sok, a z trzeciej ścieramy skórkę na tarce o małych oczkach. Skromna, prosta, tradycyjna, naturalna i wyrafinowana – tak w skrócie mówi się o toskańskiej kuchni. …

Kawior z bakłażana

Składniki 1 kg bakłażana 300 g zielonej papryki 300 g pomidorów 120 g cebuli 100 g marchewki 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 30 g słodkiej papryki 30 g octu …

Ciasto czekoladowo-kokosowe

Składniki 225 g mąki tortowej 250 ml mleka 120 g masła solonego 180 g cukru pudru 30 g ciemnego kakao 75 g wiórków kokosowych 2 duże jajka 2 łyżeczki proszku …

Sałatka z cappelletti i brokułem na ostro

Drukuj 5 from 1 vote Porcje: 12 Autor: Małgorzata Hert Składniki 500 g Cappellatti z prosciutto * 2 filety z kurczaka 1 średni brokuł 1 średni por 1 puszka kukurydzy …

Sernik z musem jeżynowym

Drukuj Porcje: 16 Autor: Małgorzata Hert Składniki Spód 250 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 1 duże jajko 65 g cukru ½ łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa …

Kolorowa sałatka z cukinii

Autor: Małgorzata Hert Składniki 2 kg młodej cukinii 500 g czerwonej papryki 500 g marchwi 250 g białej cebuli 1 duży pęczek koperku 2 ½ łyżki soli Zalewa 130 g …

Babka z kruszonką orzechową

Składniki 340 g mąki 200 g masła 150 g cukru pudru 250 g gęstego jogurtu naturalnego 230 g kwaśniej śmietany 2 jajka 1 łyżeczka pasty waniliowej 1 łyżeczka proszku do …

Funnel Cakes

Drukuj 5 from 4 votes Autor: Małgorzata Hert Składniki 220 g mąki pszennej 150 ml mleka 3 duże jajka 16 g cukru waniliowego 15 ml wódki szczypta soli Dodatkowo olej …