Blog: Obiad gotowy! strona 14

Zupa z botwiny z ziemniakami

Zupa z botwiny z ziemniakami 5 młodych buraków z botwiną (buraki wielkości jajka) 3 młode ziemniaki 2 młode marchewki 3 łyżki oliwy 1,5 litra bulionu warzywnego pęczek koperku 100ml śmietanki …

Jagodzianki z kruszonką

Polecam przepisy na inne drożdżowe wypieki:200ml mleka20g drożdży0,5 szklanki cukru1 jajko2 żółtka400g mąki luksusowej (typ 550)50g masła1 łyżka oleju1 łyżeczka esencji waniliowejnadzienie:2 szklanki jagód1-2 łyżki cukru waniliowego1 łyżka skrobi kukurydzianej …

Marchewkowy torcik z serowym kremem

Czasem ciasto wyrasta z górką, wtedy ją odcinam i za pomocą foremek wykrawam z ciasta dekoracje na tort.krem:300g serka śmietankowego100g masła100ml śmietanki 30%3 łyżki cukrusok z połowy cytrynypolewa:50g czekolady (gorzkiej …

Tort napoleon karmelowy

Inna francuska wersja głosi z kolei, że to nie Josephine przyłapała męża na zdradzie, tylko sama została przyłapana przez Napoleona, i że to ona w obawie o swój los zleciła …

Tort Smak Lata

jogurtu greckiego*400ml śmietanki 30%100g białej czekoladyfrużelina:300g owoców (dałam wiśnie, czarne porzeczki, truskawki, jagody)2 łyżki cukru1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka żelatyny4 łyżki wodydodatkowo: likier migdałowy lub sok z cytryny+woda do …

Czebureki z mięsem

ciasto:2 szklanki mąki150ml wody1 małe jajko1 łyżka masła/oleju0,5 łyżeczki solifarsz:300g mięsa mielonego z łopatki lub karczku1 cebula3 łyżki jogurtu naturalnego (można też dodać kefir albo wodę)ząbek czosnkusól i pieprz do …

Nalewka orzechowa

Na zdrowie! etap I: 20 zielonych orzechów włoskich 500ml spirytusu nalewkowego (70%) lub spirytusu z wódką w proporcjach pół na pół etap II: 300g cukru 500ml wody przyprawy korzenne: 1/3 …

Koktajl kokosowo-truskawkowy

400g truskawek400ml mleczka kokosowego (krowiego lub roślinnego)opcjonalnie: syrop z agawy lub cukier kokosowy do smakuUmyte i odszypułkowane truskawki umieścić w kielichu blendera, zalać mlekiem, przykryć i miksować przez ok 30 …

Twarogowe knedle z truskawkami (bez ziemniaków)

Danie w sam raz na lato i sezon truskawkowy i wcale nie musi być podane tylko na śniadanie:) Składniki (na 16 sztuk): 300g twarogu półtłustego 1 jajko 1 łyżka cukru …

Chili con carne (z indykiem)

Składniki (na 6 porcji): 400g filetu z indyka (dałam polędwiczki) 1 duża cebula 1 marchew 2 puszki krojonych pomidorów 1 puszka czerwonej fasoli 1 mała puszka kukurydzy 2 ząbki czosnku …

Tarta z truskawkami i rabarbarem

Składniki: 200g mąki pszennej 50g mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru pudru 170g masła 2 żółtka 1 łyżka śmietanki nadzienie: 400g truskawek** 1 szklanka pokrojonego rabarbaru 3 łyżki cukru waniliowego 50g …

Zapiekanka makaronowa z łososiem i szparagami

Polecam również inne przepisy z rybą w roli głównej: Zapiekanka makaronowa z łososiem i szparagami 100g makaronu (np. świderki, rurki)200g filetu łososia lub pstrąga łososiowegokawałek pora (ok 7cm, jasno zielona …

Muffinki z rabarbarem (szybkie i bardzo miękkie)

Polecam również inne przepisy na ciasta z rabarbarem2 jajka200ml naturalnego jogurtu0,5 szklanki cukru2 łyżki cukru waniliowego0,5 szklanki oleju (dałam kokosowy)250g mąki1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia1 szklanka pokrojonego rabarbaruPiekarnik …

Sałatka z kaszą bulgur na ciepło

;) Składniki: 100g kaszy bulgur 1 duży mięsisty pomidor 2 gruntowe ogórki 1 nieduża czerwona cebula pół szklanki zielonego groszku (może być mrożony) 2-3 łyżki gotowanej cieciorki (opcjonalnie) pół pęczka …

Pizza ze szparagami i salami

Tak lubię:) Składniki (na 2 pizze): 300g mąki typ 00 (lub innej mąki pszennej) 180ml wody mineralnej 15g drożdży świeżych 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 4 łyżki oliwy dodatki: …

Kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Polecam również inne przepisy na ciasta z rabarbaremciasto:200g mąki tortowej100g mąki krupczatki200g masła2 łyżki cukru pudru1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia2 żółtka1 łyżka kwaśnej śmietany 18%budyń:800ml mleka5 żółtek0,5 szklanki cukru3 …

Grecki sos tzatziki

Polecam także inne przepisy na sosy: 400ml gęstego jogurtu greckiego (lub 800ml naturalnego jogurtu)2 ząbki czosnku2 gruntowe ogórkimały pęczek koperkugałązka miętysólświeżo mielony pieprz2 łyżki oliwyopcjonalnie: sok z cytrynyJogurt naturalny odcedzić: …

Botwinka z jajkiem i ziemniakami

Składniki (na 4 porcje): 1 litr bulionu warzywnego 2 pęczki młodych buraków z botwinką 4 jajka ocet winny sól pieprz 2 łyżki oleju koperek 2 łyżki śmietany ok 0,5kg ziemniaków …