Blog: Moje Małe Czarowanie strona 2

Najszybsze naleśniki z dżemem

1 szklanka wody 1/2 szklanki mleka 2 jaja szczypta soli 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650 1 łyżka oleju masło do smażenia dżem do podania - u mnie …

Ciasto "Jajo sadzone" - brzoskwiniowy sernik na zimno

Składniki: tortownica kwadratowa 24 x 24 cm Biszkopt: 4 jaja 50 g mąki pszennej tortowej 30 g mąki ziemniaczanej 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 80 g ksylitolu lub innego słodzika …

Mintaj i pieczarki na pure z manioku

1 bulwa manioku - ok. 500 g 250 g pieczarek 300 g filetu z mintaja sól morska pieprz świeżo mielony 2 łyżki oleju 50 ml mleka pieprz cytrynowy koperek do …

Chleb nocny na zakwasie ze złotym lnem i słonecznikiem

1 szklanka zakwasu żytniego 1 szklanka mąki pszennej graham T 1850 grubomielonej 1 szklanka wody 1000 g mąki pszennej T 650 3 szklanki letniej wody 3 łyżeczki soli 1/4 szklanki …

Sernik z polewą wiśniową

5 jaj 1 szklanka cukru trzcinowego serki homogenizowane waniliowe - 750 g 2 łyżki mąki pszennej 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka kompotu wiśniowego 1 szklanka wiśni …

Sałatka buraczana

3 ugotowane lub upieczone buraki czerwone 1 jabłko 1/2 pęczka szczypioru 3 gałązki - same listki mięty 2 łyżki octu jabłkowego 3 łyżki oliwy sól morska do smaku szczypta cukru …

Kompot z wiśni

Otóż wiśnie się nie zmarnują, wystarczy po pasteryzacji jak cukier sie nie rozpuści potrząsnąć słoikiem i gotowe. Piszecie w komentarzach że cukier się Wam nie rozpuszcza i że wiśnie się …

Sałatka typu greckiego

1/2 główki sałaty lodowej 1/2 szklanki czarnych oliwek 1/2 szklanki zielonych oliwek bez nadzienia 2 czerwone dojrzałe pomidory kostka sera feta 1 czerwona cebula 1 zielona papryka oregano sól oliwa …

Krewetki, makaron buraczkowy, cukinia i zioła

Składniki: 4 porcje - 2 łyżki oliwy - 1 szalotka - 3 - 4 ząbki czosnku - 1 dymka ze szczypiorem - 1 średnia cukinia - 720 g krewetek surowych …

Ciasto z kruszonki z czarną porzeczką i agrestem

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650 5 żółtek 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki ksylitolu lub cukru 155 g zimnego …

Medaliony ziołowe ze schabu

czubata łyżka ziół prowansalskich 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1 łyżka mąki 200 g kurek sól morska do smaku pieprz świeżo mielony Do moździerza wsypałam …

Arbuzolada

1/4 dużego arbuza 1 limonka 1 pomarańcza 1 gałązka mięty 2 łyżki miodu 1000 ml wody źródlanej, niegazowanej mineralnej Wycisnęłam sok z limonki i pomarańczy, wlałam do kielicha blendera. Dodałam …

Bataty pieczone w soku pomarańczowym

2 średnie długie bataty 1 czerwona pomarańcza - może być zwykła lub około ok. 150 - 200 ml soku 2 łyżki syropu daktylowego lub miodu 1 łyżeczka mielonego cynamonu 2 …

Jogurtowa pianka z borówkami

Składniki: tortownica 22 cm Masa jogurtowa: 700 ml jogurtu greckiego lub typu greckiego 300 ml śmietanki 30% 4 łyżki ksylitolu lub cukru 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 1/2 łyżeczki …