2 kromki chleba pieczonego na zakwasie 4 dojrzałe pomidory 2 pikantne papryczki chili 1 cebula 8 ząbków czosnku 1/2 szklanki sezamowej pasty tahini sok z 2 cytryn garść liści pietruszki …
1 szklanka mleka 1 bardzo dojrzałe mango 1 jajo 1 łyżeczka sody szczypta soli 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej galaretka z winogron do podania olej ryżowy do smażenia …
8 kromek dobrego włoskiego chleba - im bardziej czerstwy, tym lepiej 4 dojrzałe pomidory 1 mała czerwona cebula 1 ogórek 3 łodygi selera naciowego 1 łyżeczka czosnku przeciśniętego przez praskę …
210 g mąki pszennej T 450 440 g mąki pszennej pełnoziarnistej 35 g świeżych drożdży 450 ml zimnej wody 100 g pestek dyni + do posypania na wierzchu 3/4 łyżeczki …
90 g suszonych prawdziwków, podgrzybków 3 czerstwe bułki typu kajzerki 170 ml gęstej, kwaśnej śmietany 3 średnie cebule 90 g masła 2 łyżki mąki pszennej T 650 5 jaj 3 …
1 średni bakłażan 1 nieduża cukinia 4 duże ziemniaki 500 ml soku wielowarzywnego 1/2 pęczka koperku 3 dymki ze szczypiorem sól morska pieprz czarny cynamon mielony oliwa z oliwek do …
100 g mąki pszennej T 650 60 g masła w temperaturze pokojowej 60 g cukru pudru 15 g kakao szczypta soli 1 - 2 łyżki zimnej wody 750 g twarogu …
200 g makaronu spaghetti 100 g chleba razowego na zakwasie 8 połówek pomidorów suszonych na słońcu 2 ząbki czosnku sól morska grubo zmielony czarny pieprz 2 łyżki oliwy 1/2 szklanki …
300 g mąki żytniej chlebowej typ 720 250 ml wody 70 g siemienia lnianego + do posypania 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 10 g drożdży …
Podróże małe i duże Zielony maj Z plantanów można przygotować mnóstwo pysznych dań, a ja tym razem zrobiłam z nich czipsy, ostre czipsy. 2 duże żółte plantany oliwa z oliwek …
450 - 500 g młodych małych ziemniaków 200 g kiełbasy cienkiej chorizo 500 g zielonych szparagów 100 g świeżego szpinaku 2 szalotki mały pęczek koperku sól morska do smaku 1/2 …
1 duży pojedynczy filet z kurczaka 1 mała szalotka 1 mała dymka sól morska do mięsa pieprz świeżo mielony 1 łyżeczka curry w proszku olej do smażenia pulpetów 1 kapusta …
Składniki: Ciasto: - 150 g mąki pszennej graham T 1850 - 150 g mąki pszennej T 450 - szczypta soli - 1 szklanka wrzątku - 200 g pieczarek - sól …
1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 średnia cukinia 1 czerwona papryka ramiro 1 średni bakłażan 15 cm białej części pora 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka bulionu warzywnego lub wody …
500 g manioku 20 ml mleka mąka z tapioki w ilości 1/4 odjętego pure z manioku olej do smażenia Wyjęłam pure na blat, zrobiłam z niego koło i odjęłam 1/4 …
2 szklanki ugotowanego i obranego bobu 2 szklanki ugotowanych małych ziemniaków 1 pojedyncza pierś z kurczaka sól ziołowa olej do smażenia 1 szklanka pomidorków koktajlowych kolorowych 1/2 pęczka koperku 3 …
