Blog: La grande e la piccola cuoca

Ciasteczka z żurawiną i białą czekoladą

Szukasz idealnego przepisu na świąteczne słodkości? Marzysz o czymś innym niż tradycyjne pierniczki? Świąteczne ciasteczka z żurawiną to idealna alternatywa, która wprowadzi powiew świeżości na Twoim świątecznym stole. Ciasteczka z …

Włoskie "Amandovolo" - świąteczne ciasto czekoladowo-migdałowe

Włochy to kraj pełen wyjątkowych tradycji kulinarnych, a święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy na stołach królują słodkości pełne aromatów i niepowtarzalnego smaku. Jednym z mniej znanych, ale niezwykle wyjątkowych …

Zupa rybna z wędzonym łososiem

Jeśli szukacie pomysłu na rozgrzewającą i aromatyczną zupę, która wprowadzi na świąteczny stół nieco wykwintnej atmosfery, zupa rybna z będzie idealnym wyborem. Zupa rybna z wędzonym łososiem i koprem włoskim …

Świąteczny keks z bakaliami i kokosem

Boże Narodzenie to czas, kiedy na naszych stołach królują aromatyczne, tradycyjne wypieki. Jednym z takich deserów, który zawsze budzi zachwyt, jest keks – pełen bakalii, miękki i delikatnie wilgotny. Świąteczny …

Kruche ciasteczka kakaowo-cynamonowe

W chłodne dni nie ma nic lepszego niż aromat cynamonu unoszący się w kuchni. Dziś zapraszam Was do wypróbowania mojego przepisu na kruche ciasteczka wprowadzające w świąteczny nastrój. Kruche ciasteczka …

Bułeczki ślimaczki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Kiedy w domu unosi się zapach świeżo pieczonego pieczywa z czosnkowo-pietruszkową nutą, wiadomo, że szykuje się coś wyjątkowego. A co, jeśli dodamy do tego świąteczną kreatywność i ułożymy bułeczki w …

Pasztet z tuńczyka w cieście francuskim

Jeśli szukacie przepisu na coś efektownego i pełnego smaku na świąteczny stół, dzisiejszy przepis to strzał w dziesiątkę! Pasztet z tuńczyka w cieście francuskim to przekąska, która sprawdzi się na …

Dyniowe brownie

Jesień to idealny czas na eksperymentowanie z dynią, która zyskuje na popularności w tym sezonie. Dyniowe puree to składnik, który nadaje się nie tylko do zup czy wytrawnych dań – …

Puszysty piernik z jogurtem greckim

To już moja blogowa tradycja, że magiczny grudzień rozpoczynam przepisem na piernik. I tak też będzie dzisiaj 😉 Zapraszam Was na alternatywę dla tradycyjnego piernika, który czasami bywa zbyt suchy. …

Ryba duszona w sosie koperkowym

Ryba duszona w sosie koperkowym to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowanie. To idealny wybór na obiad, szczególnie jeśli szukamy czegoś lekkiego, zdrowego, a zarazem pełnego smaku. …

Risotto z dynią i szynką speck

W dzisiejszym przepisie połączyłam delikatną, kremową dynię z aromatyczną szynką speck, tworząc danie, które rozgrzewa i zachwyca swoją harmonią smaków. Risotto z dynią i szynką speck to kwintesencja włoskiej kuchni …

Masło orzechowo-kokosowe - tylko 2 składniki

Czy istnieje coś lepszego niż połączenie aromatycznych orzechów i kremowego kokosa? Masło orzechowo-kokosowe to prawdziwa uczta dla podniebienia! Masło orzechowo-kokosowe idealnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, naleśników, owsianki, czy …

Pieczony kalafior po sycylijsku - "Cavolfiore alla siciliana"

Sycylia to nie tylko piękne widoki i słońce, ale również kuchnia pełna wyrazistych smaków. Jednym z takich dań, które idealnie oddaje charakter tego regionu, jest pieczony kalafior. Pieczony kalafior po …

Drobiowe kotlety mielone ze szpinakiem

Drobiowe kotlety mielone ze szpinakiem to klasyka polskiej kuchni w lżejszym, zdrowszym wydaniu. Dodatek szpinaku nie tylko wzbogaca ich smak, ale też czyni je bardziej wartościowymi pod względem odżywczym. Koniecznie …

Wytrawna tarta galette z dynią i czerwoną cebulą

Galette to rustykalna, francuska tarta o swobodnym, niedoskonałym kształcie, która idealnie pasuje do tej pory roku. Moja propozycja to galette z dynią, czerwoną cebulą i dodatkiem aromatycznych ziół. Wytrawna tarta …

Włoska tarta ze śliwkami i amaretti

Zapraszam Cię na przepis na wyjątkową tartę ze śliwkami i ciasteczkami amaretti – „torta di Prugne dell’Appennino Bolognese”, prosto z malowniczych wzgórz Apeninów. Włoska tarta ze śliwkami i ciasteczkami amaretti …

Puszysta drożdżówka cynamonowa bez wyrabiania

Macie ochotę na domową drożdżówkę, ale nie macie ochoty na długie wyrabianie ciasta? Ten przepis jest dla Ciebie! Wystarczy wymieszać składniki, odstawić do wyrośnięcia, a potem wzbogacić nadzieniem z masła, …

Szybkie ciasto jabłkowe z blendera

Dziś mam dla Was przepis na szybkie ciasto jabłkowe, które zrobicie w dosłownie kilka chwil! Wszystko, czego potrzebujecie, to garść składników i blender. Szybkie ciasto jabłkowe z blendera jest nie …