Ciasteczka zwane „Biscotti di Sant’Ambrogio”, często po prostu „Ambrosiani” to klasyczne słodkości z Mediolanu, które tradycyjnie przygotowuje się w okolicach 7 grudnia, dnia Świętego Ambrożego „Sant’Ambrogio” – biskupa i patrona …
Lasagne z porami, wędzonym łososiem i szpinakiem to wyjątkowe danie, które doskonale sprawdzi się na zbliżające się święta. Delikatne, kremowe pory i aromatyczny szpinak łączą się tu z wyrazistym smakiem …
Pierniczki jogurtowe to idealna propozycja dla wszystkich, którzy kochają świąteczne wypieki, ale nie mają czasu na skomplikowane przepisy i długie oczekiwanie na to, aż ciasteczka zmiękną. Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego …
Święta we włoskim domu pachną drożdżowym ciastem, cytrusami i wanilią, a na stole – obok panettone czy cantucci – często pojawiają się także mięciutkie, słodkie bułeczki Danubio. To idealny wypiek …
Sycylia słynie z wyjątkowych słodkości, a jedną z nich jest „Giuggiulena” – chrupiący nugat sezamowy z miodem i migdałami, który od pokoleń pojawia się na sycylijskich stołach, szczególnie w okresie …
Jeśli kochasz włoskie tiramisù, ale jednocześnie nie możesz oprzeć się aromatycznej szarlotce Apple Pie, to ten przepis jest dla Ciebie. To połączenie dwóch światów: włoskiej elegancji tiramisù i domowego, aromatycznego …
Jesień to czas, kiedy w mojej kuchni dynia króluje w zupach, risotto, ciastach i… w domowych bułkach. Dzisiejszy przepis to coś wyjątkowego: miękkie bułki dyniowe o złocistym kolorze i delikatnym, …
Jeśli chcecie przenieść się na gorącą Sycylię bez wychodzenia z domu, przygotujcie tę wyjątkową zapiekankę makaronową – „Anelletti al forno”. Zapiekanka, która w wielu sycylijskich domach pojawia się w niedzielę. …
Kiedy za oknem robi się chłodniej, nic tak nie rozgrzewa jak miska kremowej, aromatycznej zupy. Dziś zapraszam Was na przepis na zupę krem z pora z pesto. Zupa krem z …
Jesień to czas, kiedy w kuchni królują ciepłe aromaty: cynamon, wanilia i pieczona dynia. Właśnie z tych smaków powstaje niezwykły sernik dyniowy. Delikatny, kremowy i niezwykle aromatyczny. Idealny do popołudniowej …
Sycylia to wyspa, która zachwyca kuchnią pełną aromatów: oregano, oliwy, pomidorów i świeżych ziół. Jednym z najczęściej przygotowywanych dodatków do drugiego dania są pieczone ziemniaki po sycylijsku – chrupiące na …
Jeśli uwielbiacie zapach pieczonych jabłek, cynamonu i kruchego, maślanego ciasta, to dzisiejszy przepis na szarlotkę jest właśnie dla Was! Zachwyca maślanym, kruchym ciastem i aromatycznym nadzieniem z jabłek pachnących cynamonem. …
Jesień to idealny czas na ciepłe, aromatyczne dania, które rozgrzewają i sycą. Jednym z moich ulubionych połączeń jest delikatny kurczak w kremowym curry z dodatkiem dyni i świeżego szpinaku. Kurczak …
Nie ma nic bardziej włoskiego niż prosty, aromatyczny sos pomidorowy. Wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, by stworzyć sos o głębokim smaku i niezwykłym aromacie. 25 października to wyjątkowa data …
Jesień we Włoszech pachnie winogronami i słodkim ciastem, które piecze się w każdym domu w regionie Lombardia. „Torta Bertolina” to tradycyjne włoskie ciasto drożdżowe z winogronami (najczęściej odmiany „uva fragola” …
Jesień to czas, gdy aromaty cynamonu, pieczonych jabłek, gruszek i śliwek wypełniają domy ciepłem i przytulnością. W dzisiejszym wpisie przygotowałam zestawienie przepisów na jesienne wypieki, które zachwycą zarówno smakiem, jak …
Jesień pachnie śliwkami, cynamonem i świeżo upieczonym ciastem. To właśnie wtedy w mojej kuchni najczęściej pojawia się ciasto ze śliwkami i kruszonką – klasyk, który zawsze się udaje. Ciasto ze …
Jesień we Włoszech pachnie dynią, oliwą z oliwek i świeżym rozmarynem. Właśnie z tych składników powstaje „Schiacciata di zucca” – toskański placek z dyni, który idealnie łączy prostotę włoskiej kuchni …
