Blog: La grande e la piccola cuoca

Pieczone ratatouille

Ratatouille to jedno z tych dań, które od razu przenoszą nas w klimat słonecznej Francji – zapach ziół, soczyste warzywa i kolory na talerzu, które poprawiają humor nawet w pochmurny …

Cheesecake mango bez pieczenia

Są takie desery, które wyglądają jak z cukierni, smakują jak marzenie i… wcale nie wymagają pieczenia ani skomplikowanych technik. Cheesecake mango bez pieczenia to kwintesencja letniego orzeźwienia – aksamitna masa …

Mleczne bułeczki z czekoladą

Jest coś magicznego w domowych bułeczkach – ten zapach unoszący się z piekarnika, ciepłe wnętrze skrywające kawałki roztopionej czekolady i miękkość, która niemal rozpływa się w ustach. Dzisiaj chciałbym podzielić …

Włoskie bakłażany w pomidorach - sycylijski klasyk "Melanzane al funghetto"

Jeśli kochacie włoską kuchnię, ten przepis musi zagościć w Waszym letnim menu! „Melanzane al funghetto” to danie, które łączy wszystko, co kochamy w kuchni włoskiej: prostotę, sezonowość i intensywny smak. …

Cielęcina po śródziemnomorsku

Dziś zabieram Was w kulinarną podróż na południe Europy – tam, gdzie słońce dojrzewa oliwki, pomidory mają słodycz lata, a zioła pachną intensywnie i świeżo. Przed Wami przepis na cielęcinę …

Wytrawna sałatka z owocami

Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na pyszną, kolorową i pełną kontrastów sałatkę z brzoskwiniami, jeżynami, parmezanem i dressingiem balsamicznym. Wytrawna sałatka z owocami to połączenie słodyczy owoców z wyrazistością sera …

Makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Jeśli marzysz o prostym, aromatycznym daniu z nutą słonecznej Italii, ten przepis jest w sam raz dla Ciebie. Makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. A …

Puszyste babeczki z morelami i kokosem

Lato to idealny czas na lekkie i owocowe wypieki. Gdy na straganach pojawiają się pachnące, soczyste morele, warto wykorzystać je w kuchni na słodko. Dziś mam dla Was przepis na …

Surówka z selera naciowego

Szukasz pomysłu na lekką, chrupiącą i pełną świeżości surówkę, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, grilla lub lekkiej kolacji? Mam dla Ciebie przepis na surówkę z selera naciowego …

Domowe lody pistacjowe - tylko 3 składniki

Jeśli jesteś miłośnikiem lodów i szukasz przepisu, który zachwyci smakiem, a jednocześnie będzie bajecznie prosty – mam coś dla Ciebie! Domowe lody pistacjowe, których smak dorównuje najlepszym włoskim gelato. Domowe …

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Letnie dni sprzyjają lekkim i prostym posiłkom, które można przygotować wcześniej, zapakować do pudełka i zabrać ze sobą na plażę, piknik czy do pracy. Taka jest właśnie sałatka ryżowa z …

Chlebek truskawkowy

Nie ma nic przyjemniejszego niż zapach domowego ciasta unoszący się z piekarnika… a zwłaszcza, jeśli to chlebek truskawkowy – delikatny, wilgotny i pełen soczystych owoców. Chlebek truskawkowy to cudownie prosty …

Drożdżowe ślimaczki z kremem i rodzynkami

Jest coś niezwykle kojącego w zapachu świeżo pieczonych drożdżowych bułeczek o poranku. A jeśli dodamy do tego aksamitny krem cukierniczy i słodkie rodzynki, mamy wypiek, który nie tylko poprawi humor, …

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką

Gdy tylko pojawiają się młode ziemniaki i świeża rzodkiewka, od razu wiem, że pora na moją ulubioną sałatkę. Jeśli szukacie pomysłu na coś lekkiego i pełnego wiosennych smaków – koniecznie …

Włoska salsa verde - tradycyjny przepis z Piemontu

Jeśli uwielbiacie włoską kuchnię za jej prostotę, intensywny smak i świeże składniki, „salsa verde” to coś, co musicie przygotować w swojej kuchni. Ta intensywnie zielona i aromatyczna ziołowa salsa jest …

Waniliowa tarta panna cotta

Jeśli szukacie efektownego deseru, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem, tarta panna cotta jest strzałem w dziesiątkę! Waniliowa tarta panna cotta jest lekka, delikatna, a przy tym wygląda niezwykle …

Marchew pieczona w sosie miodowo-musztardowym

Jeśli szukacie pomysłu na warzywny dodatek, który zaskoczy smakiem i wyglądem – spróbujcie tej pieczonej marchewki! Słodycz miodu, ostrość musztardy i lekko karmelizowana skórka sprawią, że nikt nie przejdzie obok …

Sernik kokosowy na zimno

Jeśli jesteście fanami kokosa i serników bez pieczenia, to dzisiejszy przepis powinien skraść Wasze serca! Bez pieczenia, bez zbędnych komplikacji – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, by cieszyć się …