Blog: La grande e la piccola cuoca

Pieczeń rzymska z warzywami

Pieczeń rzymska to jedno z tych dań, które kojarzą się z domowym ciepłem, zapachem niedzielnego obiadu i rodzinnym stołem. Zamiast klasycznej wersji, dziś mam dla Was lżejszą, bardziej kolorową i …

Wielkanocna pasta jajeczna - 3 przepisy

Wielkanoc to czas, kiedy w naszych kuchniach królują jajka pod każdą postacią. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym, szukacie alternatywy dla klasycznej pasty jajecznej, serdecznie polecam Wam dzisiejsze przepisy. …

Jajka faszerowane tuńczykiem alla diavola

Jajka faszerowane tuńczykiem alla diavola to klasyczna włoska przystawka, doskonała na wielkanocny stół. Nazwa jajek „po diabelsku” nie jest przypadkowa, ponieważ farsz z tuńczyka, anchois i pikantnej papryczki peperoncino nadaje …

Puszyste bułeczki z ziemniakami

Jeśli marzycie o domowych bułeczkach, które rozpływają się w ustach, koniecznie spróbujcie dzisiejszego przepisu na delikatne i pełne smaku bułeczki z dodatkiem ziemniaków. Puszyste bułeczki z ziemniakami to idealny przepis …

Babka z mlekiem skondensowanym

Babka to jedno z tych ciast, które idealnie sprawdza się na każdą okazję – czy to święta wielkanocne, rodzinne spotkanie czy weekendowe popołudnie z filiżanką kawy. Jeśli szukacie przepisu na …

Wilgotne ciasto ananasowe

Szukacie przepisu na ciasto, które jest lekkie, aromatyczne i niezwykle wilgotne? Dzisiejszy przepis na ciasto z ananasem i skórką pomarańczową to doskonały wybór! Idealne do popołudniowej kawy, na rodzinne spotkania …

Włoskie mini focacce

Focaccia to jedno z najbardziej klasycznych drożdżowych wypieków kuchni włoskiej, uwielbiane za puszystość, delikatność i chrupiącą skórkę. Alternatywa dla klasycznej wersji są mini focaccine. Dziś podzielę się z Wami przepisem …

Włoskie mini focacce

Focaccia to jedno z najbardziej klasycznych drożdżowych wypieków kuchni włoskiej, uwielbiane za puszystość, delikatność i chrupiącą skórkę. Alternatywa dla klasycznej wersji są mini focaccine. Dziś podzielę się z Wami przepisem …

Rybne curry z brokułami

Jeśli lubisz dania pełne smaku, aromatyczne przyprawy i zdrowe składniki, rybne curry będzie idealnym wyborem. Aromatyczne i zdrowe danie, które można przygotować w mniej niż 30 minut. Wystarczy kilka dobrej …

Drożdżowe ślimaczki z czekoladą - chocolate rolls

Jeśli uwielbiacie miękkie, puszyste wypieki z nutą czekolady, te drożdżowe ślimaczki będą dla Was idealne! Drożdżowe ślimaczki z czekoladą – chocolate rolls to puszyste, maślane bułeczki i idealny sposób na …

Fasola w sosie pomidorowym Trinità - „Fagioli alla Bud Spencer”

Jeśli jesteście fanami legendarnych filmów z Budem Spencerem i krajobrazów Parku Narodowego Gran Sasso we włoskiej Abruzji, to z pewnością kojarzycie sceny, w których bohaterowie zajadają się fasolą w sosie …

Mini pączki kładzione z rodzynkami "Friciò" z włoskiego Piemontu

Włosi kochają karnawał, a wraz z nim wszelkiego rodzaju słodkości. W Piemoncie jednym z tradycyjnych karnawałowych przysmaków jest „Friciò” – mini pączki z rodzynkami. Mini pączki kładzione z rodzynkami „Friciò” …

Tłusty czwartek - zbiór 25 przepisów

Tłusty Czwartek to święto słodkich przyjemności! Przygotowałam dla Was zestaw 25 sprawdzonych przepisów – od pączków i faworków po włoskie castagnole i sycylijskie cannoli. Znajdziesz tu też lżejsze wersje, w …

Pieczone pączki z kremem cukierniczym

Pączki, szczególnie te tradycyjne, smażone w głębokim tłuszczu, kojarzą się z tłustym czwartkiem, ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się nad zdrowszą wersją tych pysznych przysmaków? Mam dla Was coś wyjątkowego – …

Mini pączki z mascarpone i pomarańczą

Mini pączki z mascarpone to doskonały pomysł na małe, puszyste słodkości na zbliżający się tłusty czwartek. Delikatne, lekko wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. Dzięki dodatkowi mascarpone pączki są …

Barbajada - klasyczny mediolański napój kawowy

Kuchnia włoska słynie nie tylko z wyśmienitych potraw, ale także z wyjątkowych napojów. Jednym z nich jest „barbajada” – aromatyczny napój kawowy z dodatkiem kakao i bitej śmietany, który pochodzi …

Walentynkowe trufle Red Velvet

Walentynki to doskonała okazja, by przygotować coś wyjątkowego dla ukochanej osoby. Jeśli szukacie słodkiego i efektownego deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem, trufle Red Velvet powinny przypaść Wam …

Walentynkowe babeczki Red Velvet

Walentynki to doskonała okazja, by zaskoczyć ukochaną osobę domowym wypiekiem. A jeśli szukacie czegoś wyjątkowego, babeczki Red Velvet będą idealnym przepisem na osłodzenie Dnia Zakochanych. Walentynkowe babeczki o aksamitnej, puszystej …