Blog: Bullio strona 23

Kurczak w ziołach z domowego papirusu

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 400 g) 4 łyżki oleju 1 łyżka suszonej papryki 1 łyżka suszonego czosnku kilka liści świeżej bazylii kilka liści świeżej natki pietruszki kilka …

Sałatka z tuńczykiem

Składniki: tuńczyk w sosie własnym (masa netto tuńczyka ok. 130 g) 1 pomidor 1 mała cebula 1 czerwona papryka 3/4 szklanki kukurydzy konserwowej 2 jajka sól i pieprz do smaku …

Kotlety z kalafiora

Składniki: - 1 średni kalafior + 1 łyżeczka soli - 130 g parmezanu - 2 jajka - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 łyżki bułki tartej - sól i pieprz …

Kulki z fetą i suszonymi pomidorami

Składniki: 0,5 kg mięsa odkostnionego z udek kurczaka 1 mała cebula 1 sucha kajzerka 10 kawałków suszonych pomidorów z zalewy 1 jajko 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soli 1/2 …

Makaron z sosem z pieczarek i suszonych pomidorów

Składniki: 500 g pieczarek 1 duża cebula 400 g śmietany 22% 200 g parmezanu 1/2 szklanki mleka kilka suszonych pomidorów w oleju 1/2 szklanki zielonych oliwek garść liści świeżej bazylii …

Pizza z pesto i łososiem

Poniżej podaję składniki na jedną dużą pizzę: 2 łyżki pesto (użyłam gotowego pesto bazyliowego) ok. 150 g mozzarelli ok. 40 g wędzonego łososia 1/2 małej cebuli 1 łyżka drobno utartego …

Ciasto czekoladowe z kremem

Ciasto: 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki sody oczyszczonej 190 g śmietany 18% 40 g kakao + 1/2 szklanki ciepłej wody 2 jajka 120 g masła 250 g cukru Krem: …

Placki twarogowe

Pyszne placki z dużą zawartością twarogu. Idealne na śniadanie. Najlepsze ze świeżymi owocami, domowym dżemem czy powidłami. Bardzo łatwe do wykonania.

Muffiny z truskawkami

Muffiny: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki oleju kilka truskawek (ok. 1-2 do jednej muffinki) lub innych …

Ciasto stracciatella z malinami

Biszkopt: 5 jajek 200 g cukru 150 g masła 75 g gorzkiej czekolady 50 g kakao 100 g śmietany 18% 4 łyżki mleka 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku …

Bułeczki ziołowe

Składniki: - 1/2 szklanki mleka - 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania - 15 świeżych drożdży - 1/2 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki cukru - 1 łyżka masła - …

Paszteciki z kapustą i pieczarkami

Gotować kilka godzin (ok. 3-4 godzin aż kapusta będzie miękka) na małym ogniu, pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Pieczarki i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanym na patelni …

Tarta z musem czekoladowym

Spód: 3/4 szklanki cukru pudru 220 g miękkiego masła 2 szklanki mąki pszennej szczypta soli Mus czekoladowy: 150 g masła 100 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady 4 jajka …

Sernik na kruchym spodzie z malinami

Masa serowa: 500 g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego (lub gotowego sera do serników) 500 g sera mascarpone 1 szklanka cukru 4 jajka 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka aromatu …