Wytrawne placki śniadaniowe

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 3/4 szklanki mleka 1 łyżka oleju 1 mała czerwona cebula 20 g wędzonego sera żółtego 20 g wędliny drobiowej 2 łyżki kukurydzy konserwowej Dodatkowo: olej do smażenia serek twarogowy śmietankowy ulubione kiełki pomidory koktajlowe Mąkę, sól, pieprz i proszek do pieczenia wymieszać mikserem z jajkiem, olejem i mlekiem. Wędlinę, ser i cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę i wymieszać łyżką ze zmiksowaną masą oraz kukurydzą. Na dobrze rozgrzany na patelni olej wylewać chochlą ciasto (masa jest dość gęsta).