Na zimno strona 5

Sernik mango z jogurtów

Składniki: 1200 g jogurtu greckiego 800 g musu z mango (około 2 sztuk i zostawiamy parę kawałków na wierzch) 5 galaretek cytrynowych (u mnie bez cukru) niecała szklanka słodzika/cukru (jeśli …

Mannowiec - ciasto z kaszy manny

Takie ciasto jadłam kiedyś u znajomych, bardzo mi smakowało i chodziło za mną kilka miesięcy, aż w końcu się wzięłam i wyprodukowałam takie sama. Jeśli nie masz piekarnika, a bardzo …

Sernik Tiramisu na zimno

Spód: opakowanie okrągłych biszkoptów ( około 150 g ) 2,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej + 1 szklanka wody ( 250 ml ) 80 ml likieru Amaretto Masa serowa: 250 g serka …

Drobiowe Roladki Nadziewane Szpinakiem, Pokrzywą I Serem Feta

Składniki 4 osoby: 2 pojedyncze filety z kurczaka 180 g mrożonego szpinaku np. w kostkach około 100 g sera feta lub sałatkowego Islos 2 ząbki czosnku około 1 szklanki młodych …

Mini hamburgery

Składniki na kotleciki mięso mielone, 0,5 kg (u mnie przeważnie wołowe lub wołowo-wieprzowe) jajko, 1 szt. cebula, 1 szt. bułka tarta, 2 łyżki sól, pieprz, papryka ostra, do smaku przyprawa …

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Składniki pieczarki, 500 g mięso mielone, 500 g ( u mnie z szynki) cebula, 2 szt. czosnek, 2 ząbki bułka kajzerka, 1 szt. mleko lub woda, do namoczenia bułki jajko, …

Carpaccio z pieczonego buraka

Można ją przygotować również z buraka surowego, jednak moim zdaniem pieczenie dodatkowo podkręca jego słodki smak 😉 Składniki Porcja dla 2 osób burak, 2 szt. (średnie) ser feta lub kozi, …

Babeczki kokosowe bez pieczenia

▪ 60 g ciastek▪ 70 g masła rozpuszczonego▪ 1 łyżka kakao▪ 100 g wiórków kokosowych▪ 30 g masła rozpuszczonego▪ 2 łyżki miodu lub syropu1. Spód co prawda został wykonany z …

Korzenny deser z jabłkami

Składniki: 200 g serka sernikowego 2-3 łyżki jogurtu naturalnego 100 ml śmietanki (30-36%) 2-3 łyżki cukru pudru 2 duże jabłka solidna szczypta cynamonu i imbiru 2-3 goździki odrobina masła i …

Imprezowe zawijańce tostowe

Pojedynczą kromkę rozwałkowujemy bardzo cienko, w tym czasie pozostałe kromki trzymamy pod folią spożywczą lub ściereczką by nie obsychały. Pojedynczą kromkę rozwałkowujemy bardzo cienko, w tym czasie pozostałe kromki trzymamy …

Karp z pieczarkami w cieście francuskim

Na wstępie pisałam, że w wielu domach karp pojawia się jedynie w okresie świątecznym, a przecież w wielu sklepach dostępny jest do kupienia przez cały rok. Karp, jako ryba hodowlana, …

Roladki z tortilli z pastą z kurczaka

Czyli jak zwykle – co kto lubi 😀 - 1 op. tortilli (6 sztuk) - 2-3 piersi kurczaka (ok. 500g) - 1 awokado hass - 1 czerwona cebula - pęczek …

Sernik straciatella z polewą czekoladową

na masę serową: 500 g twarożku sernikowego 500 ml śmietanki kremówki 36 % 3/4 szkl.cukru pudru 2 łyżki żelatyny 1/4 szkl wody-do żelatyny 2 czekolady mleczne Na spód ciasteczkowy: 150 …

MALINOWA ZEBRA NA HERBATNIKACH / BEZ PIECZENIA

Kolor tej pysznej masy będzie mocniejszy jeśli dodamy więcej malin ;) Składniki na blaszkę 21 x 21 cm - 250 g herbatników kakaowych - 400 ml śmietanki 30 % lub …

Torcik serowo-kawowy

Czasami nie mam czasu stać przy garach.

Cappuccino bez pieczenia

Gdy galaretka jest już zimna, ale wciąż płynna, nasączamy nią biszkopty, zanurzając je dosłownie na 1-2 sekundy w galaretce lub smarując pędzelkiem z obu stron – część galaretki zostanie, można …

Orzechowo kokosowe ciasto z kaszą bez pieczenia

▪ szklanka daktyli (namoczonych wcześniej)▪ 3/4 szklanki płatków jaglanych▪ 1 łyżka oleju▪ łyżeczka kakao▪ szklanka kaszy jaglanej▪ 3 szklanki mleka▪ 100 g wiórków kokosowych▪ 2 łyżki masła orzechowego▪ garść posiekanych …