Składniki: Wykonanie farszu: Wykonanie: ½ kg mąki1 dag drożdży1 łyżka masła2 jajkaSól do smaku30 dag wędzonki2 białe cebule1 łyżka tłuszczu1 żółtko jajkaWędzonkę pokroić w kostkę i usmażyć na tłuszczu z …
Składniki: 1,5 l ciepłej przegotowanej wody 6 średnich buraków 4 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu 2 liście laurowe 1 łyżka soli Można od razu zrobić większą …
Do naszych przetworów potrzebne nam będą: 5 kg buraków, 5 dużych cebul, główka czosnku, 6 szklanek wody z gotowania buraków, 2 szklanki octu spirytusowego 10%, 3 łyżki soli, 2 szklanki …
Barszcz biały krok po kroku
Obiad - Jak zrobić barszcz biały na domowym zakwasie?
Składniki (na ok 6 porcji zupy): 500 g młodych ziemniaków duży pęczek botwinki pół główki małej młodej kapusty 2 marchewki pietruszka kawałek pora kawałek selera puszka fasoli czerwonej sok z …
Składniki na zalewę: 6 szklanek wody 3 szklanki cukru 3 łyżki soli 2 i ½ szklanki octu Ziele angielskie, liść laurowy Wykonanie: Buraki ugotować (1-2 godz. w zależności od wielkości …
Składniki: 1 duży pęczek botwinki z buraczkami duży burak (jeśli buraczki z botwinki będą za małe) 1,5 litra warzywnego lub drobiowego bulionu marchew 3 ziemniaki pietruszka 2 łyżki koperku 3 …
Potrzebujemy: 1 kg buraków 4-5 średniej wielkości ziemniaków 3/4 szklanki wody z ogórków kiszonych 2 łyżki tartego chrzanu 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe Sól i pieprz Woda Przygotowanie: 1. …
Składniki: 2 l bulionu drobiowego 1 l zakwasu z buraków 4 ziemniaki 3 upieczone lub ugotowane buraki 1/4 główki białej kapusty (małej) 1 szklanka fasoli Jaś 1 duża cebula 3 …
Barszcz: żeberka wieprzowe – tak minimum pół kilo – tak minimum pół kilo marchewka – starta na wiórki – starta na wiórki seler – też starty – też starty pietruszka …
Zupy - barszczczerwony postny
Jeżeli podczas obiadu ubrudziłaś się barszczem to szybko na plamę nanieś sól! Teraz odczekaj 10 minut i wypierz ciuch! Plama powinna zniknąć! Na jasnych rzeczach dla lepszego efektu możesz jeszcze …
Obierz i pokrój buraki. W osobnym garnku zagotuj bulion. Do gotującego się wywaru wrzucić buraki. Jak wywar nabierze koloru dodaj trochę octu. Gotuj ok 1 godziny. Po upłynięciu godziny wyciągnij …
Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części i każdą z nich rozwałkować na placek w kształcie prostokąta. Farsz 400 g kapusty kiszonej 250 g pieczarek 1 duża cebula 2 …
Tak przygotowane uszka wrzucać na wrzątek, poczekać aż wypłyną na powierzchnię i gotować od tego czasu przez około 3 minuty. Na farsz - 350 g kapusty kiszonej - 30 g …
