Barszcz czerwony - wigilijny

Przepis na: Barszcz czerwony Składniki: 4 l wody 250 ml zakwasu buraczanego (najlepiej domowego) 4 buraki 2 marchewki 1 pietruszka 4 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 4 ząbki czosnku 1 łyżka suszonego majeranku 2 łyżki soku z cytryny natka pietruszki sól pieprz Krok 1 W większym garnku nalewamy wodę, dodajemy natkę pietruszki, gotujemy. Nie wiem dlaczego, ale u mnie w domu przyrządza się go głównie na święta, a powinno zdecydowanie częściej bo jest naprawdę bardzo dobry, a jedząc go z pasztecikiem, bądź z uszkami staje się bardzo sycącym daniem.