Zdrowa kuchnia strona 4

Szynka wieprzowa w sosie z dodatkiem suszonego grzyba

Składniki Porcja dla 4-6 osób szynka wieprzowa bez kości, ok 1 kg (8 plastrów o grubości ok 2 cm) grzyby suszone, 2-3 szt. cebula, 1 szt. czosnek, 2 ząbki ziele …

Łatwy, szybki, tani obiad – kurczak pieczony na ryżu

Składniki Porcja dla 2-3 os. podudzia z kurczaka, 6 szt. ryż biały, 2 woreczki cebula, 3-4 szt. przyprawa do kurczaka pikantna, 3-4 łyżeczki sól i pieprz, do smaku olej, do …

Batony z masła orzechowego

- płatki owsiane - ulubione bakalie, 1 garść - dodałam mix: sezam biały, sezam czarny, siemię lniane, 1 łyżka Wykonanie - Masło orzechowe rozpuszczamy w garnku na malutkim ogniu, często …

Brownie z batatów

Składniki Porcja na foremkę o średnicy 24 cm bataty, 700 g daktyle, 100 g kakao, 0,5 szklanki jajka, 3 szt. mąka kokosowa, 4 łyżki olej kokosowy, 3 łyżki proszek do …

Zupa – Flaczki drobiowe

Składniki Porcja na 3-4 osoby udka z kurczaka, 2 szt. włoszczyzna mrożona paski, 250 g liść laurowy, 6-8 szt. ziele angielskie, 5-6 kulek pieprz czarny, 10 kulek czosnek, 2 ząbki …

Kiszone rzodkiewki

(jeśli małe) wkładamy na przemiennie: – opcjonalnie liść porzeczki, maliny lub chrzanu – liść laurowy – ziele angielskie – czosnek – chrzan – koper – rzodkiewki Całość zalewamy wodą z …

Orzeźwiający sorbet arbuzowy

Polecam bosko zimny i delikatnie słodki sorbet z arbuza 😉 Składniki arbuz, 0,5 szt. limonka, 1 łyżka wyciśniętego soku truskawka, 4-5 szt. Wykonanie Z arbuza kroimy w plastry, wykrawamy miąższ, …

Kanapka – Grzanka z Caprese

Składniki Porcja na 3 grzanki pieczywo tostowe (u mnie pełnoziarniste), 3 szt. ser mozzarella, 1 kulka (100 g) pomidor, 1 szt. świeża bazylia, kilka listków gęsty ocet balsamiczny lub sos …

Ogórki faszerowane twarożkiem

Składniki - twaróg, 250 g (ulubiony: chudy, półtłusty, tłusty) - jogurt naturalny lub śmietana 18%, 2-3 łyżki - ogórek świeży, 2 szt. - rzodkiewka, 5-6 szt. - szczypiorek, 1 pęczek …

Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem

Świetna dla osób dbających o zdrowie i figurę 😉 Składniki Porcja dla 2 osób rukola, 1 op. gruszka świeża, 1 szt. ser Camembert, 1 op. 120 dag orzechy włoskie łupane, …

Sałatka z cukinii do słoików

Składniki Porcja na 6 słoików o pojemności 300 ml cukinia, 2 kg cebula, 2 szt. (duże) marchew, 2 szt. papryka kolorowa, 0,5 kg sól, 4 łyżki olej, 6 łyżeczek Zalewa …

Sałatka makaronowa z szuszonymi pomidorami i tuńczykiem

Pyszna sałatka,bez majonezu,na oliwie z suszonych pomidorów,to połączenie moich ulubionych smaków i składników,które często się przewijają na blogu,super sprawdzi się na lekki letni obiad czy lunch do pracy,bądź po prostu …

Sushi w wersji polskiej, czyli sushi z kaszą jaglaną

😀 Przepis: ✅150g dokarmionego zakwasu żytniego ✅450ml letniej wody ✅500g mąki żytniej* - u mnie w proporcjach 350g mąki typ 2000 + 150g mąki typ 720 ✅8g soli ✅Garść pestek …

Pieczony batat faszerowany mięsem mielonym i grzybami

Oliwa Starta mozzarella – 1 opakowanie Sól, pieprz Wykonanie: Bataty umyć, przekroić na pół Środek ponacinać w kratkę Nacięte bataty posmarować oliwą i podpiec aby były miękkie Wydrążyć nacięty środek …

Racuchy z mąki orkiszowej lub grycznej

kopiata łyżka jogurtu naturalnego połowa jabłka (pokrojona na cząstki) lub inne owoce np. ananas, jagody amerykańskie lub brzoskwinie odrobina soli i szczypta cukru cukier puder lub syrop klonowy do podania …

Fioletowe ziemniaki? Zobacz dlaczego warto po nie sięgnąć

Od niedawna na polskim rynku pojawiła się nowa odmiana ziemniaka o intensywnej, fioletowej barwie- jest to ziemniak truflowy, który zachwyci nas nie tylko walorami estetycznymi, ale i smakowymi i prozdrowotnymi. …

Pieczeń z mięsa mielonego z polędwiczką

kg mięsa wieprzowego (może być już zmielone, ale nie z paczki) 1 polędwiczka, nieco dłuższa od długości foremki (u mnie 17 cm, 500 g) 1 duża cebula 1 grahamka (60 …