Wieprzowina strona 20

Lasagne mięsno-grzybowe w boczku

Składniki: ok. 6-7 płatów makaronu do lasagne 200 g boczku wędzonego, pokrojonego w cienkie plasterki 150 g startej mozzarelli Składniki na sos: 250 g mielonego mięsa wołowego (lub wieprzowego) 200 …

ZRAZY WOŁOWE/WIEPRZOWE

Składniki: ok. 500 g wołowiny, np. ligawy ok. 500 g wieprzowiny, np. schabu 1 mała papryka czerwona 2-3 ogórki kiszone 8 cienkich plasterków boczku ok. 6 łyżeczek musztardy ze smażoną …

Karczek duszony w sosie własnym

Ilość porcji: 20 kawałków Składniki: 1 kg karczku wieprzowego 2 łyżki Vegety 1 łyżeczka papry szczypta pieprzu szczypta soli 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 ząbek czosnku 1 …

Polędwiczki wieprzowe sous vide

Można na nim ustawić dowolną temperaturę gotowania w zakresie 0°C do 95°C. Aby korzystać z tego urządzenia sous vide nie potrzeba kupować specjalnych garnków, to bardzo ważna informacja. Metoda gotowania …

Karkówka pieczona w kiszonej kapuście

Na wierzch potrawy układamy plastry wędzonego boczku i zapiekamy przez kolejne 20 minut, tym razem bez przykrycia. Na wierzch potrawy układamy plastry wędzonego boczku i zapiekamy przez kolejne 20 minut, …

Biodrówka gotowana w sosie chrzanowym

Składniki: 1,20 kg mięsa wieprzowego (biodrówka) 4 marchewki 1 seler 2 pietruszki cebula 20 dag śmietany 18% 4 łyżki mąki pszennej około 6 łyżek chrzanu (do smaku) ziele angielskie, pieprz …

Polędwiczka z kurkami

Składniki: 500 g polędwiczki wieprzowej 250 g kurek 1 duża cebula 200 ml śmietanki 18% 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego …

Polędwiczki w kremowym sosie własnym

Składniki - 500 g polędwiczki wieprzowej - średnia cebula - 250 ml śmietanki 30% - liść laurowy - 2 ziarna ziela angielskiego - ząbek czosnku w łupinie - sól i …

Pulled Pork z mleczkiem kokosowym

Facebook Email or phone Password Forgot account? Create new account You’re Temporarily Blocked You’re Temporarily Blocked

Bigos

Składniki: 4 kg kapusty kiszonej 1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatki) 1,3 kg kiełbasy około 15 sztuk grzybów suszonych około 20 sztuk śliwek suszonych bez pestek 1 duże jabłko 2 cebule …

Pęczotto ze szpinakiem i dynią oraz łopatką wieprzową

Pęczotto ze szpinakiem, dynią i łopatką wieprzową 1,5 szklanki kaszy pęczak 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 szklanka białego wina wytrawnego 2 szklanki wywaru z warzyw ( u mnie zalałam …

Szynka pieczona z lubczykiem na kanapki

Składniki: 1,5 kg szynki 3 łyżki oleju 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu jabłkowego 2 łyżki lubczyku 2 łyżki musztardy sarepskiej 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki ostrej papryki Mięso …

Łopatka wieprzowa z papryką

Skłądniki 700 g łopatki wieprzowej bez kości 2 zielone papryki 1 duża cebula 300 g tomatery 2 łyżki masła klarowanego 3 szklanki wody sól pieprz słodka papryka ostra papryka szczypta …

Mięsny kociołek z pieczarkami

Składniki 1 kg łopatki wieprzowej bez kości 2 duże marchewki 250 g pieczarek 2 średnie cebule 5 średnich ziemniaków kawałek selera 1 pietruszka 2 łyżki masła klarowanego 1 łyżka mąki …

Gulasz wieprzowy

Składniki dla 2 osób: 500 g mięsa wieprzowego z szynki duża cebula słodka papryka 3 ziela angielskie liść laurowy sól, pieprz 2 łyżki oleju łyżki mąki Gulasz wieprzowy Klasyczny gulasz …

Gulasz z polędwiczki z batatami

Składniki na 2 porcje: 500 g polędwiczki wieprzowej duża cebula 3 łyżki koncentratu pomidorowego duży batat papryka czerwona sól, pierz, mielona papryka słodka i chilli kilka ziaren ziela angielskiego, 2 …

Soczyste polędwiczki w pieprzu z szałwią i rozmarynem

Polędwiczka w pieprzu z szałwią i rozmarynem 2 porcje Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 2-3 łyżki ziarnistego pieprzu kolorowego kilka listków szałwii gałązka rozmarynu 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego/oleju …

Karczek z pończochy

Po 5 dniach mięso wyjąć i włożyć do pończochy, związać na gorze i powiesić w suchym, przewiewnym, ciepłym miejscu. Włożyć do naczynia z pokrywką (np. żaroodpornego) i włożyć do lodówki …